新都區(qū)王婆香冒菜館起源于成都的千年古鎮(zhèn)—新繁鎮(zhèn)，新繁古鎮(zhèn)距今已有2700多年的歷史，始建于秦朝，自古就有“川西碧玉”之美譽(yù)，有著豐富的文化內(nèi)涵，古鎮(zhèn)造就了許多歷史名人比如巴金就出生在古鎮(zhèn)上，古鎮(zhèn)的小吃更是舉不勝舉，外婆香冒菜就是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣芏嗳四矫鴣?lái)，在解放初期由于當(dāng)時(shí)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)還在發(fā)展初期，尤其是農(nóng)村的一些家庭連溫飽都很難給足，王外婆為了給家里的幾個(gè)孩子填包肚子，時(shí)常到農(nóng)田里撿些各種蔬菜的爛菜葉子，一同放鍋里煮給孩子們充饑，為了增加菜湯的美味加了一些簡(jiǎn)單的食材和辣椒拌起來(lái)一起吃，以致發(fā)展到今天，我們所看到的具有王記特色的，冒菜品牌王記外婆香冒菜也就橫空出世了，它的味道和古鎮(zhèn)一樣有著千年的文化底蘊(yùn)和內(nèi)涵。
　　眾所周知，冒菜好不好吃，湯料很重要。“王記外婆香冒菜，在湯和底料的制作上苦心研究，底湯以雞油牛骨吊鮮，同時(shí)加入采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余種中草藥為原料，經(jīng)低溫萃取、臨界干燥、后期醇化等工藝制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、鈣、鐵等的營(yíng)養(yǎng)元素。紅湯辣而不燥“王記外婆香冒菜，選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康。
    在售賣方式上，針對(duì)顧客消費(fèi)需要，創(chuàng)新推出碗裝冒菜、砂鍋冒菜、串簽冒菜、沸騰冒菜、團(tuán)聚冒菜、干拌冒菜、6種消費(fèi)方式，顧客各取所需，各隨所愿。結(jié)合這 6 種消費(fèi)方式，可采取店面經(jīng)營(yíng)、柜臺(tái)（排擋）經(jīng)營(yíng)、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)（小推車）3種經(jīng)營(yíng)模式。王記外婆香冒菜店，可根據(jù)實(shí)際需要，增加毛血旺、酸辣粉、時(shí)尚奶茶、川北涼粉、鹵鴨頭、小面、火鍋面及燃面等特色小吃產(chǎn)品。有了這些品種，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、極大程度地滿足各類消費(fèi)者的需求，擴(kuò)大了消費(fèi)群體，提升經(jīng)營(yíng)流水和贏利能力，真正做到店開(kāi)到哪里，火到哪里！
王記外婆香冒菜之所以在其他冒菜品種中脫穎而出的原因是
一、王記外婆香冒菜品牌價(jià)值之品牌文化價(jià)值
　　中國(guó)首家湖南衛(wèi)視特約嘉賓代言并自主研發(fā)的品牌
　　中國(guó)首家在國(guó)外開(kāi)設(shè)有分店機(jī)構(gòu)的冒菜全國(guó)餐飲品牌
　　中國(guó)首家起源于成都千年古鎮(zhèn)的的冒菜全國(guó)餐飲品牌
　　所以選擇冒菜品牌，就像你買衣服一樣，品牌價(jià)值和市場(chǎng)是同步的。簡(jiǎn)單的說(shuō)有品牌價(jià)值，也就有消費(fèi)市場(chǎng)。
二、王記外婆香冒菜品牌價(jià)值之品牌特色
王記外婆香的三大特色
1.香料：王記外婆香冒菜用料非常之考究，并且有相關(guān)專業(yè)資深的配料師配料。傳統(tǒng)冒菜的香料只有幾種，王記外婆香冒菜以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料，運(yùn)用秘制工藝，最大限度發(fā)揮神湯和骨香，完美結(jié)合。由于大多數(shù)香料都是由溫性類中藥材組成炒制而成，具有溫補(bǔ)的作用，如果長(zhǎng)時(shí)間吃的話，體質(zhì)偏熱性的人會(huì)很容易上火，王記外婆香冒菜在所配伍的香料中（由畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學(xué)的老師和營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)原生植物配伍法則，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，以及中藥的十八反，十九畏的理論法則）加入了（降低中和香料類中藥溫補(bǔ)作用的原生植物精華），所以至今為止沒(méi)有任何冒菜品牌可以超越我們的地方，這也是我們王記外婆香冒菜的成功關(guān)鍵所在。專業(yè)成就未來(lái)！現(xiàn)在吃東西不僅僅吃口味，更要吃出健康！王記外婆香冒菜隨便怎么吃不會(huì)上火，老少皆宜。
2.湯底：王記外婆香冒菜采用新鮮牛大骨慢火熬制骨湯做為湯底，（完全可以喝的湯底）絕不添加任何骨味添加劑和香精。
