崗上渣渣老火鍋傳承古老的火鍋?zhàn)龇?，注重營養(yǎng)均衡搭配，結(jié)合現(xiàn)代飲食潮流，打造上百種火鍋類型，在市場上銷售火爆，贏得眾多好評。老火鍋的美味人人難忘，崗上渣渣老火鍋引爆消費(fèi)市場，成為火鍋市場上一大新銳品牌，強(qiáng)大的市場競爭力使得其店店爆滿，盈利不斷。

崗上渣渣老火鍋餐飲公司創(chuàng)建于2010年1月的12日，原名渣渣老火鍋。第一個店建在渝中區(qū)兩路口桂花園俗稱血庫老店，面積不足70平米。開業(yè)以來秉承以“鮮的菜、好的麻油、地道的火鍋”為經(jīng)營理念，踏踏實(shí)實(shí)經(jīng)營，在較短時間內(nèi)贏得了顧客認(rèn)可。

2010年10月崗上渣渣老火鍋上大田灣店（俗稱新店）開業(yè)，2012年12月科園四路店開業(yè)。崗上渣渣老火鍋在重慶取得不俗的經(jīng)營業(yè)績同時贏得了廣大顧客的贊譽(yù)，被重慶人評為重慶十大老火鍋、重慶人氣火爆老火鍋。同期崗上渣渣老火鍋取得了國家商標(biāo)局的注冊商標(biāo)崗上渣渣老火鍋。

2012年渣渣老火鍋所有店更名為崗上渣渣老火鍋。2013年10月開始崗上渣渣老火鍋?zhàn)黾用耍两褚褤碛腥抑睜I店，長壽、遂寧、墊江、開縣、廣元五家加盟店。傳統(tǒng)老火鍋，其特點(diǎn)是“麻辣厚重、牛油香濃”，重慶、四川地區(qū)常吃火鍋的人往往喜歡這種味型。

近年來火鍋行業(yè)迅速發(fā)展，加盟火鍋品牌的投資者越來越多，然而崗上渣渣老火鍋加盟門店生意一直火爆,這也讓正在尋找創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目的人看到了希望，紛紛前往與其合伙創(chuàng)業(yè)。

崗上渣渣老火鍋發(fā)源于具有濃郁火鍋文化的重慶，在經(jīng)過不斷創(chuàng)新、研發(fā)、實(shí)驗(yàn)，最終造就了獨(dú)有的重慶老火鍋文化，崗上渣渣老火鍋傳統(tǒng)老火鍋，其特點(diǎn)是“麻辣厚重、牛油香濃”。最鮮的菜，好的麻油，最地道的火鍋是崗上渣渣老火鍋?zhàn)铛r明的注解。

特色乃餐飲之根，誠信為經(jīng)營之本，文化乃騰飛之翼，共贏是發(fā)展之髓，歡迎各界人士蒞臨品鑒。崗上渣渣老火鍋保留了傳統(tǒng)麻辣火鍋的特色，打造出來的美食自然是消費(fèi)者鐘愛的味道，在市場上大受歡迎，店里的生意非常火爆。

崗上渣渣老火鍋有著悠久的歷史，據(jù)說當(dāng)時居住在兩路口的老人回憶道，該品牌起源于清末民初，在他們那個年代就很有名氣了。眾人圍在大鐵鍋前，涮著剛出宰牛場的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸，霸道，還未吃到的人則是緊盯鍋中，心急如焚。

路上也常有人被撲鼻的香味，誘得駐足不前，也有無數(shù)慕名前來的人。這么多年過去了，經(jīng)典的美食一直傳承下來，為更多的帶來美食享受，同帶來了致富商機(jī)。崗上渣渣老火鍋秉承專注傳統(tǒng)特色，專做重慶口味的火鍋的宗旨，逐漸成為重慶老火鍋的一張名片。

崗上渣渣老火鍋的產(chǎn)品大限度的融合了行業(yè)內(nèi)的經(jīng)典鍋底以及涮菜系列，同時為了提升加盟店面的盈利能力，在裝修以及就餐環(huán)境的打造上，渣渣老火鍋充分挖掘了重慶老記憶文化，使你在品嘗正宗重慶火鍋的同時可以領(lǐng)略獨(dú)有的老重慶氛圍。崗上渣渣老火鍋傳承古老的火鍋?zhàn)龇ǎ⒅貭I養(yǎng)均衡搭配，結(jié)合現(xiàn)代飲食潮流，打造上百種火鍋類型，在市場上銷售火爆，贏得眾多好評。

崗上渣渣老火鍋品牌文化：

核心競爭力：純清油火鍋好吃不上火

共同目標(biāo)：以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使顧客獲得滿意、為公司贏得聲譽(yù)，同時也給員工帶來收收益和進(jìn)步。

企業(yè)使命：服務(wù)社會，成人達(dá)己，為弘揚(yáng)綠色火鍋努力奮斗！

公司理念：服務(wù)第一誠信經(jīng)營開拓創(chuàng)新

服務(wù)宗旨：微笑服務(wù)顧客至上團(tuán)結(jié)緊張嚴(yán)肅活潑聽從指揮服從安排

工作作風(fēng)：認(rèn)真快堅守承諾

工作準(zhǔn)則：保證完成任務(wù)絕不找借口

近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計，餐飲業(yè)的增長率要比其它行業(yè)高出近十個百分點(diǎn)。民以食為天，火鍋業(yè)秉承了幾千年的文化底蘊(yùn)，火鍋娛樂企業(yè)現(xiàn)代化、國際化穩(wěn)步開拓，提升了火鍋娛樂業(yè)的快速發(fā)展和無限潛力。崗上渣渣火鍋憑借自身的優(yōu)勢，在火鍋市場上獨(dú)樹一幟，有著良好的發(fā)展前景。

崗上渣渣老火鍋人深知:傳統(tǒng)是本，創(chuàng)新則是企業(yè)進(jìn)步的靈魂！不論在用料上、工藝上、還是在味型上，崗上渣渣老火鍋人創(chuàng)新的腳步從未停止！加入我們，創(chuàng)造屬于我們的輝煌！