大渝餐飲為了大廣大食客能吃上真正好吃的絕味火鍋，杜哥研發(fā)團(tuán)隊，品嘗了全國上百家知名人氣火鍋，反復(fù)研究，找數(shù)千資深吃貨，進(jìn)行長達(dá)半年的封測，終于一個新的絕味火鍋誕生，美蛙魚頭戰(zhàn)毛肚，既大渝火鍋瘋狂排隊用餐之后，2015杜哥癲峰之作：“辣三瘋”-美蛙魚頭火鍋（中國首家特色三樣火鍋）首店落戶無錫西水東商業(yè)廣場第一瘋魚頭火鍋，第二瘋牛蛙火鍋，第三瘋毛肚火鍋。
   “辣三瘋”誕生于2015年5月，在短短幾個月的時間里，創(chuàng)造了一個又一個奇跡。讓媒體和業(yè)界嘆為觀止的“辣三瘋現(xiàn)象”、“辣三瘋模式”，就是“辣三瘋”人從勝利走向輝煌的軌跡!
   “辣三瘋”的核心產(chǎn)品－“美蛙魚頭火鍋”，以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風(fēng)味享譽(yù)錫城。 “辣三瘋”堅持原味，堅持選用川渝本土最上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地，。堅持原汁原味，堅持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅持純手工操作，堅持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有良好的體驗!
    大渝餐飲管理有限公司技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長的川渝人，并且長期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬，與全國最頂級的火鍋企業(yè)與火鍋大師長期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊不斷得到成長與進(jìn)步!每天排隊吃火鍋，只為美蛙和魚頭，讓火鍋不再寂寞!吃貨們終于不再糾結(jié)。一動一靜，盡享一陰一陽之道。