百年面道鍋蓋面加盟_公司簡(jiǎn)介
   鎮(zhèn)江百年面道餐飲管理有限公司成立于2001年10月10日，注冊(cè)資本200萬(wàn)元，是一家專(zhuān)業(yè)從事面食文化研究、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營(yíng)項(xiàng)目。鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱(chēng)為江南的天下“第一面”，以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)”上，喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。鎮(zhèn)江鍋蓋面，風(fēng)味獨(dú)特，投資不大，見(jiàn)效快，利潤(rùn)豐厚風(fēng)險(xiǎn)小，小小面條，蘊(yùn)含大財(cái)富！“百年面道”鍋蓋面，2010年被新聞媒體評(píng)為最佳招商加盟項(xiàng)目之一。公司目前是行業(yè)發(fā)展速度最快、運(yùn)營(yíng)體系最規(guī)范、成立時(shí)間最早的公司之一。
　我們專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注而執(zhí)著，10年來(lái)我們只做一件事情：面食經(jīng)營(yíng)，我們不斷創(chuàng)新、發(fā)展而進(jìn)取，未來(lái)我們也只做這件事情：繼續(xù)鞏固和發(fā)展面食快餐事業(yè)。我們始終堅(jiān)持“品質(zhì)是立業(yè)之本、服務(wù)是興業(yè)之石、標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之路”的產(chǎn)品理念，本著“用心制作每一份面點(diǎn)、用心接待每一位顧客、用心對(duì)待每一名員工、用心成就每一個(gè)客戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)理念，肩負(fù)“把鎮(zhèn)江鍋蓋面文化傳播到中國(guó)的每個(gè)角落”的信念和使命，為實(shí)現(xiàn)“立足鎮(zhèn)江，拓展全國(guó)，跨出國(guó)門(mén)”的企業(yè)愿景而拼搏。
從無(wú)到有，穩(wěn)健發(fā)展
　2001年初，我們萌發(fā)了進(jìn)入面食領(lǐng)域的夢(mèng)想并開(kāi)始探索和籌備。2002年，“百年面道”在鎮(zhèn)江的大西路上開(kāi)設(shè)了第一家鍋蓋面館。懷著“把鎮(zhèn)江鍋蓋面文化傳播到中國(guó)的每個(gè)角落”的信念和使命，開(kāi)始了打造專(zhuān)業(yè)面食連鎖品牌的漫漫征程。開(kāi)業(yè)至今，公司已從一家經(jīng)營(yíng)面積50多平方、員工僅6人的餐廳，發(fā)展到現(xiàn)在專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)100余人、擁有中央廚房配送中心、經(jīng)營(yíng)面積1000多平方的專(zhuān)業(yè)面食餐飲公司；公司已開(kāi)設(shè)直營(yíng)和加盟店近150家、日均為30000多位顧客提供面食餐飲服務(wù)。
啟動(dòng)開(kāi)店，夢(mèng)想起航
　2005年，我們正式啟動(dòng)開(kāi)自營(yíng)店，籌資200余萬(wàn)元，招聘和組建專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，品牌注冊(cè)和品牌文化的建設(shè)，運(yùn)營(yíng)流程的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，快速積累了開(kāi)店和店鋪的管理能力。
啟動(dòng)加盟，拓展全國(guó)
　通過(guò)多年的探索和發(fā)展，公司已成功擁有完善營(yíng)運(yùn)管理體系和面食研發(fā)能力，形成了面店操作流程和各個(gè)崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，并對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督檢查的簡(jiǎn)易營(yíng)運(yùn)模式。“十年磨一劍，畢露鋒芒”，2008年，公司正式開(kāi)始以連鎖加盟的方式在全國(guó)拓展，設(shè)立企劃部、營(yíng)建部、營(yíng)運(yùn)部、研發(fā)部、人力資源部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門(mén)，為“百年面道”連鎖加盟店提供科學(xué)的營(yíng)建指導(dǎo)、完善的開(kāi)店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營(yíng)運(yùn)服務(wù)。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟須知
企業(yè)愿景】扎根鎮(zhèn)江，拓展全國(guó)，跨出國(guó)門(mén)！
【企業(yè)使命】倡導(dǎo)健康養(yǎng)生新生活，為中華民族面道的崛起而努力！
【經(jīng)營(yíng)理念】用心制作每一份面點(diǎn)、用心接待每一位顧客
用心對(duì)待每一名員工、用心成就每一個(gè)客戶(hù)！
【產(chǎn)品理念】品質(zhì)、立業(yè)之本；服務(wù)、興業(yè)之石；標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)業(yè)之路！
【團(tuán)隊(duì)品質(zhì)】心手相連凝聚合力，風(fēng)雨同舟協(xié)作共贏！
【行為準(zhǔn)則】一切為顧客而做，正直坦誠(chéng)，優(yōu)先執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)！
【加盟理念】共享資源、誠(chéng)信合作、不斷創(chuàng)新、共創(chuàng)財(cái)富！
