重慶君味老火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循中國藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用特制的瓦罐為容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住瓦罐的口放進(jìn)特制的大瓦缸內(nèi)，讓無煙木炭恒溫六面受熱達(dá)兩個小時以上。通過這樣的無添加劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分，秘制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。

    君味老火鍋連鎖店君味老火鍋以“最周到的服務(wù)、最新鮮的菜品、最多的分量”的經(jīng)營理念服務(wù)于消費(fèi)者，深得廣大消費(fèi)者青睞；店內(nèi)環(huán)境雅致而整潔，服務(wù)也特別周到，是家庭聚會、朋友聚會的不錯選擇。愛吃火鍋的好吃嘴們，何不前往一品其美味。君味老火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經(jīng)營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時至今日，憑借自身獨(dú)有的優(yōu)勢與品牌影響力，在全國各大地區(qū)有加盟商600余家。

   君味老火鍋是一種適合多種消費(fèi)層次的餐飲形式，有足夠的消費(fèi)群體?；ㄝ^少的錢吃火鍋可以吃得很好，有錢人吃火鍋也不掉價。能滿足現(xiàn)代人消費(fèi)多樣化的潮流，符合現(xiàn)代需求。吃火鍋屬半自助性質(zhì)，既能滿足現(xiàn)代人喜歡自己動手的樂趣，又可以各取所需。吃火鍋時，嘴饞的人可以盡興地涮肉，減肥的人可以涮青菜，肚子餓了急著吃飯的人可以涮面條。

    君味老火鍋熱鬧、熱情的就餐環(huán)境，還有助于形成溝通交際的熱烈氣氛，長時間閑聊，火鍋里菜也不會涼，非常適合喝酒用餐時間長的中國人。最重要的一點(diǎn)是，在點(diǎn)菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

君味老火鍋加盟支持
1.營運(yùn)支持：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營業(yè)業(yè)績評估、營運(yùn)問題診斷等。
2.營建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。
3.培訓(xùn)支持：招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評估等。

4.物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購、物品配送等。

5.產(chǎn)品支持：總部由專門的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)、各種技術(shù)更新。

6.企劃支持：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公關(guān)活動等。

7.手冊支持：服務(wù)手冊、財務(wù)手冊、人事手冊、廚房手冊、員工手冊、營運(yùn)手冊。
8.督導(dǎo)支持：以加盟店的各個經(jīng)營細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查與評估，督導(dǎo)所有加盟店嚴(yán)格執(zhí)行總部的各項經(jīng)營政策，維護(hù)加盟店的良性發(fā)展。
9.市場支持：各加盟商擁有一個行政區(qū)域的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)。