夏瓦爾瑪餐飲有限責(zé)任公司創(chuàng)立于2008年，公司總部位于天津，是以運(yùn)營餡餅為特色的中式快餐連鎖企業(yè)。公司經(jīng)過多年的創(chuàng)新研發(fā)，將中國宮廷的傳統(tǒng)面食“夏瓦爾瑪餡餅”發(fā)展為“中式快餐”。她融合了中式面點(diǎn)的傳統(tǒng)工藝和西式快餐的時(shí)尚概念，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)膳食的營養(yǎng)理念。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，采用精細(xì)化、數(shù)據(jù)化、連鎖科學(xué)化管理體系；實(shí)現(xiàn)了市場開發(fā)、營運(yùn)管理、工藝流程、物流配送、財(cái)務(wù)監(jiān)督、員工培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作。
　　“夏瓦爾瑪餡餅”——正在以良好的品牌形象、濃郁的文化底蘊(yùn)、成功的市場定位和規(guī)范的運(yùn)作模式，在中國市場全面啟動(dòng)！我們熱忱歡迎您的加盟！夏瓦爾瑪餡餅源于清朝，距今已有300多年的歷史，屬宮廷御宴主食，其原為攢盒一品“夏瓦爾瑪餡餅”。其主要原料多為云南紫米 、蕎麥、薏米、大麥、蠶豆、黑芝麻等食糧與名貴餡料配伍。在清朝太平時(shí)期，受到宮廷皇室成員的一致喜愛。
　　“清朝末期，八國聯(lián)軍入侵，一名李姓御廚將合意餅的配方秘密帶出皇宮，隱姓埋名來到山東境內(nèi)，投靠其親友，受到親友的關(guān)照。為了答謝親友，每逢佳節(jié)，他都會(huì)特地做一些“夏瓦爾瑪餡餅”贈(zèng)予親友，倍受親友的喜愛。后人為保護(hù)這個(gè)珍貴的宮廷秘方，夏瓦爾瑪餡餅其寓意是五谷雜糧，表達(dá)了五谷豐登，有吃有穿，富貴之餅的美好祝愿。由此“夏瓦爾瑪餡餅”在民間流傳……
　　夏瓦爾瑪餡餅，色澤金黃，外酥里嫩，層次分明，香而不膩，涼而不硬，回味無窮，更具有“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣”之功效，堪稱膳食之佳品。