壩壩老火鍋加盟詳情

重慶壩壩火鍋源自經(jīng)典重慶正宗老火鍋，麻辣鮮香，七分油三分湯，菜品新鮮，鍋底不添加色素和香精，采用正宗的豆瓣和海椒精煉而成，不膩人，無異味，清爽自然，店家的菜品新鮮，讓廣大食客吃相同的菜品給實(shí)惠的價(jià)錢，吃出不一樣的感覺。在干凈整潔的就餐環(huán)境中，重慶壩壩火鍋用專業(yè)和周到的服務(wù)讓顧客有一種賓至如歸的感覺。

重慶老火鍋有限公司是川渝地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。它以調(diào)湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應(yīng)廣泛，風(fēng)格獨(dú)特，場面熱烈等特色，因而最熱辣山城。

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，西漢時(shí)期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料 一起食用。壩壩老火鍋系李壩壩老火鍋先生率眾壘石成屋、建檔打灶、裝點(diǎn)鋪面、獨(dú)具匠心、旨在突出“雅”。
壩壩老火鍋老自1999年創(chuàng)立以來一直以宏揚(yáng)北派火鍋為己任、品種務(wù)求精選、味道務(wù)求絕妙、賣相務(wù)求精美、營養(yǎng)務(wù)求均衡、價(jià)格務(wù)求平實(shí)。壩壩老火鍋老菜肴色紛呈、香掛齒、味獨(dú)特、形多姿、器精致、境典雅…… 顧客每于宴飲、無不稱贊，被譽(yù)為火鍋一絕。

老勵(lì)精圖治，以創(chuàng)新為，以服務(wù)為特色，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，廣納賢才，并聘請國內(nèi)多名餐飲專家，導(dǎo)入CI管理系統(tǒng)，結(jié)合現(xiàn)代經(jīng)營和管理理念，科學(xué)決策，嚴(yán)格管理，使公司獲得了飛速發(fā)展。
公司采用連鎖經(jīng)營的模式，迅速占領(lǐng)市場，全力打造一個(gè)以火鍋為主體的大型餐飲實(shí)業(yè)集團(tuán)。
十年磨煉，我們已建立了獨(dú)立完整的餐飲連鎖經(jīng)營體系，擁有標(biāo)準(zhǔn)化的加工廠，完善的物流配送中心，高素質(zhì)的人才儲(chǔ)備，我們將以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)推進(jìn)加盟大業(yè)
講文化、講環(huán)境、講品位老闡述著三講！
求美味、求美食、求美器老闡述著三求！

壩壩老火鍋加盟優(yōu)勢

品牌優(yōu)勢：始終堅(jiān)持品質(zhì)如一，以認(rèn)真堅(jiān)持做好老百姓吃得起的健康火鍋為使命，一舉成為百姓喜愛的火鍋品牌。

經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢：公司擁有成功的全套營運(yùn)開店模式，和專業(yè)的強(qiáng)大運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。數(shù)十家加盟店成功經(jīng)驗(yàn)為你復(fù)制。
技術(shù)優(yōu)勢：公司創(chuàng)始人在繼承傳統(tǒng)制作的同時(shí)繼續(xù)從事火鍋經(jīng)營及研究14年，底料核心技術(shù)自己掌握，真正保持味道獨(dú)特，長期穩(wěn)定。
宣傳優(yōu)勢：公司全年在網(wǎng)路、報(bào)紙、電視等媒體投放廣告提高品牌知名度。
物資優(yōu)勢：公司長期為加盟商提供調(diào)料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指導(dǎo)，省去加盟商高價(jià)聘用廚師的費(fèi)用。
專業(yè)的支持流程：專業(yè)的管理支持團(tuán)隊(duì)協(xié)助解決，幫助加盟商掌握公司營運(yùn)體系，以推動(dòng)開店成功。
降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：加盟即可獲得全方位的服務(wù)與咨詢支持，避免獨(dú)立創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提升競爭力。
總部優(yōu)化庫存：避免加盟商高庫存風(fēng)險(xiǎn)，確保加盟商在任何時(shí)候訂貨的可能性。
硬件支持：提供餐飲所需的設(shè)備訂購，安裝，調(diào)試，提供申辦各項(xiàng)證件的流程和輔助。
企劃支持：提出嚴(yán)密的構(gòu)思，經(jīng)過完整的論證，然后被采用，實(shí)施和評估。
營運(yùn)指導(dǎo)：對加盟選址實(shí)行專業(yè)的商圈分析和市場消費(fèi)能力的測評。
管理支持：組建專業(yè)的營運(yùn)指導(dǎo)小組 對加盟店，長期實(shí)行巡回指導(dǎo)。

壩壩老火鍋加盟流程

第一步：雙方進(jìn)行適應(yīng)性了解，主要了解合作模式及政策框架
第二步：尋找場地、提出場地考察申請、支付考察費(fèi)
第三步：總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察
第四步：提交場地考察報(bào)告、投資可行性分析報(bào)告給投資人
第五步：房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判
第六步：簽訂正式合作協(xié)議
第七步：投資人交納應(yīng)支付給總部的各項(xiàng)費(fèi)用
第八步：投資到位，裝修動(dòng)工，籌備班子進(jìn)駐
第九步：裝修及籌備

壩壩老火鍋加盟條件

1、認(rèn)同的企業(yè)文化
2、加盟方自行提供店面、資金；
3、加盟方自行取得營業(yè)所需相關(guān)批文、證照
4、能夠嚴(yán)格履行加盟合同，接受總部各項(xiàng)培訓(xùn)及管理；
5、開店地址經(jīng)總部評估同意；
6、店面裝修、物品購置符合總部要求；
7、經(jīng)營、服務(wù)符合總部的品質(zhì)核定要求，能維護(hù)品牌的統(tǒng)一形象；
8、接受總部的統(tǒng)一營銷策劃方案、物品配送；
9、具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和良好信譽(yù)的單位和個(gè)人。
10、熱愛餐飲事業(yè)，專注火鍋經(jīng)營。
11、具有現(xiàn)代餐飲管理理念，認(rèn)同總部的經(jīng)營管理模式。
12、熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)、飲食習(xí)慣，在當(dāng)?shù)赜辛己玫穆曌u(yù)和社會(huì)活動(dòng)能力。
13、愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。