重慶老字號名小吃“開半天”創(chuàng)始于上世紀70年代，幾十年來嚴格采用獨特的傳統(tǒng)工藝與祖?zhèn)髅胤?，以精湛的刀工切出晶瑩剔透的紅油耳絲，堅持“麻、辣、薄、脆、鮮、香”的特色，以其油不膩嘴，辣不刺喉，麻不傷胃，香濃回味的的獨特風味，暢銷全國。 為滿足廣大消費者饋贈親朋的需求，我們精心制作了“開半天豬耳朵”真空包裝，奉獻給廣大新老顧客，本品絕無任何防腐劑、添加劑，是家庭、餐館、饋贈之上乘佳品。 購買豬耳朵請認準“開半天”商標，以防假冒！ 本店無分店，任何“XX豬耳朵面”均不是開半天豬耳朵面，謹防假冒！

      開半天豬耳朵面在傳承“熱騰騰，油浸浸，辣乎乎，麻滋滋，香餑餑”的重慶小面精髓的同時，遵循“以小博大，互利雙贏”的連鎖加盟宗旨，開半天豬耳朵面憑借技術(shù)、味道、口碑、人才、文化、管理、服務等品牌優(yōu)勢和“投資小、回報大、風險低、收益高”財富優(yōu)勢，吸引了全國各地的加盟。在短短數(shù)月開半天豬耳朵面在全國很多地方均有開半天豬耳朵面加盟店及分店。

     開半天豬耳朵面以打造“開半天豬耳朵面連鎖一線品牌，開半天豬耳朵面連鎖投資好品牌，中國小面連鎖投資好品牌”為目標，以塑造“重慶的小面大王中國的小面大王”為愿景，以“一碗小面頂起一個大產(chǎn)業(yè)，一 小屋撐起一個大品牌?！钡幕趾隁舛?，續(xù)寫著新的篇章! 開半天豬耳朵面一到用餐時間，店面就擠滿了人，經(jīng)常會出現(xiàn)隊伍排到了大街上去的情況，周圍幾公里、甚至幾十公里的顧客都趕過來吃他們的面條，可以毫不夸張的說他們的面館味道正宗，深受廣大消費者的喜愛。

經(jīng)營專業(yè)化：開半天豬耳朵面加盟店無需專業(yè)廚師，無需大型設備，出餐流程按照嚴格的標準，失誤率低，從而保證用戶的快速就餐，提高翻臺率。

扶持保姆化：擁有成熟的產(chǎn)品操作，品牌運營以及店鋪裝修流程，對每一個加盟店進行手把手體驗式輔導，這不僅是開半天豬耳朵面加盟店統(tǒng)一產(chǎn)品口味的要求，更是樹立企業(yè)形象的必要之路。