投資金額
10-20 萬
成立時間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>小吃
發(fā)展模式:經(jīng)銷
主營產(chǎn)品:
武漢馬師傅御膳連鎖有限公司是我國著名的餐飲連鎖企業(yè),總部設(shè)在武漢。旗下“馬軍養(yǎng)生麻辣香鍋”是我國著名的餐飲品牌,創(chuàng)始人馬軍師從于愛新覺羅滿族家庭 奴隸家廚梁玉真現(xiàn)在東北(遼寧省新賓縣)由愛新覺羅多爾袞帶家奴梁玉真入關(guān)內(nèi);由一代傳一代; 傳于二十一代傳人梁得齊由滿漢全席一百零八道菜中(南菜54道和北菜54道:罐燜菜品改善而后)在把東北醬料改為原味海鮮醬汁、咖喱醬汁、香辣醬汁、麻辣醬汁、傳于義子馬軍。
燜鍋和美食文化既是民族的,更是歷史的,美食能給人以營養(yǎng)、健康、愉快的物質(zhì)與精神享受,有滿清后人“馬記燜鍋”就是這樣一種符合現(xiàn)代美食要求的餐飲。在保留了宮廷菜肴的宮廷韻味及其秘方精髓的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代生活對飲食追求的特點(diǎn),以求營養(yǎng)均衡、健康益智,更符合中國現(xiàn)代人以食進(jìn)補(bǔ)、以食養(yǎng)生的飲食特性和口味,研制出了以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮為主要原料,配以營養(yǎng)豐富均衡底料的全新馬記燜鍋。日本營養(yǎng)學(xué)家曾對魚和牛肉作過分析,認(rèn)為還含有比其他任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸,對腦的發(fā)育極為重要。魚和牛內(nèi)的營養(yǎng)也較豐富。它除了富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素bi等之外,還含有豐富的卵磷脂,該物質(zhì)在機(jī)體代謝后能分解出膽堿,最后合成乙酰膽堿。乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì),它可使人增強(qiáng)記憶力,思維和分析能力所以常吃魚頭對健腦頗有益處,中老年人常吃還可延緩腦。
在經(jīng)罐燜菜品改善而后的燜鍋經(jīng)過特殊處理,采用高科技環(huán)保不粘鍋,嚴(yán)格量化程控的制作方法,能充分達(dá)到營養(yǎng)均衡、鮮香細(xì)嫩、香味醇美的口味效果。
如今,馬軍養(yǎng)生麻辣香鍋作為快速發(fā)展的餐飲連鎖企業(yè),有其獨(dú)特的經(jīng)營管理方式。自2008年第一家全新馬軍養(yǎng)生麻辣香鍋在武漢開業(yè)以來,目前在武漢省市設(shè)有近15家三種麻辣風(fēng)香鍋燜鍋,近600名員工,年營業(yè)額達(dá)8千萬元。為顧客提供著最好的就餐選擇,為員工創(chuàng)造著美好的生活,為加盟商創(chuàng)造著財富,打造著最好的中式標(biāo)準(zhǔn)化餐飲連鎖企業(yè)。
總部擁有專業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊,根據(jù)不同地區(qū)和飲食飲文化的差異,提供完善的服務(wù),解決加 盟商所遇到的經(jīng)營管理的問題,總部提供門店選址方案、贏利狀況評估、門店設(shè)計裝修方案、 標(biāo)準(zhǔn)化裝修、設(shè)備原料采購指導(dǎo)、生產(chǎn)管理和服務(wù)技巧指導(dǎo)、產(chǎn)品綜合毛利率高、后續(xù)產(chǎn)品開發(fā) 、廣告宣傳、開業(yè)促銷及大型促銷活動支持等支持。
一、協(xié)助選址與評估
協(xié)助加盟商對所選店址襯地考察,對周邊的建筑、商圈、客流等全方位調(diào)查協(xié)助,評估其開 店的可行性。包括營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等,供加盟者選址參考。若加盟商尋找不到適當(dāng)?shù)?店址時,總部會協(xié)助加盟商尋址。對于店址的評估、選擇、營業(yè)額預(yù)估等,總部僅 提供建議參 考。
二、提供完善的營銷管理幫助
總部為加盟商提供完善的經(jīng)營管理模式、以及整套產(chǎn)品生產(chǎn)管理技術(shù)、對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo) 準(zhǔn)嚴(yán)格要求,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)以保障所有加盟商的共同利益。
三、經(jīng)營指導(dǎo)幫助
開業(yè)前,對加盟方的工作人員進(jìn)行生產(chǎn)管理和服務(wù)的專業(yè)培訓(xùn),協(xié)助加盟商做好開業(yè)前的一 切準(zhǔn)備工作,做好對開業(yè)前的宣傳及促銷方案的策劃,直至順利開業(yè)。開業(yè)后,總部還會定期或 不定期到加盟店進(jìn)行巡查指導(dǎo),協(xié)助加盟商在經(jīng)營管理、提升業(yè)績各方面得供指導(dǎo)。如果發(fā)現(xiàn)問 題及時解決;加盟商若有經(jīng)營上的問題也可提出請求,總部會酌情提供最大的幫助。
四、后續(xù)新品開發(fā)
根據(jù)市場需求的變化,會不斷對產(chǎn)品進(jìn)行改良和調(diào)整,研發(fā)新品及滿足顧客的需求,以保證 我們的產(chǎn)品具有強(qiáng)大的競爭力,立足于不敗之地。
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