浙江木屋披薩有限公司木屋披薩:披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
上等的匹薩必須具備四個特質(zhì)：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。 
餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內(nèi)層松軟。 
純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進口芝士。
匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風(fēng)味濃郁的特點。
    所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以保證品質(zhì)。成品匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的重要依據(jù)一。 
    我們使用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩餅師傅用手將餅底拋向空中，利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需要的尺寸。此工藝觀賞性非常強，客人會為比薩餅師傅的高超技術(shù)贊不絕口，是專業(yè)比薩餅店用以招攬顧客的好方法。
市場上各類比薩餅名目繁多，各家店都認為自己做的比薩是最正宗的意大利比薩餅，價格呢更是從每個幾元到幾百元的都有。那到底什么樣的比薩餅才是正宗的意大利比薩餅?zāi)?？看了以下的分類您也就自然明白了?img src="https://img.xiangmu.com/uploadpic/201803/08/180308081504949706345.png" alt="木屋披薩加盟_1"> 
按大小分類 
A.9英寸比薩餅、建議1-2人食用  　B.12英寸比薩餅、建議2-3人食用   　C.14英寸比薩餅、建議3-4人食用
按餅底分類
A.鐵盤比薩餅（PanPizza）   　B手拋比薩餅（Hand-tossedStylePizza）
按餅底的成型工藝分類
A.機械加工成型餅底 　B.全手工加工成型餅底
按烘烤器械分類
A.電烤  　B.燃氣烤  　C.木材爐烤
按總體工藝分類  
A.意式比薩餅 　 B.美式比薩餅。
特許經(jīng)營的申請條件
1.具有較強的進取精神，對企業(yè)管理具有基本概念
2.具備一定的資金實力，對創(chuàng)業(yè)投資的收益和風(fēng)險有正確的認知
3.對服務(wù)和零售行業(yè)有一定的了解，能得到家人的支持，并詳細考察項目
4.認同總部的發(fā)展理念，愿意遵守公司的經(jīng)營規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策
5.對店面的經(jīng)營管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練
6.能守法經(jīng)營，并遵循職業(yè)道德規(guī)范，與公司沒有利益沖突
7.不從事違法或違背社會道德的活動
開設(shè)標(biāo)準店的要求：
店面標(biāo)準要求：
★店面地理位置選址在學(xué)區(qū)、地區(qū)性商業(yè)區(qū)等年輕人為主的地方；
★實際使用面積不低于30平米；
★店面招牌位置不低于2米；
★室內(nèi)操作區(qū)凈使用寬度不低于5米，徑深不低于5米，徑高不得低于5米；
★按照公司基本要求裝修店面。
備注：如有特殊位置或特殊房型，需通過公司進一步審核方可加盟。
加盟條件
無學(xué)歷、經(jīng)驗要求，有強烈成功欲望和創(chuàng)業(yè)激情。
有一定的投資基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力。
認同“木屋披薩”品牌文化及品牌價值，愿意與其一起攜手共贏。
認同“木屋披薩”總部的運營方式，愿意接受并執(zhí)行總部的運營方案，認真做好員工培訓(xùn)。
配合“木屋披薩”總部各項工作，自覺維護“木屋披薩”品牌形象，真誠熱情的對待每一位顧客。