1986年，阿香婆火鍋始創(chuàng)于四川成都的五世同堂街口，先后在福幸街、慶云北街設(shè)店經(jīng)營，至今已經(jīng)近30年經(jīng)營歷史。2001年8月，阿香婆總部遷址山東濟(jì)南，在其后的發(fā)展歲月里，阿香婆潛心研究火鍋底料的制作方法，并研發(fā)出香婆菌王鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、青色麻香鍋、絕代雙椒鍋、養(yǎng)生豆?jié){鍋等系列新派火鍋湯底。
2006年，阿香婆喜慶鴛鴦火鍋被評為“中國名火鍋”。
2007年，阿香婆被評為“中國綠色餐飲企業(yè)”。
2008年，阿香婆被評為“中國餐飲名店”。
2010年，阿香婆被評為“中國誠信企業(yè)示范單位”。
2014年，阿香婆被評為“中國火鍋十佳連鎖餐飲企業(yè)”“中國火鍋品牌五十強(qiáng)”。
2015年，阿香婆被評為“中國十佳時尚火鍋”
2016年，阿香婆被評為“中國連鎖餐飲最具人氣品牌”中國連鎖餐飲最具投資潛力品牌”
2011年，倡導(dǎo)健康飲食新概念，新版阿香婆歡樂火鍋靚麗轉(zhuǎn)身，采取時尚、歡樂的主題定位，裝修更加雅致高檔，更具藝術(shù)感。濃郁味美的極致單鍋，電磁爐自主加熱方式，更加符合現(xiàn)代人追求低碳健康的飲食觀念。也更加適合于不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營。
30余年來，我們專注于把這種中國幾千年來特有的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大，在中國，阿香婆先后開設(shè)了100余家裝修雅致，品味時尚的連鎖餐廳。
聚濃情，盡歡笑，樂不思蜀阿香婆！
麻辣鮮香誘惑難擋正宗川味火鍋——阿香婆！
    濃郁味美的極致單鍋，電磁爐自主加熱方式，更加符合現(xiàn)代人追求低碳健康的飲食觀念。也更加適合于不同季節(jié)的火鍋經(jīng)營。 20余年來，我們專注于把這種中國幾千年來特有的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大，在中國，阿香婆先后開設(shè)了100余家裝修雅致，品味時尚的連鎖餐廳。 聚濃情，盡歡笑……阿香婆歡樂火鍋，一輩子的回味……
品牌故事
    春秋戰(zhàn)國時期，晉公子重耳流亡國外，窮困潦倒。一日帶著隨從前往衛(wèi)國，衛(wèi)國王知道是重耳，便吩咐不準(zhǔn)進(jìn)城。隨從大怒，重耳勸阻，仰面長嘆：“蛟龍失勢，如同蚯蚓，我等無理責(zé)備他人也，”于是繞道而行。一日，重耳與隨從饑不能行，時已過午，來到一處叫五鹿得地方（今重慶涪陵），見一伙農(nóng)夫圍一女子同食于田垅上。重耳令隨從求食，女子笑著說：堂堂男子，不能自資，而向一弱女子求食耶？我等乃村農(nóng)，飽食方能荷鋤，哪有余食給你？”隨從說：“不給飯吃，給一食器也可。”女子說：“此土可為器也！”重耳大怒：“村姑焉可辱我？”欲奪食器擲而碎之。女子笑著說：“得飯易，得土難，土地，國之基也。上天通過小女子，以土地授公子，此乃得國之兆，你有什么理由發(fā)怒呢？公子可降拜受之?！敝囟屑?xì)舉眼細(xì)看女子，雖一身村婦打扮，眉眼間卻透出一股仙氣，心里暗暗驚嘆，言語間知曉女子有修身、治國、平天下之大才，遂問其姓名，女子說：“小女子叫阿香婆”，重耳遂下車拜受。農(nóng)夫們不解其意，乃群聚而譏笑說：“此人癡人也。”阿香婆令農(nóng)夫們采蕨薇煮食，重耳不能下咽。阿香婆又令加上牛、羊下水同煮，重耳頓覺美味無比。重耳食畢問：“此荒野之地何處得肉？”阿香婆說：“有土地必有肉也?！敝囟鷩@服，說：“倘有一日得勢，不忘阿香婆大德，絕不食言。”阿香婆一笑：“公子火速回國，必有大吉?！敝囟勓?，遂日夜兼行，直奔晉國，恰逢晉王駕崩，重耳復(fù)國掌權(quán)封號晉文公，此后一直稱霸諸侯多年。
    重耳行復(fù)國之賞時，不忘阿香婆之恩，派使臣赴五鹿賜地益封，但阿香婆早已無蹤跡。查問周圍農(nóng)夫均不知有此人。重耳聞之，為之流涕。遂于五鹿求食處立祠祀之。求食之日（每年農(nóng)歷3月6日），舉國上下食湯煮牛、羊下水一日。至今四川省大部分地區(qū)仍盛行此俗。此食后人譽(yù)為“阿香婆火鍋”，并設(shè)玩龍燈、旱船之類，皆為阿香婆也、于是，“阿香婆火鍋”流傳至今，影響大江南北，為后人所喜愛。