老嶺南牛雜歷史悠久，聞名天下，在國(guó)內(nèi)首屈一指。老嶺南在中國(guó)飲食文化中具有極其重要的地位，而“食在廣州”這種文化現(xiàn)象，則更是老嶺南飲食文化的集中表現(xiàn)。
    有一種味道，廣州人一嗅就忍不住要食指大動(dòng)，甚至比鮑參翅肚更吸引，不惜驅(qū)車午夜狂奔N公里或者是貓?jiān)诮诸^毫無(wú)儀態(tài)地捧個(gè)“泡沫碗”大嚼。它就是“老嶺南牛雜”的味道，牛雜、豬雜，看著都是不起眼的下欄貨色，卻是廣州人眼中的無(wú)上美味，即便千山萬(wàn)水拐彎抹角，都要把它們給發(fā)掘出來(lái)，吃到嘴里！
   廣州人愛(ài)吃牛雜的歷史可說(shuō)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，最早可以追溯到清末民初，老嶺南牛雜就在地道廣州人的日常生活里扎下了根。那種混合了八角桂皮馥郁的熱騰騰肉香，深深烙印在每個(gè)嶺南人的心中。
  老嶺南牛雜，經(jīng)過(guò)了歷史的錘煉，形成了獨(dú)特的味道，體現(xiàn)了嶺南地區(qū)的小吃特色，老嶺南最為誘人的是各類風(fēng)味小吃。包括：燒鵝、蝦餃、炒牛河、雙皮奶、腸粉、鮮蝦云吞面、蜜汁叉燒、老嶺南牛雜、艇仔粥和牛腩粉等等
    為了能夠讓嶺南的小吃能夠走出去，成為一個(gè)品牌。多年來(lái)，譽(yù)世晨運(yùn)營(yíng)中心已經(jīng)致力于“老嶺南”整體品牌的運(yùn)營(yíng)和包裝，將物美價(jià)廉的嶺南名小吃挖掘出來(lái)，以現(xiàn)代連鎖運(yùn)營(yíng)的先進(jìn)理念對(duì)之進(jìn)行梳理，在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展加盟連鎖店。這些年取得較大的突破，尤其是老嶺南牛雜，已經(jīng)開(kāi)設(shè)了一百多家連鎖店，門(mén)店遍布整個(gè)中國(guó)。
加盟流程：
一、電話咨詢：
全國(guó)咨詢電話：020-39165808，老嶺南牛雜總部，工作人員會(huì)耐心解答您的疑問(wèn)。
二、現(xiàn)場(chǎng)考察：
加盟商可預(yù)約或直接到總部進(jìn)行考察，全方位溝通及洽談，進(jìn)一步了解老嶺南牛雜加盟項(xiàng)目的各項(xiàng)細(xì)則。
三、簽訂協(xié)議：
雙方簽訂加盟相關(guān)合同，加盟商繳納加盟費(fèi)用，總部為加盟商開(kāi)展相關(guān)籌備工作。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)：
老嶺南總部安排師傅進(jìn)行相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，加盟商可親自操作，師傅在旁邊教學(xué)。
五、開(kāi)業(yè)籌備：
老嶺南牛雜總部，會(huì)全程協(xié)助加盟商購(gòu)買設(shè)備、裝修店面、印刷開(kāi)業(yè)宣傳品等。
六、材料采購(gòu)：
加盟商開(kāi)店前聯(lián)系總部訂購(gòu)食材、原料、消耗品等。
七、服務(wù)跟蹤：
老嶺南牛雜總部，對(duì)加盟店進(jìn)行日常的供貨和督導(dǎo)服務(wù)，協(xié)助門(mén)店穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)。