番茄作為一種水果和蔬菜，已被科學(xué)家證明含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分，如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸、鉀這些主要的營(yíng)養(yǎng)素。特別是它所含的茄紅素，對(duì)人體的健康更有益處。大米作為主食，已有上千年歷史，而米線作為其加工的食物，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成，更是由來(lái)已久，  因其口感獨(dú)特，湯鮮味美，成為男女老少熱愛的傳統(tǒng)美食。

      老傳手番茄米線采用傳統(tǒng)工藝，傳承匠人精神，用古法釀制米線，選取優(yōu)質(zhì)大米，把米線打造到極致，從磨漿到米線制作過(guò)程中不添加任何添加劑及食用膠等化學(xué)元素，讓米線保持原始的米線醇香，鮮榨現(xiàn)吃。大米在自然發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生的有益菌，更使得米線既保留了大米的清香、甘爽，又提高食味的鮮甜、滑潤(rùn)、筋骨好、滑爽回甜，又帶有獨(dú)特的自然酸味，既能增加食欲開胃消食，又有殺菌消毒去油膩化脂肪、健脾、防結(jié)石之功效。

     決定一碗米線的好壞，不僅在于米線本身，湯也是至關(guān)重要的，老傳手在保證米線品質(zhì)一流的同時(shí)，選取新鮮健康的番茄等食材配以骨湯進(jìn)行精心熬煮秘制，保證湯的香鮮。老傳手通過(guò)養(yǎng)生的米線和新鮮的食材，打造出品質(zhì)非凡的米線，讓顧客享受極致的美食體驗(yàn)。在餐飲回歸本味的市場(chǎng)趨勢(shì)下，老傳手番茄米線更成為一個(gè)創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，制作簡(jiǎn)單，上手快，易于經(jīng)營(yíng)，開業(yè)就能賺錢，成為當(dāng)下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模。

      根據(jù)美國(guó)《全國(guó)癌癥研究所雜志》報(bào)道，美國(guó)一些醫(yī)學(xué)專家在研究了許多調(diào)查報(bào)告后發(fā)現(xiàn)，多吃番茄具有較強(qiáng)的防癌作用，甚至對(duì)胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌和子宮癌也有作用。這是因?yàn)?，番茄含有一種抗氧化劑——茄紅素，具有降癌癥發(fā)病率的作用，同時(shí)它還有多種有益的化合物，它們之間復(fù)雜的相互作用增強(qiáng)了番茄防癌的能力。番茄的養(yǎng)生價(jià)值和米線的完美搭配，造就了健康美味的番茄米線，滿足了現(xiàn)代人們對(duì)健康和口味的雙重需求，一經(jīng)上市，便受到了現(xiàn)代年輕人的追捧，十分火爆。

老傳手番茄米線加盟優(yōu)勢(shì)
1、3天即可學(xué)會(huì)，學(xué)的快
公司提供一整套完整的老傳手米線培訓(xùn)技術(shù)，三天即可學(xué)會(huì)，保證做出原汁原味的米線系列產(chǎn)品。
2、不需要大廚，操作快
老傳手的產(chǎn)品系列都是標(biāo)準(zhǔn)化操作，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)后即可開店，無(wú)需大廚，解決廚房難題，標(biāo)準(zhǔn)化的工藝手冊(cè)，傻瓜式的復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)很簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)好操作。
3、沒(méi)有淡旺季， 消費(fèi)快

老傳手番茄米線，健康養(yǎng)生，沒(méi)有淡旺季，四季熱銷，直營(yíng)店、加盟店門口每天都有大批的食客排隊(duì)等著用餐，無(wú)論男女老少，都特別愛吃，成為一道靚麗的風(fēng)景線。

4、經(jīng)營(yíng)靈活，開業(yè)快
商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、大學(xué)校園、住宅小區(qū)、寫字樓旁等區(qū)域都是不錯(cuò)的選擇，開業(yè)后，公司會(huì)全程幫扶，無(wú)論是前廳、后廚還是營(yíng)銷，都進(jìn)行全方位幫扶指導(dǎo)，開業(yè)就盈利。
5、快速回本，賺錢快
老傳手番茄米線，只做爆款菜、超級(jí)味道，價(jià)格大眾，口碑傳播，物超所值。公司提供多種合作模式，投入少，半年到一年收回全部投資，年賺幾百萬(wàn)不在是夢(mèng)想！ 
6、開店門檻低，回本快
大型餐廳開店投資成本高，動(dòng)輒上百萬(wàn)，開老傳手米線店，起步低，賺錢快，而且味道一絕，回本很快。
7、整店輸出，經(jīng)營(yíng)快
老傳手番茄米線，從開始學(xué)技術(shù)到選址、裝修、原料供應(yīng)等一條龍式服務(wù)，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業(yè)。