嘿（麻辣斗）小面是重慶索旺餐飲文化有限公司繼火鍋連鎖品牌“Y火鍋”和中餐品牌“巴人味道”后的又一力作。 嘿（麻辣斗）小面自創(chuàng)立以來(lái)，達(dá)成合作的商業(yè)體數(shù)無(wú)勝數(shù)，遍布全國(guó)各大商場(chǎng)。得到了重慶眾多好吃狗兒的喜愛，其地道的麻辣特色加上精心配制的秘制鹵品，在傳統(tǒng)的重慶小面基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，無(wú)論口感、色相、體驗(yàn)感和檔次，都有很大的升華，因而得到眾多合作商的追捧。
小面文化

      重慶小面之于重慶，其熱愛不亞于火鍋，親密有過(guò)之而無(wú)不及。重慶人喜愛小面與其說(shuō)上癮，不如說(shuō)是一種依賴。無(wú)論早上、中午還是晚上，大堂子、小堂子還是路邊攤，無(wú)論挑夫、紳士還是美女，呼-呼-呼，麻、辣、香的一碗地道重慶小面成了許多重慶人生活的一部分。 重慶小面，不僅每年有民間的小面排行榜，而且上了的《舌尖上的中國(guó)》，更有重慶崽兒孟非在江蘇衛(wèi)視《非誠(chéng)勿擾》節(jié)目大力宣傳，讓其火了大江南北。

嘿麻辣斗小面加盟合作流程
第一步：雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解，主要了解合作模式及政策框架（2-3天） 
第二步：尋找場(chǎng)地、提出場(chǎng)地考察申請(qǐng)、簽訂合作意向書（2-3天） 
第三步：公司總部對(duì)城市的餐飲市場(chǎng)、備選場(chǎng)地、競(jìng)爭(zhēng)狀況考察（1-3天） 
第四步：房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判（3-5天） 
第五步：簽訂正式合作協(xié)議（1天） 
第六步：投資人交納應(yīng)支付給總部的各項(xiàng)費(fèi)用（1天） 
第七步：投資到位，裝修設(shè)計(jì)（20天） 

第八步：裝修及籌備班子進(jìn)駐（30天）。

嘿麻辣斗小面加盟支持
選址支持
餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營(yíng)建部也會(huì)通過(guò)專業(yè)評(píng)估體系遠(yuǎn)程或上門對(duì)您所選的店址進(jìn)行有效評(píng)估。
量身支持
即單店定位。我們不同于同行的地方是，會(huì)根據(jù)不同單店的具體情況如店面大小、所處商圈或業(yè)態(tài)、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者能力和習(xí)慣、區(qū)域民俗特點(diǎn)等對(duì)單店進(jìn)行量身定位，包括該店菜品的合理配置和口味微調(diào)、裝修的個(gè)性差異，這是我們必須認(rèn)真對(duì)待的。
裝修支持
 根據(jù)品牌VI系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)和單店情況及其量身定位，由我公司設(shè)計(jì)平面布局參考方案并提出裝修元素或細(xì)節(jié)建議，使合作商的意識(shí)形成并清晰其店面形象，以指導(dǎo)裝 修。合作商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。
培訓(xùn)支持

我們對(duì)合作商的培訓(xùn)，除了產(chǎn)品技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)外，還會(huì)由我公司市場(chǎng)營(yíng)銷、店面管理等方面的資深專職人員，在店面的選址、營(yíng)銷、服務(wù)、人事管理等方面，通過(guò)案例對(duì)合作商進(jìn)行生動(dòng)教學(xué)，并結(jié)合合作商情況或提問(wèn)進(jìn)行一對(duì)一交流，具有很強(qiáng)實(shí)用性。

采購(gòu)支持
做餐飲免不了購(gòu)置爐灶、鍋碗、瓢盆等，需多少、何種品質(zhì)等等雖然繁瑣卻必須仔細(xì)計(jì)劃以避免缺失或浪費(fèi)。我們將根據(jù)不同單店的具體情況，為合作商提供物資物料參考清單，對(duì)需要統(tǒng)一配送的物資物料公司將及時(shí)發(fā)送，對(duì)需合作商自行采買的我們也將提供相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和建議數(shù)量。
預(yù)算支持
為合作店提供各種實(shí)際的投資預(yù)算分析，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的盈虧平衡評(píng)估，投資回收期和總利潤(rùn)回報(bào)率的測(cè)算。讓合作商擁有充分的依據(jù)，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，確保了投資收益。
營(yíng)銷支持
我們將為合作商提供營(yíng)銷策略、促銷方案及公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施的有效幫助。我們也會(huì)配合節(jié)慶、社會(huì)重大事件等，有計(jì)劃地在全國(guó)范圍開展卓有成效的促銷活動(dòng)、公益活動(dòng)等。營(yíng)銷支持讓嘿麻辣斗小面熱點(diǎn)不斷，成為消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注的對(duì)象。
帶店支持
我們將為合作商提供有力的帶店督導(dǎo)支持，在合作商店面開業(yè)時(shí)技師上門帶店，讓合作商新店開業(yè)從容不迫、角色順利轉(zhuǎn)換，對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)渡引領(lǐng)訓(xùn)練，并診斷經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題并及時(shí)提出解決辦法，以促使合作店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與日俱增。
技術(shù)支持

