四川紅館餐飲有限公司（原達(dá)州市桃園餐飲有限公司）起源于享譽(yù)達(dá)州盛名的“桃園鵝腸王火鍋”酒樓，創(chuàng)建于1999年10月，公司現(xiàn)有直營(yíng)店四家，加盟店七家，面積萬余平方米，員工達(dá)600余人，擁有一批專業(yè)技術(shù)骨干和管理團(tuán)隊(duì)，建立、健全了完善的經(jīng)營(yíng)管理體系和質(zhì)量管理體系。
     公司始終以綠色、環(huán)保、健康為中心，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，于2004年開發(fā)出了具有現(xiàn)代特色的另類新派——“雙椒青油火鍋”。在制作和品質(zhì)上可謂獨(dú)樹一幟，以純青油炒制，油清香、質(zhì)清亮，符合科學(xué)的健康飲食。鮮花椒在雙椒火鍋中更是一絕，其色碧綠剔透、味純麻回旋，是雙椒的靈魂；海椒色澤紅亮、香、辣之味勁道不凡，是味之精髓。絕無凝結(jié)濁滯，口味鮮明，麻辣中透出鮮香清爽。推出后即受省內(nèi)外賓客喜愛，贊不絕口，其市場(chǎng)反應(yīng)非同凡響，并于2006年3月被評(píng)為“中華名火  鍋”。
   為了健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，做大做強(qiáng)火鍋產(chǎn)業(yè)，更好地服務(wù)消費(fèi)者，公司斥巨資打造了頗具規(guī)模、具有現(xiàn)代風(fēng)格、高品位的火鍋世界“紅館火鍋” 及時(shí)尚、典雅、別具一格的品上紅館?！凹t館火鍋濱江店”、“紅館火鍋南城店”、“紅館火鍋建華店”這三店均保持了“桃園火鍋”的絕佳口味，品上紅館在用餐環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量上進(jìn)行了不斷的改變和提升，是四川紅館餐飲有限公司發(fā)展美食文化的又一部換代杰作，精妙、大氣、豪華。
     追求卓越不凡、倡導(dǎo)完美表現(xiàn)是“紅館火鍋”的一貫宗旨；時(shí)尚、健康、品質(zhì)、美味構(gòu)造了“紅館火鍋”的品牌理念?？茖W(xué)、規(guī)范的管理是公司明確發(fā)展的前提，四川紅館餐飲有限公司正積極的引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)和管理理念及模式，并在運(yùn)用的基礎(chǔ)上研究總結(jié)，創(chuàng)造出更適合四川紅館餐飲有限公司發(fā)展的獨(dú)特的成功模式。
    我們的企業(yè)宗旨是：“服務(wù)社會(huì)、顧客至上”；企業(yè)精神是：“大膽假設(shè)、小心求證、永不言敗”；企業(yè)理念是：“顧客第一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、面對(duì)挑戰(zhàn)、勇往直前”；企業(yè)質(zhì)量方針：“以質(zhì)為本、提倡綠色、環(huán)保無公害健康食品”。四川紅館餐飲有限公司認(rèn)真執(zhí)行了“重質(zhì)講誠(chéng)”的服務(wù)理念，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心和支持下，先后被授予“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“2009年度中華金廚獎(jiǎng)”、“全國(guó)餐飲企業(yè)信用評(píng)價(jià)AAA級(jí)信用企業(yè)”、“中華名火鍋”、“四川烹飪協(xié)會(huì)理事單位”、“食品衛(wèi)生A級(jí)單位”、“四川名火鍋”、“四川十佳火鍋”“2007年度四川最佳特色火鍋錦尚獎(jiǎng)”、“四川省餐飲重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)”、“達(dá)州美食協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”、 “達(dá)州市十大餐飲企業(yè)”、“達(dá)州市十大火鍋企業(yè)”、達(dá)州市“重質(zhì)量、講誠(chéng)信”企業(yè)、“達(dá)州市納稅先進(jìn)單位”、“2007年達(dá)州餐飲業(yè)誠(chéng)信單位”、“川菜發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)”、“愛心企業(yè)”等殊榮。
   四川紅館餐飲有限公司將以更完善的品質(zhì)回報(bào)社會(huì)。
加盟支持
一、紅館火鍋加盟品牌支持
四川紅館餐飲有限公司將每年通過強(qiáng)勢(shì)報(bào)媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、網(wǎng)絡(luò)、行業(yè)活動(dòng)參與、榮譽(yù)獲取等方式不斷提高紅館火鍋的品牌知名度和影響力。
二、紅館火鍋加盟選址支持
1、為了防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，公司會(huì)派出支持人員進(jìn)行商圈分析和對(duì)備選場(chǎng)地進(jìn)行評(píng)估。
2、店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持。
3、為了維護(hù)公司的形象識(shí)別、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、文化體現(xiàn)等方面的一致性，店面設(shè)計(jì)由公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)，裝修施工加盟方可以自主選擇。
4、公司對(duì)后廚的布局設(shè)計(jì)。
三、紅館火鍋加盟人力培訓(xùn)支持 
1、  公司向加盟方提供員工招聘流程、培訓(xùn)幫助、崗位設(shè)置、員工手冊(cè)等一系列人力資源要素支持，公司所派管理人員費(fèi)用用加盟商承擔(dān)。
2、  為加盟店提供財(cái)務(wù)管理人員、大堂管理人員，廚房管理人員與技術(shù)人員、經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn)，并組織加盟商定期開展業(yè)務(wù)研討會(huì)。
四、紅館火鍋加盟營(yíng)運(yùn)管理支持
1、 開業(yè)前，公司將提供籌備開店實(shí)施計(jì)劃，還將給予加盟商提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務(wù)登記辦理方面的咨詢服務(wù)。
2、 協(xié)助加盟商對(duì)裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。
3、 協(xié)助加盟商開業(yè)前的營(yíng)銷策劃。
4、 協(xié)助制定產(chǎn)品（菜品、酒水）價(jià)格，制定菜單。
5、 協(xié)助加盟店制定各種崗位職責(zé)、規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰條例及各種表格。
6、 經(jīng)營(yíng)模式及廚政支持，公司不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況和飲食習(xí)慣給予
推廣配送支持。
（1） 火鍋底料及部分原料、調(diào)料由總部配送中心統(tǒng)一配送。
（2） 需代購(gòu)的其他物品批量采購(gòu)。
五、紅館火鍋加盟手冊(cè)支持
《前堂管理指導(dǎo)手冊(cè)》《后廚管理指導(dǎo)手冊(cè)》《員工手冊(cè)》《營(yíng)建指導(dǎo)手冊(cè)》《開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)》
《廣告營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)》《設(shè)備維修指導(dǎo)手冊(cè)》《技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》《財(cái)務(wù)管理手冊(cè)》等多種加盟管理手冊(cè)讓初入餐飲行業(yè)者也能迅速熟練管理。
六、紅館火鍋加盟信息支持
公司向各加盟店提供行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、公司主要策劃活動(dòng)、公司管理信息、以及各種主要原材料采購(gòu)價(jià)格信息等。
七、紅館火鍋加盟營(yíng)銷支持
四川紅館餐飲有限公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應(yīng)的廣告海報(bào)與促銷宣傳活動(dòng)，加盟商可無償分享。