【適用區(qū)域】 全國(guó)省/直轄市/自治區(qū)、地級(jí)市、縣、鎮(zhèn)。
【加盟年限】 終身加盟（合同三年一簽，在嚴(yán)格遵守合同約定的情況下免加盟費(fèi)續(xù)約）。
【加盟形式】 加盟商以單店加盟的形式進(jìn)入“百年面道連鎖體系”。（2公里外可加盟）
【盈利模式】 加盟商依靠“百年面道”簡(jiǎn)餐項(xiàng)目所傳授的產(chǎn)品核心制作技術(shù)，烹制出特色美味、風(fēng)味怡人的系列產(chǎn)品，享受店鋪銷(xiāo)售帶來(lái)的豐厚利潤(rùn)。加盟商運(yùn)用百年面道總部成熟的外賣(mài)銷(xiāo)售模式，獲取豐厚利潤(rùn)。
【公司支持】 授予加盟商使用商標(biāo)、商號(hào)、專(zhuān)利、專(zhuān)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式；提供免費(fèi)為期10天的實(shí)戰(zhàn)式培訓(xùn)；對(duì)加盟商的進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的后續(xù)支持，使加盟商在開(kāi)業(yè)后得以更好的運(yùn)營(yíng)；公司營(yíng)運(yùn)中心將定期不定期派遣督導(dǎo)人員上門(mén)為加盟商提供現(xiàn)場(chǎng)支持，為加盟商的經(jīng)營(yíng)出謀劃策；公司下屬食品研究開(kāi)發(fā)部會(huì)定期不定期研發(fā)全新的菜品，通過(guò)有效途徑將技術(shù)資料交予加盟商；公司下屬營(yíng)銷(xiāo)推廣部將定期在全國(guó)主流媒體，區(qū)域媒體進(jìn)行廣告投放，強(qiáng)勢(shì)樹(shù)立“百年面道”品牌形象以及品牌美譽(yù)度。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)之一：市場(chǎng)潛力大－－-屬于快餐行業(yè)，市場(chǎng)大。重復(fù)消費(fèi)讓你有穩(wěn)定的顧客源，同時(shí)符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
優(yōu)勢(shì)之二：獨(dú)特風(fēng)味－－-獨(dú)家配方，獨(dú)特風(fēng)味，讓你成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)‘無(wú)敵手’。
優(yōu)勢(shì)之三：選址支持－－-公司專(zhuān)業(yè)考察門(mén)面人員為您提供門(mén)面分析考察。
優(yōu)勢(shì)之四：裝修支持－－-提供門(mén)市裝修設(shè)計(jì)，專(zhuān)業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)，裝修過(guò)程全程指導(dǎo)。
優(yōu)勢(shì)之五：技術(shù)指導(dǎo)－－-公司專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員為你提供技術(shù)指導(dǎo)。
優(yōu)勢(shì)之六：提供員工培訓(xùn)－－-公司專(zhuān)業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓(xùn)。
優(yōu)勢(shì)之七：提供調(diào)料配送－－公司調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送，統(tǒng)一配料，減少對(duì)廚師的依賴(lài)性。
優(yōu)勢(shì)之八：提供墻面文化和開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)－－-由公司免費(fèi)贈(zèng)送墻面文化，制定開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)。
優(yōu)勢(shì)之九：提供售后服務(wù)和后期支持－－-公司提供新產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，對(duì)加盟商提供后期的店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
優(yōu)勢(shì)之十：輕松實(shí)現(xiàn)‘公司管理標(biāo)準(zhǔn)化’的模式，讓加盟商輕松投資贏得豐厚回報(bào)。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟條件
基本要求
1、具有合法資格的法人或自然人；
2、擁有投資特許經(jīng)營(yíng)連鎖店必需的資金，合理、優(yōu)越的開(kāi)店場(chǎng)所。（加盟店面積在40－-120平方米左右）
  經(jīng)營(yíng)共識(shí)
1、熱愛(ài)餐飲行業(yè)；
2、對(duì)“百年面道”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念，所追求的設(shè)計(jì)理念、品牌風(fēng)格達(dá)成高度共識(shí)；
3、樂(lè)于接受總部的管理，認(rèn)同總部經(jīng)營(yíng)運(yùn)作方式并能夠提出合理化建議及改善意見(jiàn)；
4、對(duì)特許經(jīng)營(yíng)規(guī)章條例予以認(rèn)同；
5、對(duì)加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認(rèn)同； 
6、為保證“百年面道”的出品質(zhì)量，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送；
7、加盟者必須認(rèn)同百年面道文化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，首先同意按照公司要求在裝修風(fēng)格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀(jì)念品等方面達(dá)到統(tǒng)一化和規(guī)范化。
商業(yè)背景 