3.口感：王記外婆香冒菜麻而不刺喉、辣而不上火、中性而溫和、色澤而鮮亮、口感醇香而爽口”可謂是冒菜中的精品。正因?yàn)橥跤浲馄畔忝安思尤肓私档秃椭泻拖懔蠝匮a(bǔ)作用的原生藥材精華，所有我們的口味很獨(dú)特，非常的溫和，很多客人都說(shuō)我們的冒菜越吃越想吃。停不下來(lái)。
加盟條件
1．具備創(chuàng)業(yè)激情，良好商業(yè)信譽(yù)，有共同發(fā)展的信心。
2．具備品牌意識(shí)，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光。
3．有一定投資能力，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人。
4．有適合開(kāi)辦專營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5．店面嚴(yán)格按照總部提供的裝修方案進(jìn)行裝修、安排室內(nèi)外廣告、海報(bào)、燈箱等。
6．愿意接受總部合理化管理，認(rèn)可總部的管理制度。
加盟優(yōu)勢(shì)
1.專業(yè)團(tuán)隊(duì)成功基石
　　王記外婆香冒菜有專業(yè)的技術(shù)人員和相關(guān)醫(yī)學(xué)背景以及營(yíng)養(yǎng)師做技術(shù)后盾的師資力量，王記外婆香團(tuán)隊(duì)做從事冒菜餐飲相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)十年，擁有豐富的餐飲品牌管理經(jīng)驗(yàn)，以及良好的市場(chǎng)洞察力，深刻了解餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)律及口味風(fēng)向標(biāo)。
2.店務(wù)運(yùn)營(yíng) 成功基礎(chǔ)
　　專業(yè)的店務(wù)管理系統(tǒng)，完備的物流系統(tǒng)，立體的宣傳推廣、專業(yè)的營(yíng)銷計(jì)劃，協(xié)助加盟商迅速打開(kāi)市場(chǎng)。我們不定期的組織專業(yè)人員對(duì)加盟商進(jìn)行巡查，幫助加盟商解決實(shí)際問(wèn)題
3.品牌效應(yīng) 財(cái)富盛宴
　　王記外婆香冒菜品牌創(chuàng)始人湖南衛(wèi)視特邀嘉賓王海先生，與,社會(huì)各界，名流演藝明星一起見(jiàn)證我們的未來(lái)！大品牌，有實(shí)力，專業(yè)，信得過(guò)。在運(yùn)作市場(chǎng)一年時(shí)間里，發(fā)展了2家直營(yíng)店和十多家加盟店，簽約加盟店更數(shù)十家，并在源源不斷的遞增當(dāng)中。
4.推陳出新持續(xù)經(jīng)營(yíng)
　　王記外婆香不斷創(chuàng)新、樂(lè)于挑戰(zhàn)、推陳出新，根據(jù)火鍋和冒菜業(yè)兩者的優(yōu)點(diǎn)相結(jié)合，成功推出獨(dú)具特色的王記外婆香家常冒菜，憑著一流的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及專業(yè)的管理，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞，并在高峰期形成排長(zhǎng)隊(duì)就餐的盛況。所以邁向未來(lái)王記外婆香只有不斷的推陳出新，才能把品牌做好，做大，才能讓我們的品牌始終保持在行業(yè)的領(lǐng)先位置
5.全新定位市場(chǎng)巨大
　　傳統(tǒng)火鍋店近幾年市場(chǎng)低迷、口碑低，而且傳統(tǒng)火鍋店的投資大操 作難度大，加上傳統(tǒng)火鍋店的口味單一，產(chǎn)品缺乏多樣性等缺點(diǎn)，投資 風(fēng)險(xiǎn)大；而單一的冒菜店由于產(chǎn)品、口味的單一性，顧客群體會(huì)更受局限所以王記外婆香冒菜的問(wèn)世，“剛?cè)∏皟烧咧A，去前兩者之糟粕”。
6.成本低風(fēng)險(xiǎn) 輕松經(jīng)營(yíng)
　　低成本的加盟投入，緊鄰?fù)伿袌?chǎng)的選址策略，產(chǎn)品加工技術(shù)指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)、專業(yè)人員開(kāi)業(yè)支持、不定期的新菜品開(kāi)發(fā)上市、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)貫穿整個(gè)加盟店經(jīng)營(yíng)始終；在品牌、技術(shù)、營(yíng)運(yùn)上讓加盟商在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)立于不敗之地，成就加盟商的成功創(chuàng)業(yè)。
7.加盟售后及時(shí)服務(wù)
　　我們與加盟店保持始終熱線聯(lián)系，利用現(xiàn)代化的服務(wù)平臺(tái)，專業(yè)的客服人員，全天為加盟伙伴提供各類信息的傳達(dá)與收集，經(jīng)營(yíng)答疑和指導(dǎo)。互愛(ài)，互助，，我們定期電話，組織相關(guān)人員巡店，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題）