湖北鼎金耀餐飲服務(wù)管理有限公司下設(shè)中心廚房、餐飲門店及加盟事業(yè)部模塊，本公司于2013年成立 ，同年公司董事長黃漢平與蔡明緯長子協(xié)同于漢口復(fù)立蔡明緯老蔡林記面館，2014年公司向中國商標(biāo)局申請取得“蔡明緯”的商標(biāo)權(quán)，并迅速壯大。公司不斷追求卓越創(chuàng)新，以健康飲食為主導(dǎo)，堅持以誠信經(jīng)營永續(xù)發(fā)展的經(jīng)營理念不斷健全其經(jīng)營體系，逐步完善自身的管理系統(tǒng)；同時建立了大型的加工配送中心，從而確保各連鎖分店的出品品質(zhì)。湖北鼎金耀餐飲服務(wù)管理有限公司前身是武漢金韓宮酒店管理有限責(zé)任公司，于2006年5月在武漢市最繁華的江漢路商圈創(chuàng)立。鼎金耀是一家從事食品加工、餐飲服務(wù)及加盟服務(wù)的多元化產(chǎn)業(yè)公司，旗下有“金韓宮”、“蔡明緯”等多個品牌。

    蔡明緯是武漢熱干面發(fā)明人，蔡明緯面館創(chuàng)始人蔡明緯先生的長子偕同合作伙伴開的一家小吃店。主要經(jīng)營熱干面，糊米酒，生煎包，湯包，豆皮，餛飩等武漢主要小吃品種。蔡老先生退休以后苦于市面上沒有他記憶中的正宗熱干面，再加上父親蔡明緯臨終前對他振興”蔡明緯“的叮囑，于是他不顧70多歲的高齡四處奔走，在蔡老先生的努力下一家富有餐飲管理經(jīng)驗的公司參與進(jìn)來，雙方共同商議，由蔡老先生提供工藝，公司出資共同扛起“蔡明緯”這面大旗，讓武漢市民重新嘗到記憶中正宗的熱干面。 

     蔡明緯，憑著先進(jìn)的管理方式，以品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生，配以獨具特色的裝修格調(diào)，得到了廣大消費者的滿意和肯定。截止2018年5月已擁有員工700多人，自營門店20多家，遍布武漢三鎮(zhèn)，并取得了消費者的一致好評。我公司以“持續(xù)改進(jìn)，不斷學(xué)習(xí)，專注專業(yè)，與時俱進(jìn)”的企業(yè)精神，在全面打造餐飲戰(zhàn)略布局的同時，傾全力引進(jìn)中央廚房和統(tǒng)一配送模式，不斷推出新品，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和便捷的服務(wù)深入民心。獲得的榮譽有“武漢餐飲行業(yè)最受消費者喜愛的餐廳”、“中國連鎖餐飲文化品牌”“百度信譽金牌誠企”“口碑人氣商家”等等。

    今日的“蔡明緯”餐飲積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。為了順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流，企業(yè)經(jīng)營模式由最初的直營店轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的圍繞品牌為核心規(guī)?；\作的加盟連鎖店形式。蔡明緯分店已遍布武漢各個地區(qū)，并且在向中國其他城市輻射，已經(jīng)走出湖北，面向全國，加盟店截止2018年已達(dá)300多家，覆蓋全國十二個省，三十多個市。

    公司為了進(jìn)一步提升自身的品牌價值，增強核心競爭力，對內(nèi)實行加強員工素質(zhì)培訓(xùn)，貫徹先進(jìn)的服務(wù)理念，整合資源；對外“蔡明緯”執(zhí)行“求質(zhì)不求量”的加盟思路，運用領(lǐng)先的加盟總部服務(wù)平臺：開業(yè)籌備、前期培訓(xùn)、后期經(jīng)營管理及提供各項支援與輔導(dǎo)，建立完善的營運管理系統(tǒng)全力打造一個共創(chuàng)雙贏的最具武漢特色的快餐連鎖機(jī)構(gòu)。