相傳，北宋年間，宋太祖因皇太后去世，茶不思，飯不想。一日園中散步時，突聞一陣香味，尋香到御膳房，只見御廚正拿剩下的餃子在鐵鍋中煎制，就讓廚子夾了一個嘗嘗，發(fā)現(xiàn)此物焦脆香軟，就一連吃了數(shù)個。后問這叫什么名字，御廚一時答不上來，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說，那就叫鍋貼吧。后來從宮中傳到民間，經(jīng)過代代相傳，流傳至今歷史悠久！

     合肥金螞蟻餐飲管理有限公司，成立于2017年中，是一家集生產(chǎn)、包裝、冷鏈配送、營運管理為一體的餐飲連鎖企業(yè)。旗下知名品牌“鍋貼小二”是一家早餐綜合性連鎖品牌，公司得益于對食材的嚴格把關和匠心品質(zhì)的追求，于2019年初合肥加盟店已經(jīng)超越90家，在廣大食客的良好口碑推動下，火遍大街小巷！除合肥大本營以外，南京、蘇州、上海，池州，臺州、湖州、安慶、蕪湖八大分部已成立，武漢、馬鞍山、杭州、寧波、等城市正在籌備中，全國已超越160家!

      公司計劃2019年新增門店300家，在追求品質(zhì)的同時，讓更多的人嘗到小二家的味道，同時感謝所有加盟商凝心聚力與“鍋貼小二”一起前行，讓我們的品牌在全國遍地開花，共創(chuàng)輝煌！

鍋貼小二鍋貼加盟優(yōu)勢
     鍋貼小二鍋貼包制時一般是餡面各半，呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風味小吃。鍋貼小二以其選料嚴謹、制作精細、品質(zhì)優(yōu)美而聞名。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。經(jīng)營方式靈活多樣，不僅可以進行外賣經(jīng)營、坐店銷售，也可以在店面品嘗到更多的產(chǎn)品，無論是早上在學校、商場或者商業(yè)區(qū)周邊銷售，還是中午外賣加店堂出售；店內(nèi)堂吃，鍋貼小二都有著廣闊的市場空間。
工藝精良
鍋貼小二，制作工藝精良，餡料潤霜，餡香味足。操作中融煮、蒸、煎于一體。因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，底部焦脆，兩面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，品種豐富，老少皆宜。
配方獨特

全新研制配方，餡足味香、不跑油、口感好。富含多種藥膳配料，核心配料由總部經(jīng)特殊工藝制造而成，蘊含數(shù)十種優(yōu)品調(diào)料。油而不膩的口感在行業(yè)另辟蹊徑，為鍋貼小二的遠播打下穩(wěn)固基礎。

鍋貼小二鍋貼加盟支持
1、鍋貼小二加盟店整店輸出。
2、無償使用公司的品牌。
3、區(qū)域內(nèi)一家代理，防止同品牌惡性競爭。
4、經(jīng)驗豐富的技術團隊不斷提供后續(xù)產(chǎn)品!
5、鍋貼小二加盟總部全程指導選址事宜。