京可酸菜魚傳承百年秘制配方，精選上等魚類，堅持最正宗的做法。在這樣激烈的競爭面前創(chuàng)業(yè)者必須選擇有實力有聲譽的大品牌。京可酸菜魚加盟項目自成立以來，受到社會各界的廣泛關注，更是成為消費者的主選品牌，是家庭聚會、同學聚餐首選之地。京可酸菜魚精選世界范圍內(nèi)的優(yōu)質食材，越南人工養(yǎng)殖淡水魚、重慶非遺酸菜、手工慢火熬制骨湯……從酸菜、魚、醬料、米飯到底湯，全面顛覆你對酸菜魚米飯的認知。京可酸菜魚深受廣大食客追捧，成為市場口口相傳的酸菜魚米飯品牌。
    京可酸菜魚所用醬料是來自四川某五星級酒店大廚制作的秘制醬料，保障食客口味體驗；用的米飯也不是就地選在，而是采用的北緯44°黑土壤種植的五常大米，這個條件下的大米不僅糯香，而且營養(yǎng)豐富；最后就是底湯，底湯也是在南京用大骨熬上6個小時以上，純大骨湯，不添加任何防腐劑，精心打造能喝湯的酸菜魚。同時這一步也是打造京可酸菜魚的硬實力，同樣也是餐廳的核心競爭力。
    21世紀是吃貨的世界，抓住了吃貨，你還怕不賺錢嗎！想要加盟餐飲美食行業(yè)，就一定要選個發(fā)展前景比較好的品牌，京可酸菜魚。京可酸菜魚作為餐飲行業(yè)中的知名品牌，主要為消費者提供淮揚風味的酸菜魚等，自成立以來憑借著為消費者提供的美味產(chǎn)品以及優(yōu)質的服務而受到了廣大的消費者們的一致認可和喜愛。酸菜魚是渝系菜品中的一道經(jīng)典大菜，憑借著其獨特的烹制手法和獨特的麻香口味，贏得了大量食客的青睞，所以能在在上世紀90年代作為川渝菜系的急先鋒，并且迅速的風靡全國。
    傳統(tǒng)的重慶酸菜魚主要是以草魚、黑魚作為主材，在輔以酸菜烹制而成，魚肉富含豐富的優(yōu)質蛋白，能夠提供人體所需的蛋白質、礦物質等；并且酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，同時酸菜魚能夠增加食客的食欲。