大拇指鴨血粉絲加盟詳情

煙臺(tái)大拇指餐飲服務(wù)有限公司是一家致力于店面經(jīng)營、快餐配送、食堂托管、食堂承包、餐飲管理等的綜合性服務(wù)公司，坐落于煙臺(tái)開發(fā)區(qū)，專門為企業(yè)提供各種后勤保障服務(wù)，對企業(yè)的后勤配套服務(wù)有著豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和全新的經(jīng)營理念，具有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和高素質(zhì)的管理人才，公司在經(jīng)營中不斷推陳出新，完善各種管理機(jī)制，在競爭與工作壓力日趨激烈的今天，我們的營養(yǎng)師和廚師會(huì)根據(jù)現(xiàn)代辦公人群的身體狀況及工作強(qiáng)度，為您設(shè)計(jì)營養(yǎng)配餐方案，講究飯菜營養(yǎng)成分的合理搭配，色鮮味美，樣多量足，安全衛(wèi)生。

我公司是由煙臺(tái)市工商局批準(zhǔn)登記注冊，國家/地方稅務(wù)機(jī)關(guān)登記，衛(wèi)生部門審查后頒發(fā)許可證，因此，我們將以一流的服務(wù)，樹立讓客戶信得過的一流品牌！

大拇指鴨血粉絲加盟優(yōu)勢

1、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度。

①不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品；

②塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生；

③;隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)；

④炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)；

⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放；

⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；

⑦工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

⑧;操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長發(fā)指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等；

⑨具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。

2、食品倉庫衛(wèi)生管理制度

①食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常；

②食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存；

③建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品；

④食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放；

⑤食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔；

⑥工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

大拇指鴨血粉絲加盟流程

1、提案申請：對當(dāng)?shù)厥袌銮熬斑M(jìn)行分析和了解，通過電話或網(wǎng)絡(luò)公司商務(wù)部專員咨詢，如實(shí)填寫并遞交加盟申請書和商圈調(diào)查表。

2、評估受理：公司對意向加盟申請者遞交材料進(jìn)行評估，進(jìn)行加盟資格審核，初步確定投資金額以及加盟登記。

3、雙向考核：對初步評估確認(rèn)的意向加盟者安排至公司實(shí)地考察，雙方并做進(jìn)一步的深入了解，簽訂意向加盟合同;公司委派市場調(diào)查專員至加盟申請者所在地進(jìn)行實(shí)地考察、評估。

4、攜手并進(jìn)：考察審核通過者，簽訂正式加盟合同，確定經(jīng)營區(qū)域保護(hù)。

5、店面裝修：公司根據(jù)合作伙伴提供的店面平面圖及照片，嚴(yán)格按照企業(yè)VI及SI要求與規(guī)定設(shè)計(jì)專賣店效果圖。合作伙伴必須嚴(yán)格遵照公司提供的裝修方案進(jìn)行施工，并接受公司驗(yàn)收至合格，雙方確定開業(yè)籌備工作。

6、培訓(xùn)指導(dǎo)：公司資深專業(yè)人士培訓(xùn)專業(yè)知識以及經(jīng)營技巧，頒發(fā)授權(quán)證書。

7、開業(yè)指導(dǎo)：確定開業(yè)日期，安排開業(yè)慶典活活動(dòng)內(nèi)容，參考當(dāng)?shù)叵M(fèi)群結(jié)構(gòu)、購買習(xí)慣、穿著習(xí)俗、經(jīng)濟(jì)水平等因素，公司制定最佳配貨方案，公司在合作伙伴開業(yè)前委派資深督導(dǎo)至當(dāng)?shù)剡M(jìn)行貨品陳列、道具擺放、POP布置以及銷售指導(dǎo)等各項(xiàng)工作。