悅眾集團偶魚火鍋選用的食材皆是來自海洋的一種魚類——黃花魚,營養(yǎng)價值高,肉質鮮嫩,口感細膩,倍受顧客喜愛。偶魚還創(chuàng)新火鍋的吃法,讓一鍋兩吃,食客可以先吃完鮮辣入味的小黃魚干鍋之后,再在鍋底注入高湯,涮燙各類菜品。經(jīng)過潛心研發(fā),結合傳統(tǒng)工藝,調(diào)制出特色配方,讓黃魚輕火鍋無需經(jīng)過復雜操作,就能烹飪出統(tǒng)一的美味口感。







技術優(yōu)勢:偶魚建立了大型的技術研發(fā)中心,聘請數(shù)十位國內(nèi)名廚現(xiàn)場參與研發(fā),近百位名廚精益求精,潛心研發(fā),為“偶魚”不斷的產(chǎn)品升級研發(fā)新品。我們特別建立了“三統(tǒng)一、一創(chuàng)新”的培訓標準統(tǒng)一培訓技術人員我們設立了“偶魚培訓學院”,面向全國招生,同時與全國各大知名烹飪院校合作,為連鎖門店進行嚴格的培訓和考核,使技術人員的素質和服務技能得到整體提升,以滿足連鎖店經(jīng)營管理[查看詳情]
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