2011年1月19日，琦龍豆撈這朵餐飲奇葩在萊蕪悄然生根，她獨有的飲食風格及鮮活名貴的食材，為傳統(tǒng)的火鍋文化平添了一份清新爽朗，亦為綠色鋼城、帶來了味覺上的驚喜。

琦龍豆撈是萊蕪市政府重點招商引資項目，是泰如意管理公司布局魯中地區(qū)的第一家高端餐飲機構。酒店選址于風景秀麗的青草河東岸，汶源大街東首，繁華而不喧囂，開闊而不張揚，是由屢次締造業(yè)界傳奇的山東泰如意餐飲管理有限公司榮譽管理，與屢獲國際設計大獎的石家莊極悅空間設計公司強強聯(lián)合打造出的頂級餐飲航母。

酒店投資1500余萬元，建筑面積5500余平方米，可容納500余人同時就餐，擁有最高端的餐飲及宴會體系，以及完善而獨特的服務模式，挑戰(zhàn)了萊蕪餐飲業(yè)的極限。業(yè)界獨有的開放式廚房管理系統(tǒng)嚴格遵循國家iso9000模式，并由國內(nèi)頂級營養(yǎng)師配餐。并從創(chuàng)立之初就緊緊抓住連鎖經(jīng)營的首要特征—高復制性，從選址考察、市場調研、門店裝修、開業(yè)籌備、物流配送、教育訓練、營運管理、監(jiān)督稽核等各個方面逐一建立統(tǒng)一標準，形成制度守則，規(guī)范工作流程，為琦龍豆撈的品牌打造提供堅實的技術支持。每一項管理制度的完善都是琦龍人集體智慧的結晶，琦龍人始終以挑戰(zhàn)自我、超越自我為方向，為公司的蓬勃發(fā)展貢獻智慧和力量。琦龍以企業(yè)文化理念為主導，輔以系統(tǒng)的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務、高雅的消費環(huán)境，創(chuàng)造出了全新的餐飲經(jīng)營管理模式，被中國連鎖第一人劉文獻教授稱之為“餐飲連鎖業(yè)態(tài)最可怕模式”。

琦龍，這兩個字的背后不僅是一幅巨大的商業(yè)版圖，更呈現(xiàn)著一條近乎神奇的成長曲線。

琦龍豆撈從選址裝修到試營業(yè)，以76天的速度印證了一個關于成長的奇跡。如此的效率與速度，使同行業(yè)界紛紛刮目相看。公司有著一支成功運作過眾多餐飲品牌的高素質管理團隊，匯集了餐飲界諸多專業(yè)人士和資深營運專家，對集團旗下各酒店的經(jīng)營管理進行全面指導和專業(yè)策劃。其運營模式和盈利模式一次次證明一個事實，實力鑄造經(jīng)典，王者絕非偶然。公司歷來注重人才培養(yǎng)，甄選人才一直秉承選人重德、用人憑能、育人因材、留人以情的人才理念，在立足發(fā)展的同時，對餐飲業(yè)人才的培養(yǎng)也走出了一條開拓之路。通過為員工提供競職的機會，吸引優(yōu)秀人才并做專項培養(yǎng)，補充企業(yè)的中級和高級管理隊伍力量。通過對企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)的投入，建立內(nèi)部重要崗位人才梯隊，加快內(nèi)部員工成長、人才產(chǎn)出的速度。并以強大的凝聚力與向心力塑造宏大的品牌價值觀：我們的家、我們的品牌、我們的世界。

豆撈，是盛傳于港澳地區(qū)的一種高檔海鮮肥?；疱伭侠怼ｇ埗箵撇┎杀娂抑L，去粗取精，立足于中國傳統(tǒng)美食文化的基礎上，大膽創(chuàng)新，將精華火鍋與中式正餐、西式料理相結合，秉承港澳火鍋之精華，將世界各地深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加以現(xiàn)代技術的科學配制，造就了具有都市風情的至尊火鍋文化盛宴，并不斷推陳出新，各式風味火鍋及各菜系一應俱全，深海鮮活海鮮，刺身料理，進口日本和牛，手工鮮滑，極品羔羊，獨有菌類，有機蔬菜等一系列新奇鮮活、爽滑勁道的美味盛宴，眾多海鮮都是由海外原產(chǎn)地直接空運而至，其中的滑類更是豆撈特色的一種，經(jīng)數(shù)道工序手工捶打而成，既保持了原有的營養(yǎng)成分，又具有很好的口感。尤其在食品添加劑、火鍋底料添加劑愈演愈烈的今天，琦龍豆撈率先垂范，敢于承諾，率先在餐飲業(yè)推行標準化操作，依托中央廚房等標準化體制，最大限度保證菜品及湯底的新鮮、健康、安全。

琦龍豆撈自誕生之日起就保持了強勁的發(fā)展勢頭，無論是在高雅的環(huán)境上，精湛的菜品出品上，還是在細微的服務上都代表了餐飲界的最高水準，也為豆撈火鍋標準化、品牌化探索樹立了典范。琦龍豆撈的發(fā)展壯大將會引領地區(qū)餐飲新風尚，有助于形成新的餐飲中心、商業(yè)中心和價值中心，其優(yōu)厚的福利待遇更有助于創(chuàng)造眾多穩(wěn)定的就業(yè)崗位，加之每年產(chǎn)生的稅收，實現(xiàn)企業(yè)效益與社會效益的高度統(tǒng)一，將會為整體區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展做出重大貢獻。

尊崇傳統(tǒng)，兼而匯融潮流，薈萃現(xiàn)實和歷史、傳統(tǒng)和現(xiàn)代的精華，這就是琦龍豆撈精心為您打造的美味，這就是琦龍豆撈所帶給大家的時尚美食。

始終以前瞻者的姿態(tài)去把握每一個細節(jié)是琦龍豆撈立足發(fā)展的姿態(tài)；遵紀守法、赤誠相待是琦龍豆撈自始至終牢記于心的經(jīng)營信念；創(chuàng)新發(fā)展、共享共贏是琦龍豆撈不曾改變的理念與誓訓。面對越來越細致的市場劃分，凸現(xiàn)自己的特色和風格是琦龍豆撈布局經(jīng)營網(wǎng)絡的立足點。琦龍豆撈的愿景：用心打造感動你我的獨特火鍋文化！

匯行業(yè)翹楚，譜華彩樂章。出類拔萃、永續(xù)經(jīng)營。

琦龍豆撈在領跑地區(qū)餐飲、造就城市繁榮的同時，也向世人展現(xiàn)著代表未來方向、最具生命力和競爭力的餐飲模式，并將續(xù)寫更加輝煌的篇章，將繼續(xù)以天然、健康的品質，快樂、共享的理念，弘揚中華餐飲文化，強壯人類健康體魄；努力成長為世界級的餐飲品牌，琦龍的商業(yè)巨艦已經(jīng)全速起航。