“血站大盤雞”隸屬于烏魯木齊疆域王餐飲管理有限責(zé)任公司。總公司集餐飲策劃及咨詢、企業(yè)形象策劃、市場營銷策劃、餐飲管理策劃、品牌管理和技術(shù)推廣服務(wù)為一體的多元化公司。
   源起于1994年，創(chuàng)始人李琦軍。經(jīng)過20余年的磨礪與發(fā)展，目前擁有直營店4家，分別是烏魯木齊市血站總店、血站分店、長春路店和南山假日山莊。
    “血站大盤雞”產(chǎn)品以其濃郁香味、口感勁道、味道香辣等優(yōu)勢滿足了顧客的味蕾。而產(chǎn)品范圍著涵蓋新疆傳統(tǒng)美食大盤系：三黃雞、辣子雞等。小炒類：胡辣羊蹄、爆炒羊肚等。公司堅持“專注餐飲研發(fā)，借力特許經(jīng)營”的發(fā)展理念和強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊，致力于探尋更加口味，即能使新疆口味保留，又能滿足內(nèi)地大眾口味。
    公司始終以“為顧客創(chuàng)造美食、為員工創(chuàng)造前途、為股東創(chuàng)造價值、為社會創(chuàng)造繁榮”的核心理念和“天道酬勤、地道酬善、人道酬誠、商道酬信”經(jīng)營理念為經(jīng)營原則肩負(fù)著將 “新疆大盤雞傳承領(lǐng)跑者”的信念和使命，帶到全國，走向世界。
    血站大盤雞自1994年開業(yè)，歷經(jīng)二十年，從幾十人用餐的小店以味道聚龍人氣，擴(kuò)建成300人用餐的店面被再次踏破門檻，2004年容納600人用餐的分店開業(yè)依舊高朋滿座，血站大盤雞以穩(wěn)步經(jīng)營、產(chǎn)品制勝的理念深入人心。
    二十年來，“血站大盤雞”作為新疆大盤雞行業(yè)的創(chuàng)導(dǎo)者，致力于將大盤雞這道經(jīng)典民間美食廣泛傳揚。在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，血戰(zhàn)大盤雞依照人們的飲食習(xí)慣將噴調(diào)技法提升改良，在用料和工藝上遵循健康原則，先后獲得了“新疆特色餐飲文化名店”、“新疆必吃一百”和“新疆名菜”等行業(yè)榮譽(yù)和認(rèn)可。
    “血站大盤雞”引領(lǐng)民間美食創(chuàng)新，進(jìn)一步挖掘和豐富民間菜系，樹立大盤雞行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，推動以“大盤雞”為特色的新疆民間美食的文化發(fā)展與興榮。
    2011年“血站大盤雞”再次拓展領(lǐng)域，在南山水西溝鎮(zhèn)建立了集特色餐飲、住宿、娛樂、休閑于一體的血站大盤雞分店，讓人們在依山傍水的美景中也能吃到這熟悉的美味。
    2013年，“血站大盤雞”入駐長春路美居商圈，精致的裝修，獨立的停車場，為繁華的美居商圈又添一抹“新綠”。