重慶浩奇醉魚頭飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭，集火鍋技術研發(fā)，食品物流配送，企業(yè)管理咨詢培訓，餐飲連鎖加盟為一體的多元化發(fā)展企業(yè)。公司自2003年成立以來發(fā)展至今，為更好地實現企業(yè)長遠的戰(zhàn)略目標，結合企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略先后成立了重慶漢王食品有限公司、重慶浩奇企業(yè)管理咨詢有限公司、重慶川欣食品有限公司，并率先導入cis系統(tǒng)，建立了獨立完整的餐飲連鎖經營體系，以經營的產品品質底蘊，科學規(guī)范的管理搭建了商業(yè)直銷連鎖體系，一體化的營銷網絡體系。投入巨資建設大型生態(tài)園區(qū)、建立產品加工基地、原料種植基地、產業(yè)養(yǎng)殖基地等項目開發(fā)。

   公司現已在全國各地發(fā)展連鎖加盟店200余家，年營業(yè)額收入達1.5億元人民幣,員工2125人。擁有現代化的生產基地19800平方米，無公害加工型辣椒基地5000畝，年生產和銷售優(yōu)質辣椒及香辛原料系列產品5000噸，實現年銷售收入2250萬元。

   本公司是重慶市連鎖餐飲五十強，中國綠色餐飲企業(yè)，2007年中國食品安全示范單位。先后榮獲“中國名火鍋”、“中國名火鍋宴”、“中國十佳美食調味料”等殊榮。如今，我們的企業(yè)正朝著科學化、規(guī)模化、多元化的方向發(fā)展！ 

文化理念：以成就別人來成就自己
經營理念：接觸真誠，共享豐盛
營銷理念：先銷售健康，再銷售產品
服務理念：提供給顧客的永遠比顧客想要的更多
 張志和，字子同，金華人，博學睿智，唐肅宗時待詔翰林，深蒙賞重。后因事被貶，又逢親喪，絕意仕途隱居江湖間。終日扁舟垂綸，祭三江，泛五湖，自號“煙波釣徒”。一日，收獲頗豐的他將釣到的花鰱魚放入尚有少許美酒的壇中，不料船碰暗礁，只好將船靠岸，求助好友湖州刺史顏真卿，更換船只返家，并將壇中魚送與顏。顏命大廚劉天寶做“漁歌宴”款待。
劉便將魚分為魚頭、魚唇、魚臉、魚肚、魚皮、魚尾，烹出了六道特色菜。張顏兩人食之贊不絕口，分別為其題名：醉翁魚頭、從容魚肚、輕舟魚皮、挑花魚臉、歡歌魚唇、風光魚尾。
張顏兩人對酒當歌，志和賦詩“漁歌子”一首，詩曰：西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。后來劉天寶回到故鄉(xiāng)巴州（今重慶巴南區(qū)），將該魚頭的做法與故鄉(xiāng)的火鍋相融合，做出了名噪一時的“醉魚頭”火鍋，“醉魚頭”因此而得名。

