西關(guān),是老廣州人對位于荔灣區(qū),北接龍津路,南瀕珠江,東至人民路,西至荔枝灣,明清時地處廣州城西門外一帶地方的統(tǒng)稱。實際上,從準(zhǔn)確的地域上看,現(xiàn)今的荔灣區(qū)大致由三部分組成:西關(guān)、荔枝灣、西村。這三處地方在1921年以前屬南??h管轄。
當(dāng)年廣州市的西城墻所在,便是現(xiàn)在的人民路。而西關(guān)的范圍大約是西城墻外,南至珠江邊的西河口,北至第一津附近,并有上、下西關(guān)之分:出第一津到太平門等地方為上西關(guān);由光復(fù)中路以西至黃沙、華貴路一帶稱為下西關(guān)。那時從西關(guān)之外到珠江邊,即今的多寶路、龍津路、泮塘至中山八路、荔灣路等一帶,便是有名的荔枝灣。西村指的是在西關(guān)和荔枝灣西北面那一帶地區(qū)。
西關(guān)是中國南方近代“西學(xué)東漸”的窗口,是嶺南文化的發(fā)源地之一,也是廣府文化的內(nèi)容之一。西關(guān)人口稠密、交通方便,具有廣州傳統(tǒng)特色的建筑比較多,市井風(fēng)格濃郁,別具一格,可說是最能體現(xiàn)廣州本土文化特色的區(qū)域。
近年來,隨著各界人士對老西關(guān)區(qū)域品牌的保護(hù)意識增強,在政府的支持和推動下,喜士華標(biāo)連鎖運營中心將“老西關(guān)”注冊為商標(biāo),從此“老西關(guān)”品牌真正取得了法律的保護(hù),成為能夠與國內(nèi)外各大小吃品牌一較高低的地理標(biāo)志性品牌。
“老西關(guān)”品牌旗下涉獵了牛雜、腸粉、艇仔粥、及第粥、糕點、籠仔飯等傳統(tǒng)西關(guān)美食,同時,也囊括了雙皮奶、魚蛋粉、糖水等外來,但在西關(guān)地區(qū)發(fā)展起來的小吃產(chǎn)品??梢哉f,“老西關(guān)”已經(jīng)成為了一種美食界的衡量標(biāo)準(zhǔn),代表著中國小吃美食的一種嶺南風(fēng)格,在中華小吃歷史長河中閃耀著奪目的光芒。拉腸加盟選擇老西關(guān)拉腸。
和動輒數(shù)十萬加盟費的市內(nèi)其他品牌相比,西關(guān)拉腸的投資非常非常低,實為難得的連鎖經(jīng)營項目。雖然投資費用較低,但西關(guān)拉腸的工藝和配方缺是業(yè)內(nèi)稱道的。多年來 ,憑借質(zhì)優(yōu)味美的傳統(tǒng)布拉腸粉馳名于省港澳,其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價。經(jīng)營西關(guān)拉腸,投入少,起步快,味道正宗,開店就可以賺錢。
我們主要通過以下幾方面服務(wù)來確保門店的良好經(jīng)營:
一、地段選址與商鋪租賃
老西關(guān)拉腸整合了各地主要的商鋪資源,為加盟者提供豐富的商鋪參考,讓加盟者短期內(nèi)能夠找到適合自己的商鋪。與此同時,老西關(guān)還將提供商鋪租賃的全程服務(wù)。加盟者已經(jīng)找到商鋪的,我們將給予充分的門店分析,為加盟者提供最中肯的經(jīng)營建議。
二、工商證件與衛(wèi)生手續(xù)
公司注冊,工商許可證,衛(wèi)生許可證,健康證等;對于廣州市內(nèi)的門店,我們?nèi)探o予工商證照和衛(wèi)生手續(xù)的支持。
三、商鋪設(shè)計與裝修
門店設(shè)計,門店裝修,設(shè)備購買,服裝制作等;以整店輸出的模式,確保門店在裝修和設(shè)備安裝上的穩(wěn)步和高質(zhì)量。
