干將路左拐，中國最愛折騰的美食休閑社群，小吃小玩大歡樂，旗下輕奢小龍蝦在國內如雷貫了個耳。像一個詩人和藝術家一樣去對待它，它是龍蝦界想象力的極限。小伙伴請先記住“左拐社”這三個字，這是一個神秘的組織，他們剛剛到北京，僅僅為了一個小龍蝦。
      左拐信息技術（北京）有限公司干將路左拐這個名字很怪，現(xiàn)在對外的注釋是中國最愛折騰的美食休閑社群，小龍蝦是這個社群旗下餐飲公司的產品。“干將路左拐”2015年5月由艾森創(chuàng)辦于蘇州，目前總公司已經遷至北京，在北京、蘇州、徐州三座城市進行線上小龍蝦線上銷售，第一家實體店落戶蘇州工業(yè)園。因其一些餐飲行業(yè)沒有出現(xiàn)過的玩法和設計，成為餐飲業(yè)2015年最另類、崛起最快的品牌。2015年10月10日，“干將路左拐”為即將開業(yè)的蘇州線下實體店，舉辦了一場10萬人的線上發(fā)布會。這不僅有O2O運營模式，曝光的餐廳內容和眾籌玩法也是非常獨特。
一、干將路左拐：
干將路左拐是一款使用眾籌玩法打造的互聯(lián)網龍蝦品牌，因其個大量足、口味獨特以及社群玩法而備受關注。
二、創(chuàng)始人：
干將路左拐的創(chuàng)始人是艾森，艾森擅長互聯(lián)網線上規(guī)劃及推廣。在此之前，他還創(chuàng)辦了“非蛋記”和“洪金甲”兩個品牌。
三、品牌打造過程：
品牌源起：2015年4月，艾森通過眾籌玩法，建立了一個小龍蝦愛好者社群，起名“干將路左拐”，也稱“左拐社”。之后，“左拐社”派出五名成員，帶著蘇州的蝦王大廚，從蘇州出發(fā)，前往長沙，武漢，潛江，北京，合肥，盱眙，金湖等中國龍蝦最火熱的地方，對全國當紅的龍蝦品牌做了考察。
口味確定：考察的品牌包括湖北龍蝦第一品牌蝦皇、北京胡大、長沙互聯(lián)網第一養(yǎng)生蝦黃非紅、武漢靚靚蒸蝦等。通過集體決策，他們選出5種口味最好的產品，并在其配方基礎上做了改良。
采購蝦源：他們考察了部分中國最優(yōu)質的蝦源地，而后選擇金湖龍蝦作為干將路左拐的蝦源。
四、旗下其他欄目：
在運營“干將路左拐”過程中，逐步豐富和完善了一系列欄目。其中包括：《巴哈馬的一首歌》、《未曾到過的遠方》、《大笑堂》等。
并由“干將路左拐“逐漸衍生出了左拐社、左拐小食館、左拐電影館等其他社群。