加盟優(yōu)勢

加盟優(yōu)勢：投資者選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè)的目的，就是要依托盟主豐富的行業(yè)經驗、成熟的特許經營管理模式、核心的專有技術、強大的品牌實力來走捷徑創(chuàng)業(yè)！以此降低自己的投資風險，盡可能地實現利潤最大化，而我們就是助您完成創(chuàng)業(yè)夢想的引路人！我們不但專業(yè)專注十年打造“醉魚頭”，一路走來我們已獲得“中國名火鍋”“中國十佳美食調味料”“中國食品安全示范單位”等多項殊榮，雖然我們不相信一夜暴富的神話，但我們堅信付出就會有回報。以成就別人來成就自己是我們永遠的座右銘。
管理體系優(yōu)勢：我們有十年經驗積累而成的體系資料無償贈予加盟商參考與學習，并將成熟的特許經營管理模式復制到每個加盟店，還將為您提供品牌、選址、營建、營運、技術、物流、營銷、廣告、督導等全方位的服務體系支持，讓您輕裝上陣，坐擁成功！
特色產品優(yōu)勢：醉魚頭火鍋紅湯鍋底是依照祖?zhèn)髅胤?，配?6味名貴藥材精制而成。湯色紅亮、微辣醇和、口感鮮香。該湯具有食不上火、養(yǎng)生益智、祛風除濕、排毒養(yǎng)顏的功效。山珍鍋底是選用多種天然野生干菇，經科學配伍及精深加工成粉末，再加入鮮活母雞、豬骨、枸杞、參須、紅棗及適量的水，細火慢煲十余小時熬制而成的山珍高湯。該湯營養(yǎng)豐富，菌香誘涎，鮮濃爽口，養(yǎng)生滋補。再將經過特殊加工處理的六道特色菜品：醉翁魚頭、桃花魚臉、風光魚尾、歡歌魚唇、從容魚肚、輕舟魚皮，分別放入紅湯和山珍湯中涮煮，輔以魚頭專用特色味碟品嘗，更是集色、香、味、養(yǎng)于一體。
品牌優(yōu)勢：“醉魚頭”品牌已走過十年發(fā)展歷程，具有很高的知名度與美譽度，多次獲得行業(yè)專家的好評與肯定，并被授予多項殊榮與獎牌。而這些榮譽獎牌都將在加盟店無償展示，既能擴大加盟店的品牌效應，還將提升加盟店的經營業(yè)績。還有總部在全國性的媒體上進行定期或不定期的廣告宣傳支持，以及200余家加盟店的連鎖效應，“醉魚頭”的品牌優(yōu)勢脫穎而出。

加盟條件

投資者必須符合下列條件方可加盟“醉魚頭”火鍋連鎖體系:
認同醉魚頭的經營理念，愿意配合總部的統(tǒng)一管理，愿意接受總部監(jiān)督。
在開店所在地擁有良好的社會資源優(yōu)勢，具備一定的經商經驗，具有堅韌不拔的抗風險綜合能力及創(chuàng)業(yè)精神。
擁有充足的投資資金，具有交通、停車位、地理位置俱佳的經營場地。
認同并執(zhí)行醉魚頭的統(tǒng)一裝修風格及物流配送制度。

加盟支持

品牌支持：在合同約定期限內享有醉魚頭品牌商標、專有技術、經營模式、榮譽獎牌、文化體系的全方位支持。
選址支持：協(xié)助加盟商進行店面選址、商圈調查、swot分析。
營建支持：按照醉魚頭的統(tǒng)一裝修風格，為加盟店提供科學而合理的功能區(qū)規(guī)劃，協(xié)助裝修公司完成店面的裝修設計、醉魚頭文化淵源、標識標徽、榮譽獎牌的上墻等系列營建工作。
營運管理支持：為加盟商提供《加盟商培訓手冊》、《營運手冊》、《營建手冊》、《培訓手冊》、《員工手冊》、《后廚手冊》，供加盟商參考與學習。并為加盟店提供前期籌備、人員招聘與培訓、后期日常經營管理、營業(yè)狀況診斷、盈虧平衡分析、成本控制、崗位設置等營運管理支持。針對加盟店每周回傳的周工作報表進行審核、指導、監(jiān)督、促進、分析。
技術支持：為加盟店提供后廚人員的技能培訓、醉魚頭火鍋底料的專業(yè)調制技術、特色菜品的制作要領、新菜品、新技術的研究開發(fā)等系列支持。
物流支持：為加盟店提供前廳和后廚的專用物品配送、專用特色底料配送。
營銷支持：為加盟店提供開業(yè)慶典、節(jié)假日、周年慶的促銷策劃方案，營銷禮品開發(fā)、營銷經驗交流及效果評估。
廣告支持：總部定期或不定期的在全國性媒體上、公司網站上進行品牌廣告宣傳，努力提高品牌的知名度與美譽度，助推加盟店業(yè)績提升。