云吞又稱扁食，食欲粵菜系，是兩廣地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃之一。因?yàn)榛浾Z中的餛飩發(fā)音類似于云吞，所以有了這個(gè)名字。經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展，云吞也逐漸形成了自己的風(fēng)格。云吞大小一般以一口吞為標(biāo)準(zhǔn)，一碗標(biāo)準(zhǔn)的云吞數(shù)量在6到8顆之間。云吞的外表以及內(nèi)部餡料都與餛飩有著一定的區(qū)別。伴隨著市場的發(fā)展，云吞也開始被更多人所熟食、喜愛，其市場前景是非?？捎^的。加盟云吞行業(yè)前景如何?優(yōu)質(zhì)云吞連鎖品牌推薦?
云吞皮以雞蛋及面粉制成，云吞常見餡料為豬肉、菜(香菜、芹菜等)和蔥花混合切碎制成的，還可以加入蝦仁、蛋黃、香菇、馬蹄等制作餡料。而廣東的云吞包法講究快速，不要求整齊折合起來。云吞在初期，曾經(jīng)被歸為餅類中，后面才有自己的風(fēng)格。做好的云吞味道鮮美至極，每一口都讓人流連忘返，在美食市場上是非常受歡迎的，也是創(chuàng)業(yè)者投資的好方向!
