江蘇鼎一餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事中國面食的開發(fā)、研究、推廣為一體的創(chuàng)新集團(tuán)性公司，現(xiàn)發(fā)展成為在全國餐飲業(yè)內(nèi)有一定品牌影響力的連鎖企業(yè)。 
   公司產(chǎn)品以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合形的口味，在全國各屆美食評選中獲得"中華老字號百年名小吃金鼎獎"，“中國十大面條”、“中國面食十佳連鎖品牌”“中國面食產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)獎”，其中特色鍋蓋面目前已成功申報(bào)為省級"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"，特色骨湯面食在東南亞美食評選中獲得“營養(yǎng)綠色餐飲”等。 
   公司在新品與調(diào)味品的研發(fā)方面不斷進(jìn)取和創(chuàng)新。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環(huán)境，公司專門成立新品研發(fā)中心，中央廚房配送中心，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求新求變，積極開拓與發(fā)展新項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，為全國合作商提供產(chǎn)品保障。
公司秉承“誠信、創(chuàng)新、共贏”的合作理念，以成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和完善的合作扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、培訓(xùn)、技術(shù)，到后期店面運(yùn)營與管理，提供專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，幫助合作伙伴開店成功，把風(fēng)險(xiǎn)降至最低，與創(chuàng)業(yè)者同行。 
    公司將繼續(xù)以“共贏”理念將服務(wù)貫穿于每一個細(xì)節(jié)，贏得合作伙伴的信任和支持。開創(chuàng)中國DIY自助式面館先河，為中國面食發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
加盟優(yōu)勢
   上古撈面打造中國DIY自助體驗(yàn)式面館，以原生態(tài)上等食材打造中國綠色餐飲，古樸優(yōu)雅的就餐環(huán)境，讓每位顧客流連忘返。演繹非同一般的主題面館，古樸底蘊(yùn)與現(xiàn)代時尚完美契合的用餐體驗(yàn)，絕妙別致的主題氛圍，消費(fèi)者感知與體驗(yàn)奇妙結(jié)合的華麗體現(xiàn)。堅(jiān)持做DIY自助體驗(yàn)式面館第一品牌。
上古撈面·行業(yè)前景
成功單店盈利模式復(fù)制=盈利 
總部承諾：先參觀直營店，滿意后再談投資 
互聯(lián)網(wǎng)時代超賺錢的行業(yè)——快餐店 
隨著科技和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。電子商務(wù)日漸占據(jù)了我們的生活，網(wǎng)購成了家常便飯，傳統(tǒng)實(shí)體店遭受到前所未有的沖擊，家居、服裝、鞋子、汽車產(chǎn)品等都遭到了網(wǎng)絡(luò)購物的巨大沖擊?；ヂ?lián)網(wǎng)無法取代的就是傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)，那就是餐飲，更是快餐店！互聯(lián)網(wǎng)越發(fā)達(dá)，人們就會越離不開能解決便利和快速需求的快餐店。
產(chǎn)品特色
千錘百煉，只為一面，只待今生，無需來世 
顛覆傳統(tǒng)面館定義 
做DIY自助體驗(yàn)式面館第一品牌 
演繹非同一般的主題面館 
秘方/原料/功夫/還有感悟，全在濃濃的湯里 
古樸底蘊(yùn)與現(xiàn)代完美契合的用餐體驗(yàn)，絕妙別致的主題氛圍 
自主體驗(yàn)，妙不可言，消費(fèi)者感知與體驗(yàn)奇妙結(jié)合的華麗體現(xiàn) 
所有食材順暢自選，動容你的全部 
美如甘酥色瑩雪，一匙入口心神融。
加盟優(yōu)勢
品牌優(yōu)勢：公司背靠擁有十年以上面食研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的鼎冠集團(tuán)，結(jié)合當(dāng)前餐飲消費(fèi)變化趨勢，順勢推出全新的上古撈面高端餐飲品牌。 
技術(shù)優(yōu)勢：采用智能化中央集成廚房，流程精簡到極致，實(shí)現(xiàn)完全標(biāo)準(zhǔn)化的廚房操作，最大限度的減少人力成本。 
運(yùn)營優(yōu)勢：菜品順暢自選，釋放食客壓力，點(diǎn)餐、收銀一站式完成，大幅度提升店鋪運(yùn)營效率。 
服務(wù)優(yōu)勢：總部提供全方位的綜合管理和服務(wù)支持體系，包括評估、培訓(xùn)、督導(dǎo)、配送等。
專業(yè)生產(chǎn)基地
集團(tuán)公司與全國知名調(diào)味品公司長期戰(zhàn)略合作，資深的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和嚴(yán)格的品控體系，新品推出及品質(zhì)控制，確保顧客享有美味、時尚、安全的產(chǎn)品，為全國每個店提供物料保障基礎(chǔ)。
輻射全國的物流配送中心
公司與德邦、順豐等物流公司達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，為全國每個店面提供物流保障，確保新鮮食材物料及時、完好的配送到位。
上古撈面中央廚房優(yōu)勢：
無油煙，無明火，無廚師三重項(xiàng)目特色，讓上古撈面為您保駕護(hù)航！
無油煙：安全環(huán)保，成本低，遠(yuǎn)離油煙困擾，店面清爽整潔！
無明火：采用現(xiàn)代化無明火烹飪方式，不挑店面，適應(yīng)性高，商場也能入駐！
無廚師：口味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，特制專利配方，經(jīng)過培訓(xùn)，簡單上手，不怕廚師跳槽！
加盟條件
認(rèn)同上古撈面品牌文化：
理解并始終維護(hù)品牌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)同品牌利益高于單店利益。
良好的商業(yè)意識：
具有創(chuàng)業(yè)精神，對合作經(jīng)營事業(yè)有長遠(yuǎn)的規(guī)劃。
理解連鎖餐飲行業(yè)的運(yùn)作模式：
了解餐飲服務(wù)行業(yè)的運(yùn)作與經(jīng)營，具備連鎖行業(yè)的從業(yè)或創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)為佳。
優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識：
個人具備優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)，信譽(yù)良好，具備一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力，對投資回報(bào)有合理的期望。
對投資人進(jìn)行全面評估：
從“誠實(shí)守信、執(zhí)行力、責(zé)任心、原則性、服務(wù)意識、進(jìn)取心、敬業(yè)精神、全局觀念”等多維度進(jìn)行測評。