上海炬焱餐飲管理有限公司蜀香人家冒菜是一家以四川傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代商務飲食相結(jié)合的餐飲連鎖企業(yè)。我們著力傳承和弘揚四川傳統(tǒng)特色小吃，融合現(xiàn)代技術之精髓，全力打造一個具有中國民族特色文化內(nèi)涵的飲食企業(yè)。公司旗下品牌"蜀香人家冒菜"扎根上海短短2年時間就被廣大市民認可并獲得好評。群英薈萃，為學生、白領主流消費群定做產(chǎn)品，人均20元的價格合理搭配牛肉、毛肚、各種蔬菜省挑選時間、省消費不確定性 時尚 快速 吃香。

蜀香人家的湯汁都是老湯熬制，這樣的湯汁才能濃郁馨香，并且，營養(yǎng)成分更好，可以幫助人體更好的吸收鈣物質(zhì)，尤其是老年人，可以幫助他們進行骨質(zhì)的增強。對于小孩來說，大骨熬湯可以幫助孩子長身體，尤其是鈣元素的攝入，可以讓孩子長的更高。蜀香人家冒菜采用18種秘料，將冒菜的味道提升到最高，這樣的冒菜才是人們十足喜愛的冒菜味道。并且，秘料的烹制可以幫助冒菜更好的吸收味道，這樣的冒菜才能更加的入味，成為口味上乘的美食。

蜀香人家冒菜加入幾十種香料調(diào)試而成，店家十幾年研制的老配方，即使簡單的冒素菜，也更加入味，無論是豆芽、土豆還是花菜都麻辣入味，特別是淋上的那一層飄香紅油，味道拍案叫絕！冒菜就是用中藥和各種調(diào)料配制出的湯汁燙熟的菜，以私家配方香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬制，輔以私家調(diào)料及常用調(diào)料，麻中有辣，辣中帶麻，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃，回味無窮！

產(chǎn)品加工流程 廣告與促銷 服務標準

成本控制 財務管理 日常管理 開店一步到位特有成本集約化管理，對原材料采用期貨式批量購入，由廠家直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，從而使經(jīng)營者創(chuàng)收更多。蜀香人家一出世就所向披靡，有實力更有食力，優(yōu)勢組合打贏市場。骨湯冒菜、微辣冒菜、川辣冒菜、藤椒冒菜、咖喱冒菜、番茄冒菜。多種口味、多種歡樂盡在蜀香人家。蜀香人家冒菜采用的蔬菜和丸類以及肉類和海鮮類，都是挑選的上等產(chǎn)品，每天都是迎著朝陽就去買菜，自然是挑選最新鮮的了，因為蜀香人家堅信，只有好的食材才能造就好的冒菜，所以，堅持使用新鮮的蔬菜成為了蜀香人家的經(jīng)營之道。