我們將為合作商提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支持，終身的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問(wèn)題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。我們會(huì)不定期針對(duì)全國(guó)合作店所在地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時(shí)推出應(yīng)季新品，使合作店四季無(wú)憂、淡季不淡。

嘿麻辣斗小面加盟優(yōu)勢(shì)
休閑快餐市場(chǎng)空間大
重慶小面大行業(yè)，中國(guó)13億人口的巨大市場(chǎng)，東西南北消費(fèi)者普遍的需求，可謂永恒的行業(yè)，經(jīng)典的項(xiàng)目。小面以其味美，價(jià)廉，實(shí)惠，符合大眾口味等鮮明特色吸引著無(wú)數(shù)食客的光顧和經(jīng)營(yíng)者的厚愛，博得了全世界的喝彩。
強(qiáng)大的專業(yè)團(tuán)隊(duì)保障
經(jīng)營(yíng)理念是否正確、管理模 式是否有優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)定位是否準(zhǔn)，產(chǎn)品有沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力、公司的核心團(tuán)隊(duì)的服務(wù)等成為開店成功不可少的條件，因?yàn)楣镜膶I(yè)成就您創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想為此擁有一支在 餐飲行業(yè)歷練數(shù)十年以上的管理精英團(tuán)隊(duì)，他們?cè)诨疱仭⒅胁?、川渝民間小吃的不斷收集開發(fā)成為所有連鎖店后續(xù)管理、技術(shù)的核心保障。
定位準(zhǔn)、回報(bào)快
餐飲項(xiàng)目單店規(guī)模30-200平米可大可小，籌備營(yíng)建的花銷清晰而不復(fù)雜，可見項(xiàng)目投資可控性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)低;產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)品遵循“簡(jiǎn)約+特色+味美=利高”原則，大眾化定價(jià)，配以休閑舒適就餐環(huán)境，吸引消費(fèi)者，小項(xiàng)目項(xiàng)目利潤(rùn)率高，現(xiàn)金流回報(bào)快。經(jīng)營(yíng)不受春夏秋冬季節(jié)影響，開店不受東南西北地域限制，獨(dú)占鰲頭前景廣闊。
特色受歡迎

“嘿（麻辣斗）小面”小型特色休閑快餐項(xiàng)目，環(huán)境有別于先洋快餐、傳統(tǒng)快餐的裝修環(huán)境，以時(shí)尚休閑、個(gè)性為主題，最大的優(yōu)點(diǎn)還在于裝修成本低，深受年輕族喜歡，其產(chǎn)品收集廣式煲仔川式化、川渝小吃（缽缽雞、涼粉、冰粉等）個(gè)性化等配以川味老鹵菜巧妙結(jié)合形成產(chǎn)品特色，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“地道”和“適應(yīng)”相結(jié)合的產(chǎn)品核心概念，在產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)際制作上下足功夫，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)的態(tài)度將“美味”和“營(yíng)養(yǎng)”真真正正的融入每一款產(chǎn)品之中，并且使產(chǎn)品有極強(qiáng)的地域適應(yīng)能力。

合作支持多保障
公司為合作商提供門面評(píng)估、裝修指導(dǎo)、免費(fèi)培訓(xùn)、開業(yè)支持等服務(wù)。公司實(shí)行督導(dǎo)服務(wù)，有效解決合作店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，保證新品推出、管理提升隨時(shí)保持與總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂!
合作模式可選擇
公司為合作商提供包括單店合作、區(qū)域代理等多種合作模式，以幫助合作商根據(jù)自己的實(shí)際情況，獲得最大利潤(rùn)。
體系完善管理易
經(jīng)營(yíng)管理模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)和生產(chǎn)，強(qiáng)調(diào)無(wú)論在公司還是店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”的研究和實(shí)踐， “標(biāo)準(zhǔn)出效益，管理出成績(jī)”，以“標(biāo)準(zhǔn)”定位管理，決定了香香和每一位創(chuàng)業(yè)者的事業(yè)必將健康壯大。公司經(jīng)過(guò)多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套餐廳實(shí)用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、后期營(yíng)運(yùn)中將會(huì)遇到的種種問(wèn)題都做出了相應(yīng)的解決方案。