金筷子創(chuàng)建于2000年7月，歷經(jīng)16年的真情創(chuàng)業(yè)，憑借自強(qiáng)不息、頑強(qiáng)拼搏的精神，由最初100余平米店面、十幾名員工、不足10萬(wàn)元資產(chǎn)的名不見經(jīng)傳的小飯館，發(fā)展成為總營(yíng)業(yè)面積6.5萬(wàn)平米、1600名員工、13家分店、日接待能力達(dá)到2萬(wàn)多人次的大型餐飲連鎖集團(tuán)。
    公司旗下兼具正餐和火鍋兩大業(yè)態(tài)，并形成了以金筷子、撈悅百匯火鍋為主品牌，錦宴公館、盛宴公館、筷樂(lè)回家、筷樂(lè)家園、美味撈、悅園四季酒店、西北味道、東北味道等為子品牌的多品牌經(jīng)營(yíng)格局，金筷子人以“全員為顧客服務(wù)”為宗旨，以“不斷超越顧客的期望”為目標(biāo)，全新的五常管理成為全國(guó)同行學(xué)習(xí)的典范，心貼心的服務(wù)理念得到了消費(fèi)者的高度贊譽(yù)，用科學(xué)手段打造的精英團(tuán)隊(duì)英勇善戰(zhàn)，高雅的就餐環(huán)境，合理的就餐價(jià)格，獲得了古城人民的青睞。
    金筷子餐飲有限公司旗下?lián)碛薪鹂曜?、撈悅百匯火鍋、錦宴公館、盛宴公館、筷樂(lè)回家、悅園四季酒店、撈悅國(guó)際海鮮火鍋、養(yǎng)生樓、西北味道、糧滿倉(cāng)等多個(gè)品牌。
    金筷子三個(gè)店和筷樂(lè)回家店主營(yíng)中餐，在傳統(tǒng)家常菜的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新升級(jí)，自成體系，風(fēng)格獨(dú)特。雖定位于中檔消費(fèi)，但其內(nèi)部裝潢、設(shè)施設(shè)備、菜品質(zhì)量及服務(wù)水平均可與高檔酒店媲美，給消費(fèi)者以絕對(duì)超值的享受，尤其各店婚宴大廳設(shè)計(jì)即高檔、典雅，又不失喜慶、浪漫，深受年輕人推崇。