金陵鴨血粉線湯連鎖店以“味美、價(jià)廉、快捷、衛(wèi)生”的經(jīng)營(yíng)宗旨， 堅(jiān)持“雙贏”的原則和特許連鎖的規(guī)范要求，推廣自有的
餐飲組合、管理模式和知名品牌，推廣連鎖規(guī)模，指導(dǎo)加盟企業(yè)。自二00二年以來，金陵鴨血粉絲湯連鎖店在江蘇、安徽、山東、河南、浙江、廣東開辟了近八十家加盟店。目前，加盟工作正在火熱進(jìn)行，歡迎有志于餐飲特許連鎖業(yè)的企業(yè)和個(gè)人加入我們的大家庭。
說鴨血粉絲湯系鎮(zhèn)江的一種風(fēng)味
小吃，恐怕無人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為鎮(zhèn)江的“土
特產(chǎn)”，或許會(huì)引起爭(zhēng)論。近些年來，有關(guān)鴨血粉絲湯的“原創(chuàng)”是鎮(zhèn)江人還是南京人的爭(zhēng)論，在網(wǎng)上和民間風(fēng)生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯“是南京的”，其所持論據(jù)是“金陵鴨血粉絲湯”名聲顯赫，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖出了南京市場(chǎng)；說鴨血粉絲湯“是鎮(zhèn)江的”，其論據(jù)則是，大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會(huì)覺得，“金陵鴨血粉絲湯”的味道，比“鎮(zhèn)江的”差遠(yuǎn)了。
鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的市場(chǎng)現(xiàn)狀絕對(duì)堪稱風(fēng)靡，其“粉絲”囊括了男女老少所有人群。在鎮(zhèn)江，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火爆，香味四溢。在這些鴨血粉絲店中，妯娌鴨血粉絲店、母女鴨血粉絲、麻老太鴨血粉絲稱得上是個(gè)中翹楚。
鎮(zhèn)江的鴨血粉絲湯也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區(qū)曾看到不止一家鎮(zhèn)江鴨血粉絲店，嘗過之后還真是鎮(zhèn)江風(fēng)味。上前一打聽，有些是鎮(zhèn)江人開的，有的就是當(dāng)?shù)厝私?jīng)營(yíng)，不過無論如何，“鎮(zhèn)江鴨血粉絲”從產(chǎn)品到品牌，都算是走出了鎮(zhèn)江。 鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯的粉絲潤(rùn)滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，6-10元一碗可謂價(jià)廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯制作也十分簡(jiǎn)單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟后，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調(diào)味料等即可。
加盟模式
★ 連鎖開店
發(fā)展模式：?jiǎn)蔚晏卦S 店鋪面積：60-200平米
經(jīng)營(yíng)模式：獨(dú)立核算 自主經(jīng)營(yíng) 開始連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)間：2002.01.01
預(yù)計(jì)投資：6-30萬元<含加盟費(fèi)> 現(xiàn)有加盟店數(shù)：52
合同期限：3年 選址要求：商業(yè)繁華區(qū)，大學(xué)，中 學(xué)，交通樞紐附近。
★ 技術(shù)轉(zhuǎn)讓
負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員、轉(zhuǎn)讓技術(shù)和配送調(diào)料，收取技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)
加盟支持
★ 區(qū)域保護(hù)
限額加盟，縣級(jí)一縣一店，市級(jí)半徑2公里范圍內(nèi)不發(fā)展第二家，以杜絕無序和惡性競(jìng)爭(zhēng)。
★營(yíng)運(yùn)測(cè)算
為加盟商提供投資預(yù)算分析、經(jīng)營(yíng)盈虧平衡評(píng)估，測(cè)算投資投放回報(bào)期，以降低投資風(fēng)險(xiǎn)，確保投資收益。
★企劃指導(dǎo)
提供店堂平面設(shè)計(jì)，指導(dǎo)裝潢及購置設(shè)備，加盟商可獲得授權(quán)銅牌及統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)的光盤資料。
★系統(tǒng)培訓(xùn)
對(duì)加盟店主要人員進(jìn)行技能和管理培訓(xùn)，并派專人登門協(xié)助開業(yè)籌備工作。
★后期服務(wù)
保證優(yōu)惠價(jià)的調(diào)料配送，提供長(zhǎng)期咨詢服務(wù).
加盟條件
1、具有開拓事業(yè)的決心和信心，具備一定的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)；
2、具有現(xiàn)代餐飲服務(wù)意識(shí)和進(jìn)取精神；
3、擁有理想的店面和與其投資規(guī)模相當(dāng)?shù)馁Y金，并有良好的信譽(yù)；
4、認(rèn)同總部的品牌文化和經(jīng)營(yíng)理念，接受總部的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)；
5、遵守營(yíng)運(yùn)規(guī)范，確保品牌美譽(yù)度。