四、運營指導(dǎo)與人員招聘
協(xié)助加盟者進(jìn)行人員招聘,人員培訓(xùn),店鋪經(jīng)營培訓(xùn),項目信息發(fā)送等;我們還提供上門協(xié)助開店的服務(wù),門店正常開業(yè)后再逐漸的交給加盟者。
五、店鋪推廣與聯(lián)合促銷
店鋪促銷物料的設(shè)計、制作服務(wù),與同地段各種品牌的聯(lián)合促銷,聯(lián)合活動等;
六、加盟退出與店鋪轉(zhuǎn)讓
老西關(guān)拉腸還為廣大熱愛拉腸加盟的加盟者提供了加盟品牌退出和更換,以及店鋪轉(zhuǎn)讓的服務(wù),方便加盟者在經(jīng)營上的自由性和安全性,為加盟者的另謀發(fā)展解決后顧之憂。
加盟咨詢——》提交加盟申請、參觀連鎖店——》全方位溝通及洽談——了解加盟資料——》落實店址——》簽訂加盟相關(guān)合同——》提供必備資料、裝修設(shè)計、培訓(xùn)及考核、設(shè)備貨品的訂購、開業(yè)宣傳策劃——》加盟店開張——》運營與日常督導(dǎo)
對傳統(tǒng)美食經(jīng)營感興趣者
合法經(jīng)營身份,遵守加盟合同
具有良好的品牌經(jīng)營推廣意識
良好的服務(wù)意識
具備5萬元以上的投資能力
相比其他投資行業(yè),餐飲業(yè)有著以下幾大有優(yōu)勢和特點:
一、需求量極大,且非常穩(wěn)定
近日,中烹?yún)f(xié)發(fā)布消息稱2011年我國餐飲業(yè)延續(xù)了20多年來保持兩位數(shù)增長的態(tài)勢,產(chǎn)業(yè)規(guī)模實現(xiàn)餐飲收入20635億元,同比增長16.9%。對社會消費品零售總額增長的貢獻(xiàn)率為11.10%,遠(yuǎn)高于2010年的貢獻(xiàn)率,拉動社會消費品零售總額增長了1.9個百分點。如此的增長速度,就是目前中國餐飲行業(yè)為中國經(jīng)濟(jì)所注入的強心劑。近些年,隨著中國民族信心的增加,中餐發(fā)展的速度步入了一個既告訴又穩(wěn)定的時期。而全球范圍內(nèi),也掛起了一股中餐的旋風(fēng)。
二、連鎖化趨勢明顯,行業(yè)正在升級
隨著肯德基、麥當(dāng)勞在中國多年的迅速發(fā)展,為中國帶來了連鎖發(fā)展的運營模式。近年來中餐連鎖化經(jīng)營的步伐明顯加快,本土涌現(xiàn)了像“小肥羊”、“真功夫”等全國性品牌,而小吃領(lǐng)域也涌現(xiàn)了像“老西關(guān)”、“久久丫”這樣的帶有地方特色品牌??梢哉f,目前整個中餐領(lǐng)域,無論是餐館、快餐還是小吃類,連鎖化已經(jīng)成為了一個必然的趨勢,并且這個趨勢正在加快。
三、門檻彈性大,回報效果明顯
餐飲行業(yè),規(guī)??纱罂尚?。小吃攤一般的投資也就是千元級別的,大的酒樓投資額可以很高,這就為進(jìn)入這一領(lǐng)域的投資者提供了廣闊的選擇機會。尤其是小吃行業(yè),目前很多項目都是投資數(shù)千元到幾萬元即可開一個像模像樣的加盟店。門店的營業(yè)額一天在500-1萬之間,投資回報非常快。無論是賺錢還是虧錢,投資一個餐飲店,很快能夠看到效果。這就大大的區(qū)別于很多需要通過長線來看到效益的行業(yè)項目,同時,也區(qū)別于像股票等投機性的項目。餐飲業(yè),正是由于其投資便利性和有效性,吸引了大量的民間資本,成為很多人首選的創(chuàng)業(yè)項目。
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