1、具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力及良好的商業(yè)信譽(yù)；
2、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
培訓(xùn)及傳播能力
1、積極接受“百年面道”品牌文化、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容；
2、積極擔(dān)任貫徹、傳播“百年面道”品牌的任務(wù)。

百年面道鍋蓋面加盟_加盟流程
一、開(kāi)業(yè)前第三天：
1）了解和理解單店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備情況；
2）了解市場(chǎng)基本信息；
學(xué)習(xí)：加盟不等于買(mǎi)保險(xiǎn)的含義；
二、開(kāi)業(yè)前第二天：
明確單店經(jīng)營(yíng)特色；開(kāi)業(yè)進(jìn)入倒記時(shí)；各個(gè)物料渠道建設(shè)完成；建設(shè)成本管理；
學(xué)習(xí)：強(qiáng)化加盟商自我學(xué)習(xí)；
三、開(kāi)業(yè)前第一天：
完成開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備；培訓(xùn)各崗位相互的協(xié)作性,安全性；準(zhǔn)備顧客意見(jiàn)表；
學(xué)習(xí):管理出效率；
四、喜慶之日：展開(kāi)品牌宣傳；意見(jiàn)收集；
學(xué)習(xí):總結(jié)；
五、開(kāi)業(yè)后第一天：經(jīng)營(yíng)開(kāi)始步入正軌；
學(xué)習(xí):管理員工 ；
六、開(kāi)業(yè)后第三四天：返回并做好遺留工作交接；

百年面道鍋蓋面加盟_加盟支持
▉營(yíng)建支持
【專(zhuān)業(yè)選址】餐廳經(jīng)營(yíng)成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50％的投資風(fēng)險(xiǎn)。我們將對(duì)你進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營(yíng)建部也會(huì)通過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)估體系遠(yuǎn)程或上門(mén)對(duì)您所選的店址進(jìn)行有效評(píng)估。
【商圈認(rèn)證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進(jìn)行裝修，而是進(jìn)行商圈調(diào)研評(píng)估，因?yàn)椴蛷d處于不同的商圈會(huì)有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報(bào)的順利達(dá)成，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報(bào)告進(jìn)行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認(rèn)真對(duì)待的。
【開(kāi)業(yè)計(jì)劃】擬定《裝修計(jì)劃》時(shí)間表；擬定《人員訓(xùn)練計(jì)劃》及時(shí)間表；擬定《物料籌備計(jì)劃》及時(shí)間表。
【實(shí)施裝修】根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。
【實(shí)施訓(xùn)練】管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。
【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。
▉營(yíng)運(yùn)支持
1、開(kāi)業(yè)前制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案并實(shí)施。
2、啟動(dòng)《百年面道營(yíng)建手冊(cè)》、《百年面道員工手冊(cè)》、《百年面道產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《百年面道員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《百年面道營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)渡引領(lǐng)訓(xùn)練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。
5、成本控制和利潤(rùn)管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪，階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問(wèn)題做出《swot報(bào)告》并實(shí)施。
8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后，公司督導(dǎo)人員返回總部。
10、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷(xiāo)策劃支持。
▉無(wú)憂(yōu)創(chuàng)業(yè)
【經(jīng)營(yíng)托管】我們知道有的加盟商除了百年面道外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營(yíng)管理方面沒(méi)有足夠的精力，所以我們可以實(shí)行托管方式。即，加盟商只需委派專(zhuān)職財(cái)務(wù)監(jiān)控財(cái)務(wù)管理，餐廳的正常營(yíng)運(yùn)工作全權(quán)交給公司來(lái)做。
【不從零開(kāi)始】我們的任何一個(gè)加盟店都不是從零開(kāi)始的。從項(xiàng)目的咨詢(xún)、前期籌備到正常營(yíng)運(yùn)過(guò)程都是在公司的輔助下進(jìn)行的，我們交給加盟商的每一個(gè)店都是能夠正常營(yíng)運(yùn)的餐廳，即成熟餐廳。