合肥市周貴妃餐飲服務(wù)有限公司由周玉芳夫婦創(chuàng)始于1992年，員工 4 人，經(jīng)過(guò)十多年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)擁有一家直營(yíng)店，員工三十多人，營(yíng)業(yè)面積300多平方。產(chǎn)品由初期的單一品種發(fā)展到?jīng)銎ぁ⒚拙€、手工面皮、牛筋面皮、涼粉，為了滿足顧客的不同需要，又陸續(xù)推出了炸醬面、牛肉面、餛飩、牛肉粉絲湯、炒面/炒飯類等三十多個(gè)品種。我們本著以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展的宗旨，從原料的購(gòu)買，產(chǎn)品的加工和銷售嚴(yán)把質(zhì)量和衛(wèi)生關(guān)，確保了產(chǎn)品一流的品質(zhì)與口感，在合肥市有口皆碑、家喻戶曉、供不應(yīng)求，為了保住這塊金字招牌，周玉芳女士于2000年向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)“周貴妃”品牌商標(biāo)，并順利通過(guò)。
    為了充分利用注冊(cè)商標(biāo)的品牌效應(yīng)，周玉芳女士投資改善了店堂內(nèi)的就餐環(huán)境，使店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)秩序有了很大的改善，知名度有了進(jìn)一步的提高，并于2004年喜獲“合肥市著名商標(biāo)”的稱號(hào)。為了讓企業(yè)更好的發(fā)展，并能更好的為合肥的小吃文化做貢獻(xiàn)，與 2005 年成立了合肥市周貴妃餐飲服務(wù)有限公司，公司將秉著改革創(chuàng)新的企業(yè)理念，向更高目標(biāo)邁進(jìn)！
品牌故事
　 涼皮據(jù)說(shuō)起源于唐代，多為女性喜愛(ài)，唐代又有知名美女——楊貴妃。古往今來(lái)，人人皆知。因此，為方便記憶，起名“貴妃”。
　　據(jù)說(shuō)貴妃涼皮之所以稱作貴妃涼皮，還有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)呢。傳說(shuō)有一個(gè)皇帝，吃慣了山珍海味，看見(jiàn)御膳房送上來(lái)的精美食品卻沒(méi)有胃口，宮里上下急的不得了。有一個(gè)妃子老家是陜甘寧地區(qū)的，她自小就幫母親開(kāi)小吃店賣涼皮，非常懷念家鄉(xiāng)的美味，見(jiàn)到皇上這樣，心想：我要把家鄉(xiāng)的涼皮做出來(lái)給皇上嘗嘗，保不準(zhǔn)皇上想吃呢。于是她跟御膳房的總管說(shuō)了，總管馬上把原料備好，這個(gè)妃子親自下廚，精心調(diào)制了幾碗涼皮，她抱著試試看的心情，先讓太監(jiān)給皇上送去一碗，皇上正百無(wú)聊賴看奏章呢，突然聞到有一種摻和著辣椒的香料味，詢問(wèn)之后馬上讓太監(jiān)端到跟前，一看：淡青色半透明的涼皮一條一條的鋪在碗底，細(xì)細(xì)的黃瓜絲蓋在涼皮上，香菜襯在旁邊，中心一點(diǎn)紅艷艷的辣椒絲、、、、光是看就食指大動(dòng)了?；噬舷葒L了一口，在嘴里回味一下，“嗯！不錯(cuò)?！碑?dāng)下也不顧皇家風(fēng)度了，大口大口的吃起來(lái)，很快就消滅了幾碗涼皮，還意猶未盡的問(wèn)還有嗎？太監(jiān)回應(yīng)說(shuō)皇上剛有胃口，一下吃得太多，還是讓太醫(yī)給看看能不能再吃。于是老太醫(yī)應(yīng)召而來(lái)，問(wèn)清了妃子的原料、配料之后回到：這種涼皮是草本植物的根莖磨制而成，食后使人有力；黃瓜能清熱利尿，香菜為芳香通竅之品，令人開(kāi)胃。多食并無(wú)妨礙，只是請(qǐng)皇上不要一次吃太多。于是皇帝下令每天要有一次涼皮奉上，又加封妃子為貴妃。于是，貴妃涼皮的美名就流傳開(kāi)了，成了皇城達(dá)官貴人爭(zhēng)相品嘗的美食……