山東銘創(chuàng)餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2011年，公司圍繞電子商務、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設三大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集企業(yè)管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡科技創(chuàng)新為一體的綜合型企業(yè)。山東銘創(chuàng)餐飲憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務以星星之火，掀起燎原之勢。集運營管理、技術培訓、服務支持多功能為一體的運營管理服務，打造了以500公里為業(yè)務半徑、整個大陸業(yè)務拓展和終端運營服務的無縫覆蓋，為銘創(chuàng)餐飲旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
公司自創(chuàng)辦以來始終以“創(chuàng)造一流企業(yè)、培養(yǎng)一流人才”為發(fā)展目標，堅持“品質(zhì)，美味，清潔，價值”的理念，秉著“為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值”的信念，在成功的大道上昂首闊步!全體銘創(chuàng)人拼搏進取、奮發(fā)圖強!在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權，新的商業(yè)神話就此開筆!餐飲業(yè)永遠是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。銘創(chuàng)人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個環(huán)節(jié)，致力于用最負責任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個人創(chuàng)造一個健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，引導創(chuàng)業(yè)者走向成功!
核心價值觀：敬業(yè)負責，誠信正直，堅持品質(zhì)，創(chuàng)新經(jīng)營
經(jīng)營理念：追求品質(zhì)，真誠待人，專注細節(jié)，務實進取
企業(yè)使命：發(fā)掘中華美食文化精髓，引領現(xiàn)代餐飲發(fā)展方向
企業(yè)目標：創(chuàng)造一流企業(yè)、培養(yǎng)一流人才
發(fā)展信念：為企業(yè)創(chuàng)造利潤、為員工謀求福利、為社會貢獻價值
公司發(fā)展史：
2011年：公司進行“明昕古記鴨腸面”品牌驗方、產(chǎn)品試制、店鋪籌備;
2012年：”明昕古記鴨腸面“首家店面于濟南第一美食街-芙蓉街開店經(jīng)營，一時成為泉城熱點，門庭若市，受到市場好評，;
2015年：為公司產(chǎn)品年，經(jīng)過3年經(jīng)營與品牌沉淀，公司進行大膽品牌創(chuàng)新， 在原有產(chǎn)品基礎上進行品質(zhì)提升與品類拓展，融入各地經(jīng)典面類、揚州特色炒飯、川味砂鍋等產(chǎn)品，讓品牌適合多地，多市場經(jīng)營，至年末已擁有三家店面。
2016年：為公司運營年，經(jīng)過運營梳理、產(chǎn)品SOP，實現(xiàn)運營標準化，確立未來連鎖發(fā)展方向;通過直營連鎖發(fā)展，年末全國已擁有23家直營店面，公司開啟加盟合作政策;
2017年：為品牌發(fā)展年，“明昕古記鴨腸面”全國已有100余家合作店面，直營連鎖店規(guī)模已超過60家。公司新項目“任十八啵啵魚”經(jīng)過完善籌備后投入市場，獲得市場高度認可，引領啵啵魚產(chǎn)品新熱潮，體現(xiàn)出公司優(yōu)異的市場前瞻力。
2018年：”明昕古記鴨腸面“區(qū)域代理政策已面向市場開放，同期，“任十八啵啵魚”已開放單店品牌加盟合作，“學堂豆花”“Qbar美式啤酒燒烤“項目進入籌備階段。
品牌故事
     　創(chuàng)立于山東濟南的“古記鴨腸面”品牌，據(jù)傳已有千年歷史，原由北宋年間探花郎古存年下野回鄉(xiāng)創(chuàng)立。曾名噪幾十載，古存年之后其店也漸漸銷聲匿跡。近年來，有濟南當?shù)夭惋嬈髽I(yè)家為發(fā)掘本地餐飲文化，對“古記鴨腸面”古方進行反復校準，精心創(chuàng)意，重設“明昕古記鴨腸面”，并與現(xiàn)代餐飲發(fā)展接軌，進行餐飲連鎖運營管理，創(chuàng)立6年來，全國已開設60余家連鎖店。
“明昕古記鴨腸面”的特色在產(chǎn)品的獨特和優(yōu)質(zhì)，公司秉承“用心只為一碗面”，沿用古法鹵制鴨腸，熬制高湯，手工制面，“一把手搟面，半碗高湯，五錢鴨腸”已深深烙印在食客心中。以竹筷挑面，面自碗中跳出，輕嚼鴨腸，Q彈濃香，高湯下肚，暖透全身，被稱為“江北一絕”。此外,“招牌牛肉面”、“特色肥腸面”、“醬燜小排面”，各類砂鍋、炒飯，鴨胗豬腳匯集于店，讓古記被譽為“白吃不厭”的品牌。
店面配有古韻環(huán)境，店內(nèi)窗明幾凈，國畫小品淡雅清恬，古箏之樂似林間溪流，讓就餐者心曠神怡，流連忘返。一碗面，一份心情，一座老城。
“明昕古記鴨腸面”開業(yè)至今，引起了多家新聞媒體的注明。山東電視臺、齊魯晚報、濟南日報、濟南時報、濟南電視臺等公信媒體多次撰文報道。被評為“濟南十大特色面館”之首。榮譽的背后將有更多的付出，古記人將在品質(zhì)的堅持中將中華傳統(tǒng)美食繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)新。
目前，“明昕古記鴨腸面”品牌所有者山東銘創(chuàng)餐飲管理有限公司在全國已發(fā)展到60余家連鎖店面。各省市總代理計劃已全面啟動，單店加盟2018年最新政策已修改完成，秉承共識共贏，歡迎各界人士咨詢合作，共同完成品牌發(fā)展愿景。
加盟優(yōu)勢
市場廣闊
面類產(chǎn)品具有分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點，成為中式餐飲中最具生命力最易入門的品類。古記鴨腸面已經(jīng)過市場驗證，各店均位列當?shù)厥竺骛^，口味獨特，做為新興加盟項目，市場空白較大。
消費穩(wěn)定
由于口味轉(zhuǎn)換和消費者喜新厭舊的特點，很多小吃和休閑食品在剛剛進入市場的時候出現(xiàn)火爆的銷售場面，但隨后便進入消費的低迷期甚至淡出市場。銘創(chuàng)餐飲依托鴨腸面歷史悠久的口味與秘方，再賦予 品牌快餐產(chǎn)品線，使其消費變得非常穩(wěn)定，保證加盟者投資收益的長期穩(wěn)定。
模式簡單
投資少，20萬元左右即可開店
管理簡單
產(chǎn)品已突破sop生產(chǎn)，統(tǒng)一配送。
只配送料包，教會其他技術，剩余原材料自市場采購，區(qū)別與普通加盟項目保證店面利潤。
操作技能簡單，店鋪人員構成精簡，便于管理
運營全程扶持，區(qū)域經(jīng)理輔導開店。
風險性低
豐富的行業(yè)經(jīng)驗和多家單店成功運作經(jīng)驗幫助新店將經(jīng)營風險降到最低 ，完善的科學評估體系，將新店選址成功率提高到90%以上。