唯有用心，才能感動你我！鍋兒匠自成立以來，一直堅持一個文化，就是“一生只做一道菜”。雞肉切塊標準，碼料獨特，小火慢炒讓雞肉水分降低，變得外酥里嫩。時間和火候的把控全在鍋兒匠一生只做一道菜的匠心里。大盤裝盛，青紅辣椒相映，花椒撲鼻刺激，雞肉入味香辣，香菇畫龍點睛。辣椒里挑雞肉吃，麻辣刺激，嘴上大呼辣辣辣，手里筷子卻又根本停不下來。一生只做一道菜是鍋兒匠對辣子雞的匠心堅持。

    “鍋兒匠”是舊時川西壩子對掌勺廚師的習慣稱呼，有懷舊有匠心的堅持。鍋兒匠辣子雞在借鑒川東雙椒辣子雞的基礎上做了適當改變，更加迎合食客口味。鍋兒匠的辣子雞，集各地食材優(yōu)勢，融合川渝滇風味自成一格。鍋兒匠辣子雞自成立至今一直致力于為消費者們提供金牌辣子雞、豌豆肥腸、紅燒藕丸、秘制紅豆羹等味美鮮香的菜品，每天都能夠吸引一大批的顧客上門光顧，絕對是餐飲行業(yè)中非常不錯的品牌。

    說到我們鍋兒匠辣子雞。那必須要有三大要素：雞!辣椒!花椒!這里面講究頗多!在四川，川東人，把雞做到了極致，其中做辣子雞自稱風格!一方水的養(yǎng)育，加上山脈綿延，遠離污染。這里的跑山雞啄蟲草而食，飲山泉為水，山野田間自然生長。所以肉質緊實有彈性，最適合切塊與辣椒同炒，一雞多吃，自成不同風味。當然，主角之一的辣椒不可或缺!辣椒在四川又叫海椒，因為是舶來品，海運而入中國，所以得名海椒。川人吃辣椒，其實追溯不遠，古時的《華陽南志·蜀志》稱：蜀人“尚滋味，好辛香”。實則這里的辛并非辣椒之味。是指姜蔥蒜等一類的刺激味。

     鍋兒匠辣子雞能夠很多的利用別家的長處，綜合時下人們的口味需求，不斷的涌現(xiàn)新的產品，能夠滿足廣大的消費需求，這是有口皆碑的好品牌，在業(yè)界良好的聲譽也是有目共睹的。越來越多的消費者喜歡鍋兒匠辣子雞，鍋兒匠辣子雞的加盟店越來越多，已經(jīng)是非常好的商機了。總部已經(jīng)考慮到加盟者的各個方面，吸引了很多投資者的青睞，選擇加盟?，F(xiàn)在眼前就擺著這么一個好機會，很多精明的投資者已經(jīng)開始蠢蠢欲動了，鍋兒匠辣子雞已經(jīng)讓投資者豐厚的賺了一筆。