臺(tái)灣咖哩好侍餐廳股份有限公司成立于２０００年，由臺(tái)灣的企業(yè)－臺(tái)東興業(yè)股份 有限公司與日本知名之咖哩制造商－好侍食品株式會(huì)社所共同成立之合資企業(yè)， 以推廣日本咖哩飲食文化及經(jīng)營(yíng)日式咖哩餐廳為其主要業(yè)務(wù)。 該合資企業(yè)于２００５年７月，加入事業(yè)新伙伴─株式會(huì)社壹番屋，在日本以擁有 １０００家以上分店，堪稱世界的咖哩連鎖店而聞名，希望藉由合資企業(yè)能在 臺(tái)灣順利擴(kuò)展并鞏固咖哩餐廳的營(yíng)業(yè)版圖。
　　在臺(tái)成立的家分店于２００５年９月中旬正式登陸臺(tái)北，以“ＣｏＣｏ壹番屋” 咖哩連鎖專賣店的品牌，揭開擴(kuò)展咖哩王國(guó)版圖的序幕，至今在臺(tái)北市已開設(shè)了３家 分店 。開幕以來(lái)，雖無(wú)任何造勢(shì)與宣傳，在堅(jiān)持提供道地日本優(yōu)質(zhì)咖哩料理，秉持 “顧客”與“料理依顧客的喜好，一道一道地用心為您烹調(diào)”的貼心訴求及 面帶笑容的親切服務(wù)下，頗受好評(píng)，特別深獲女性上班族的青睞與喜愛，透過(guò)眾人 口耳相傳，光臨餐廳惠顧的客人與日遽增！
　　有鑒于來(lái)店消費(fèi)的客層以都會(huì)女性上班族居多，并為答謝消費(fèi)者對(duì)ＣｏＣｏ壹番屋 咖哩餐廳的支持與惠顧，不惜花費(fèi)重金印制了全新的菜單，在菜單設(shè)計(jì)上以都會(huì)美食 流行風(fēng)為取向，注入許多女性化的元素，企圖吸引更多的女性顧客來(lái)店消費(fèi)，且推出 多款女性饕客所喜愛的新菜色，例如焗烤飯、義大利面、歐姆蛋包飯等，“前菜”方面 亦增加了一些新品項(xiàng)，以及為滿足顧客的不同需求，讓顧客點(diǎn)選任一主餐時(shí)，可依個(gè)人 喜好，自由搭配湯品、沙拉、飲料、甜點(diǎn)，組合成多種超值餐點(diǎn)，提供顧客更多元的 餐飲選擇！ 酷愛咖哩美食抑或未曾品嘗過(guò)咖哩的您！不妨來(lái)一趟‘ＣｏＣｏ壹番屋’美食之旅， 享用純?nèi)帐接H切的餐飲服務(wù)與咖哩珍饌！
加盟優(yōu)勢(shì)
  CoCo壹番屋從1978年日本開設(shè)第一家店起至今，已經(jīng)成為在全世界擁有超過(guò)1300多家的正宗日式咖喱飯專門店。創(chuàng)業(yè)以來(lái)的30年間

，將“微笑、敏捷、熱情”作為公司宗旨，用可以使每一位光臨我店的顧客都可以滿足的豐富的菜品、快速的供餐速度、單獨(dú)女性顧

客也可以安心用餐的時(shí)尚設(shè)計(jì)、清新整潔的店內(nèi)環(huán)境等等，我們不斷地努力提高全方位的品質(zhì)質(zhì)量。
   CoCo壹番屋菜品的特點(diǎn)是：標(biāo)準(zhǔn)菜單中設(shè)有在一般咖喱專門店所想象不了的75種以上的菜品，而且根據(jù)季節(jié)不同還推出應(yīng)季的限定

菜單。其特點(diǎn)是咖喱的量、辛辣度及副選菜可以自由選擇。為了能夠提供安全、安心、美味的菜品，我們對(duì)商品的品質(zhì)實(shí)行嚴(yán)格的管

理，所以您可以放心享用。
    壹番屋咖喱飯經(jīng)營(yíng)餐廳（連鎖經(jīng)營(yíng)）店鋪數(shù) 日本1,270家、中國(guó)51家、臺(tái)灣26家、韓國(guó)24家、泰國(guó)25家、香港7家、新加坡5家、

美國(guó)9家 、印度尼西亞3家、馬來(lái)西亞2家、菲律賓3家。截止至2015年12月末1,425家店鋪。