投資金額
5-10 萬
成立時(shí)間
2003-06
品牌發(fā)源地
四川
所屬行業(yè)：餐飲美食>小吃
發(fā)展模式：經(jīng)銷、單店特許
主營產(chǎn)品：涼粉
“川北涼粉的制作包括四關(guān)、八部、二十四道工序。”談及川北涼粉制作工藝，李華和丈夫任其勝如數(shù)家珍。
據(jù)介紹，川北涼粉原料講究，選取川北地區(qū)高山無污染、光照長、顆粒飽滿、淀粉含量高的麻皮豌豆。去雜質(zhì)、去皮、井水浸泡后，用石磨推成豆?jié){，綢布過濾，一番沉淀后用麻布吊成沱粉，加入適量井水調(diào)成粉漿，然后就是攪涼粉。李華說，“鐵鍋中的井水要燒至八成開，將適量的粉漿倒入鍋中，用木棒將粉漿用力打散，控制好火候，慢慢將涼粉煮熟煮透，最后倒入瓦罐中自然冷卻、定型?！?/p>
前賣涼粉，銅旋搖擺，紅油翻飛，三兩下便將涼粉刮入碗中。李華告訴記者，紅油配料才是川北涼粉秘而不宣的“寶”。辣椒慢火炒碎，在“石兌窩中舂碎，配以八角、桂皮、茴香等32種天然中藥香料，精選菜籽油煉熟，再將所有材料分步倒入油鍋中炸香、起鍋，投香辛料、辣椒面，攪勻、去渣，便制成了辣椒油。
“最后，還要將辣椒油倒入瓦罐中加入適量的冰糖、桂皮等，密閉藏于黃泥土中浸泡30天，紅油這才制成。”李華說。
“川北涼粉還要制味水，用醬油、味精、白糖、桂皮等九種天然香料浸泡而成?！比纹鋭傺a(bǔ)充道，傳統(tǒng)手藝如今已被自動(dòng)化機(jī)器設(shè)備取代，而老味道依舊不變。
川北涼粉，四川代表性著名小吃，創(chuàng)于蜀漢，興于明清。1956年公私合營國營南充市川北涼粉店成立，2003年企業(yè)改制重組四川川北涼粉飲食文化有限公司成立。依托這一品牌優(yōu)勢(shì)，川北涼粉加盟品牌公司以“承百年文化、鑄民族品牌”為宗旨，經(jīng)過10年的磨練，從一個(gè)前店后坊的小微企業(yè)，發(fā)展成為集農(nóng)產(chǎn)品種植收購、糧油加工、主食生產(chǎn)、物流配送、餐飲經(jīng)營、副產(chǎn)物養(yǎng)殖、非遺文化旅游于一體的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化國際集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)從田間-工廠-餐桌綠色、健康、安全目標(biāo)。川北涼粉加盟品牌公司現(xiàn)有企業(yè)總部（集團(tuán)），5個(gè)子公司（農(nóng)業(yè)、食品、四川餐飲、東北餐飲、香港國際投資）。
生產(chǎn)產(chǎn)品有川北涼粉系列主食制品、雜糧制品、速凍制品、糧油制品、肉制品等5大類60多個(gè)品種，并以傳統(tǒng)體驗(yàn)店+電子商務(wù)O2O經(jīng)營。截至2014年，已在四川、北京、江浙、廣東等全國17個(gè)省市開設(shè)直營連鎖店159家，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.32億元。榮獲中華 、中華名小吃、全國餐飲企業(yè)信用評(píng)級(jí)AAA、四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、四川省著名商標(biāo)、四川省放心糧油配送企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
1、全國統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。
2、整店輸出，針對(duì)加盟商提供包括店面裝修、運(yùn)營、產(chǎn)品、銷售、宣傳培訓(xùn)等諸多方面的服務(wù)。
3、公司將提供無微不至并富有實(shí)效的專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，包括：經(jīng)營技巧、導(dǎo)購接待技巧、產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)、店面布置藝術(shù)、市場(chǎng)預(yù)測(cè)、店面管理、財(cái)務(wù)管理等。
4、公司將提供快捷、高效的物流配送，滿足市場(chǎng)一線的供貨需求。
5、全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報(bào)紙、廣播、專業(yè)雜志、網(wǎng)絡(luò)門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統(tǒng)一性或區(qū)域性的優(yōu)質(zhì)宣傳策劃活動(dòng)。
6、總部擁有一支由資深營銷專家組成的營銷企劃團(tuán)隊(duì)，有著豐富的市場(chǎng)推廣運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，深諳消費(fèi)者消費(fèi)心理，能夠不斷創(chuàng)新營銷思想，制定出一套又一套營銷和促銷方案，以幫助投資者解決在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各種問題。
1、接觸了解：詳細(xì)閱讀公司招商資料，可向我司工作人員索取，做好前期資金和市場(chǎng)調(diào)查等準(zhǔn)備；
2、加盟洽談：與公司負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流，確定加盟意向；
3、加盟申請(qǐng)：申請(qǐng)人填妥加盟申請(qǐng)表，并將個(gè)人資料傳真或E-MAIL至公司；
4、認(rèn)定評(píng)估：公司對(duì)意向加盟商資料審核并實(shí)地考察，進(jìn)行加盟資格綜合評(píng)估；
5、選址考察：公司協(xié)助物色合適店鋪，確定店鋪照片，街道位置圖；
6、加盟簽訂：經(jīng)過公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議、同時(shí)交納前期定金；
7、確定方案：在約定時(shí)間內(nèi)打足所有進(jìn)貨款項(xiàng)，公司協(xié)助策劃相關(guān)事宜，配合完成物流配送；
8、設(shè)計(jì)施工：按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在我司指導(dǎo)下，完成裝修，統(tǒng)一店面形象
9、擺場(chǎng)培訓(xùn)：公司委派督導(dǎo)人員協(xié)助進(jìn)行人員招募及專賣店管理的前期培訓(xùn)、陳列督導(dǎo)、銷售技巧輔導(dǎo)等相關(guān)培訓(xùn)；
1、品牌認(rèn)同：認(rèn)同品牌文化 ；
2、認(rèn)同品牌文化，始終維護(hù)品牌的良好形象；、始終維護(hù)品牌的良好形象 ；
3、認(rèn)同企業(yè)文化、經(jīng)營理念與管理模式。
4、接受總部統(tǒng)一經(jīng)營管理指導(dǎo)和監(jiān)督，協(xié)助總部實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略。
5、商譽(yù)能力：獨(dú)立的個(gè)人或公司；
6、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力；
7、具有良好的個(gè)人信譽(yù)與商業(yè)道德；
8、具備一定經(jīng)營管理學(xué)習(xí)能力；
9、具備投資風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；
10、擁有適合經(jīng)營的的意向選址。
作為四川特色小吃的代表品牌之一，川北涼粉在當(dāng)?shù)丶叭珖秶鷥?nèi)都擁有較高的有名氣度。品牌以涼粉為核心產(chǎn)品，注重口味正宗和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并通過連鎖經(jīng)營模式不斷拓展市場(chǎng)。雖然加盟費(fèi)用暫未公開，需與總部溝通確認(rèn)，但憑借較長的發(fā)展歷史和穩(wěn)定的經(jīng)營模式，川北涼粉已成為不少加盟者心目中的好選擇。[查看詳情]
豌豆：豌豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，防止人體致癌物質(zhì)的合成，降低人體癌癥的發(fā)病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，還具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。香菜：香菜中含有許多揮發(fā)[查看詳情]
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