陳包包擔(dān)擔(dān)面加盟詳情

擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細(xì)滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。擔(dān)擔(dān)面相傳為1841年一個(gè)綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面的特點(diǎn)是面條細(xì)薄，臊子肉質(zhì)香酥，調(diào)料以蔥花、芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。

擔(dān)擔(dān)面中最有名的又要數(shù)陳包包的擔(dān)擔(dān)面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)于1841年。因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。過去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一中銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉蹄膀。現(xiàn)在重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。

擔(dān)擔(dān)面好吃的秘訣是配料的豐富。把豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個(gè)碗中，把豬肉剁成綠豆大小的顆粒，鍋中放化豬油，待油燒熱，放入豬肉，放干水分，加鹽、豆油，上色，直到配料呈金黃色就可以啦。

陳包包擔(dān)擔(dān)面加盟優(yōu)勢

1、所在經(jīng)營區(qū)域及商圈的店鋪選址，籌備、經(jīng)營指導(dǎo)咨詢服務(wù)，提供針對性的經(jīng)營指導(dǎo)手冊；

2、一站式服務(wù)：公司是目前國內(nèi)唯一一家組建16組以上專業(yè)裝修隊(duì)，根據(jù)加盟商的情況直接提供上門裝修服務(wù)的大型銀飾品牌機(jī)構(gòu)。同時(shí)也為加盟商提供貨架，配貨、營業(yè)指導(dǎo)及培訓(xùn)。幫助加盟商以最少的裝修成本，最短的裝修時(shí)間（裝修期7天之內(nèi)）開業(yè)經(jīng)營；

3、提供退換貨機(jī)制和加大快捷的物流管理，每月給加盟商提供促銷建議，加盟商可依此調(diào)整貨品,物流中心確保貨品供應(yīng)的及時(shí)、準(zhǔn)確；

4、提供專賣店的運(yùn)作體系的培訓(xùn)，包括操作實(shí)務(wù)、獨(dú)特營銷模式、店務(wù)管理、產(chǎn)品導(dǎo)購等。

陳包包擔(dān)擔(dān)面加盟流程

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息；

2、實(shí)地考察：投資人需到總部進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)地考察，參觀門店，確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請；

3、加盟資格審核：總部對投資人進(jìn)行資格審核，確認(rèn)投資人的合作資格；

4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合作合同；

5、經(jīng)營指導(dǎo)：總部協(xié)助投資人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。