李老爹加盟詳情

在各大菜系中，川菜恐怕是兼容性最強的一個菜系。以巴蜀風味為主的“李老爹”魚頭火鍋兩年前進軍京城餐飲界，以其獨具特色的品牌在北京餐飲業(yè)界樹起了自己的大旗。在輕易征服了北京人挑剔的胃口之后，近期“李老爹”又南下深圳，以獨樹一幟的香辣川菜繼續(xù)譜寫傳奇。有人說深圳的香辣蟹潮流已經(jīng)波瀾不驚，但“李老爹”香辣蟹、魚頭火鍋和川府宴卻在南山區(qū)掀起了新的香辣熱潮，重現(xiàn)京城火爆場面?！袄罾系笨v橫南北的秘密武器到底是什么呢？俗話說：“眾口難調”，但這一點在李老爹并不存在。李老爹魚頭火鍋產品并非單一的四川魚頭火鍋，而是同時推出各具特色的“三艦隊”：老爹魚頭火鍋、老爹黃辣丁、老爹香辣蟹。這精心策劃的3種川味精品，無論從色、香、味、形及吃法，營養(yǎng)價值均各有特色，各有不同。

李老爹魚頭火鍋多年經(jīng)營，時有創(chuàng)新，選特殊辣椒，精選裝壇，長期儲存陳放，細炒精制，方可入鍋。因此李老爹魚頭火鍋辣色鮮艷、香辣濃郁、辣感不燥，食時可口，食后養(yǎng)胃。所選花鰱魚，頭大肉肥，肉多刺少，鮮嫩異常。李老爹魚頭火鍋，上鍋開火下魚頭，沸騰時即可享用。先吃魚唇，吸魚腦，再吃魚皮，最后吃魚肉，所謂“一快一慢，一停一吸”，入口竄香，回味無窮。李老爹黃辣丁河鮮系列：山江，山高水急，其新津段特產黃辣丁，個小刺少，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，乃天然鮮味美食。李老爹黃辣丁，寬湯富料，老湯精致，既是席上佳肴，又有農家風味，成都、北京獨有。黃辣丁吃法特殊，須整魚從尾部入口，前部外捋，食皆肉，退皆刺，簡捷方便。

黃辣丁乃李老爹河鮮系列之一，另有其它珍稀水產，全部空運入京，不失原產地之鮮美。李老爹香辣蟹：李老爹香辣蟹精選川料，世襲廚藝，百味相侵，秘制而成。上桌時鍋湯鮮艷，蟹色橙紅，香味濃郁，鮮味不失。李老爹香辣蟹特選緬甸鐵蟹空運至深圳。此蟹肉質肥滿而鮮嫩，四季皆宜。吃法有兩種，一種是干炒裝盤，一種是油鍋浸炒，吃完蟹還可以在香辣蟹鍋底里涮羊肉及其他配菜，一鍋兩吃。特別一提的是李老爹魚頭火鍋和香辣蟹所用的上好色拉油，金黃澄亮，新鮮悅目，令人吃起來全無顧慮。李老爹在推出三大主打產品的同時，還根據(jù)不同季節(jié)，配合不同產品，陸續(xù)開發(fā)李老爹系列美味佳肴，如：“李老爹小吃系列”、“調料系列”、“水酒系列”、“泡菜系列”、“水煮系列”等。在“李老爹”店吃魚時，了解中國傳統(tǒng)文化，特別是濃重的川東文化將是一件意外的收獲。

“李老爹”極為重視店內的風格設計，再加上古代馬車、銅錢、川東的提籃、籮筐等裝飾品合理的擺設，營造出古典風韻、優(yōu)雅古樸的視覺效果；個性化、細致、周到的服務與充滿中華古典文化神韻的店內裝飾相輔相成，打造出獨具魅力的“李老爹”品牌形象。

李老爹香辣蟹、魚頭火鍋有公司創(chuàng)建于2001年10月28日，其首創(chuàng)食蟹新方法引導了北京飲食新潮流，成為京城乃至全國各地眾皆碑的新派川菜精品。盡管同行跟風者眾，但李老爹香辣蟹、魚頭火鍋自開創(chuàng)以來，堅持“新品質、新口味、新創(chuàng)造”的經(jīng)營理念，秉承百年川菜傳統(tǒng)品格和一脈相承的烹制絕技，以其秘而不宣的獨特調料配方，開創(chuàng)了新的用料來源新的特色風味，在多次創(chuàng)業(yè)中脫穎而出，并榮獲“十大京城名火鍋”、“北京名火鍋”、“消費者滿意餐廳”、“中國食文化研究會會員單位”、“中國烹飪協(xié)會團體會員”、 “首屆北京國際美食節(jié)火鍋人氣獎”和“100家影響力餐廳”等榮譽稱號。

2009年2月獲得美食聯(lián)盟“最具時尚魅力品牌”，2009年朝陽國際美食文化節(jié)“特色餐飲文化獎”等榮譽稱號。每一個故事的沉淀都有時間點滴證明，每一個輝煌的瞬間都由歷史黯然承載，只有了李老爹才能彰顯獨特。

李老爹加盟優(yōu)勢

北京李老爹餐飲管理連鎖有限公司（以下簡稱公司）成立于2001年10月28日，公司總部設在北京。北京是政治經(jīng)濟文化的中心，引領著國際大都市餐飲發(fā)展的潮流。公司目前在北京有八家直營和加盟店，在河北、山東、安徽、浙江、內蒙等地有多家加盟店。有六家店面位于北京四環(huán)以內，分別在鳥巢、水立方附近，西單、崇光百貨附近，雙井CBD商圈等。每家店能容納300-600人同時就餐。

公司在十年的發(fā)展歷程中一直堅持“新品質、新口味、新創(chuàng)造”的經(jīng)營理念，秉承“溫情、真情、親情”的服務理念，始終貫徹“千百男女千百樣，一份事業(yè)一家人”的管理理念，使得員工與企業(yè)共發(fā)展同進步。提供了幾千個工作崗位，解決了數(shù)萬人的就業(yè)問題。憑借我們的優(yōu)勢，擁有了大批忠實的客戶群。在國際化的大都市里脫穎而出，為京城餐飲業(yè)的發(fā)展做出了重大的貢獻。

企業(yè)獲得：“中華名火鍋”、“最具營養(yǎng)健康時尚餐飲品牌”、“特色風味火鍋餐飲品牌”、“中國餐飲連鎖行業(yè)最具公信力十佳品牌”、“中國火鍋市場消費者最喜愛十大品牌”、“十大餐飲連鎖品牌”、“京城百家必去餐廳”、“消費者滿意餐廳”、“最受市民喜愛的餐館”、“首屆北京國際美食節(jié)火鍋人氣獎”、“2005北京國際美食節(jié)100家影響力餐館”、2006年在人民大會堂獲得“中國行業(yè)領先品牌”、2009年2月獲得美食聯(lián)盟“最具時尚魅力品牌”、2009年朝陽國際美食文化節(jié)“特色餐飲文化獎”、2010年6月份獲得“中國十大特色火鍋”等榮譽稱號。

企業(yè)是“中國食文化研究會會員單位”、“中國烹飪協(xié)會團體會員”。