年年大豐收魚莊源自西北蘭州，是由特級(jí)烹飪技師結(jié)合自創(chuàng)秘方研制，具有底湯特補(bǔ)、特鮮、肉質(zhì)特細(xì)、特嫩的特點(diǎn)，口味鮮香，獨(dú)具特色，老少皆宜，是主營(yíng)獨(dú)家秘制綠色飲食的全國(guó)著名連鎖餐飲品牌。
    自2000年創(chuàng)始以來，經(jīng)過多年的迅速發(fā)展，已經(jīng)在北京，上海，甘肅，浙江，新疆、寧夏、陜西、河北，河南、山西，福建，廣東，廣西，等省市開設(shè)了多家連鎖分店，2002年“年年大豐收魚莊”被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)綠色餐飲企業(yè)，成為全國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員。
     “年年大豐收魚莊”最具特色的金椒脆魚、鮮嫩爽口，油而不膩，麻辣適度，菜品營(yíng)養(yǎng)全面，高蛋白、高能量、高營(yíng)養(yǎng)、低糖、低膽固醇、低脂肪，鍋底配以天然魔芋，具有軟化血管、降低血脂，降低血壓的食療功效，配料更是采用全國(guó)著名的海南原產(chǎn)上等燈籠椒和數(shù)十種純天然中草藥，對(duì)人體健康尤為有利，再加之獨(dú)創(chuàng)的秘制烹飪方法，致魚香濃郁，流香四溢，實(shí)為老少皆宜的美味滋補(bǔ)上品，適于各年齡段的人食用，讓人百食不厭。
   “年年大豐收魚莊”以“一切從微笑開始、一切以顧客滿意為目的”的服務(wù)理念，導(dǎo)入科學(xué)的管理模式，通過嚴(yán)格規(guī)范的管理，體貼周到的服務(wù)和無可挑剔的產(chǎn)品質(zhì)量打造名優(yōu)企業(yè)品牌，長(zhǎng)期以來在社會(huì)上樹立了誠(chéng)信的企業(yè)形象。  年年大豐收魚莊”總店為甘肅省蘭州市“清真第一家首創(chuàng)魚火鍋品牌店”，總店狠抓質(zhì)量，不斷的跟蹤消費(fèi)者的口味，堅(jiān)持廚師的考級(jí)上崗制度，始終堅(jiān)持挑選上乘原料、秉承一貫的選精料，用活魚原則，僅本店招牌魚鍋“金椒脆魚”，就選用各種配料數(shù)十種，深得消費(fèi)者的喜愛，同時(shí)“香辣魷魚蝦”、“醬香蹄花蝦”、“金椒黑魚”、“金椒回魚” “黃金蛙”、等品種也深得許多顧客的青睞，魚莊本著精益求精的原則，以自已的獨(dú)有特色來不斷滿足廣大消費(fèi)者的口味。并擁有良好的聲譽(yù)！獲得全國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員資格，得到了全國(guó)綠色餐飲企業(yè)的光榮稱號(hào)。
    “年年大豐收魚莊”不僅注重飯菜質(zhì)量，而且更注重就餐環(huán)境，以干凈、明亮、典雅的布局，舒適的溫度，達(dá)到消費(fèi)者的滿意。至今“年年大豐收魚莊”已在全國(guó)各省市地區(qū)開設(shè)了多家分店，敬請(qǐng)各位新老顧客蒞臨各分店品嘗！