劉秀拉面招商加盟_公司簡(jiǎn)介

內(nèi)蒙古劉秀餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司是一家致力于現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)和快餐產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大型民營(yíng)連鎖企業(yè)，公司創(chuàng)立于1993年6月，是集物流配送、食品研發(fā)、酒店管理、技術(shù)培訓(xùn)為一體的餐飲連鎖企業(yè)。現(xiàn)擁有全國(guó)70多家特許連鎖店及多家直營(yíng)店。

公司下屬內(nèi)蒙古劉秀餐飲連鎖管理有限公司、內(nèi)蒙古劉秀餐飲食品配送有限公司，公司總資產(chǎn)1億元，共有員工1000多人，作為內(nèi)蒙古重點(diǎn)扶持發(fā)展和保護(hù)的民營(yíng)企業(yè)，近年來(lái)，公司連續(xù)被國(guó)家有關(guān)部門(mén)評(píng)為“中國(guó)民營(yíng)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)十大知名品牌”、“中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)馳名品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。2004年公司榮獲國(guó)際烹飪大賽兩金大獎(jiǎng)、使公司技術(shù)的發(fā)展有了進(jìn)一步的飛躍。

劉秀餐飲連鎖管理有限責(zé)任公司座落于美麗富饒的內(nèi)蒙古巴彥淖爾市。這里人疏地稀，遠(yuǎn)離污染，以?xún)?yōu)質(zhì)河套面粉和來(lái)自烏拉特大草原天然牧場(chǎng)的牛肉，與30多種名貴中草藥材和各種天然香料合成的具有20多種口味不同自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的湯料制劑，為制作劉秀拉面的上佳原料，也是我公司發(fā)展的主要源泉。以用料考究、配方科學(xué)、制作精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)深受廣大顧客的喜愛(ài)。

隨著公司的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)手工中式快餐已明顯表現(xiàn)出技術(shù)和經(jīng)營(yíng)上的軟肋，主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量控制難，現(xiàn)場(chǎng)污染治理難，經(jīng)營(yíng)成本控制難，員工工作考核難等方面。這些問(wèn)題延伸到加盟連鎖上，便使技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一難，加盟管理規(guī)范難，公司做大做強(qiáng)難。鑒于這些問(wèn)題和困難的存在，為從根本上扭轉(zhuǎn)這種局面，2007年公司派出技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，走出國(guó)門(mén)，遠(yuǎn)赴日本、新加坡、馬來(lái)西亞以及中國(guó)臺(tái)灣、香港等國(guó)家和地區(qū)參觀考察，學(xué)藝取經(jīng)，追尋國(guó)際快餐業(yè)的前沿管理及技術(shù)潮流。

通過(guò)考察學(xué)習(xí)，公司決定吸納工業(yè)化生產(chǎn)前沿技術(shù)，改造劉秀餐飲傳統(tǒng)手工快餐模式，提升劉秀品牌內(nèi)涵。經(jīng)過(guò)近兩年的不斷探索與研究，并在某國(guó)際餐飲咨詢(xún)管理公司的全程指導(dǎo)下，引進(jìn)了“工業(yè)化生產(chǎn)新模式”，并經(jīng)過(guò)半年多的反復(fù)實(shí)驗(yàn)與完善，于2008年6月正式在公司總店推出制作無(wú)廚師化、全程生產(chǎn)工業(yè)化的運(yùn)營(yíng)新模式。

通過(guò)市場(chǎng)檢驗(yàn)，運(yùn)營(yíng)新模式獲得了巨大成功。新模式的推出與運(yùn)用，除帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的劇增外，同時(shí)使產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定了，顧客的投訴減少了，員工的勞動(dòng)強(qiáng)度降低了?！皠⑿阈屡膳Ｈ饷妗币灾谱鳠o(wú)廚師、生產(chǎn)工業(yè)化、管理科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)量化等科學(xué)管理辦法，不僅大大的降低了運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)也極大提高了工作效率和收益率。

劉秀新派牛肉面不僅在生產(chǎn)工藝上進(jìn)行了大刀闊斧的改革，同時(shí)在原料的采購(gòu)上也進(jìn)行了精選?！皠⑿阈屡膳Ｈ饷妗彼杳娣廴坎捎脙?nèi)蒙古河套平原盛產(chǎn)的綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)面粉，牛肉由原來(lái)烏拉特大草原的牛肉改用為2008年北京奧運(yùn)會(huì)牛肉供應(yīng)商—內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的科爾沁草原無(wú)污染黃牛腿肉，并用其骨作為制湯原料。

至此劉秀餐飲連鎖管理有限公司突破了中式快餐工業(yè)化生產(chǎn)的瓶頸，不僅為劉秀餐飲走向全國(guó)、國(guó)際化推廣奠定了契機(jī)，也為傳統(tǒng)的中式餐飲工業(yè)化發(fā)展開(kāi)辟了先河。劉秀餐飲連鎖管理有限公司的目標(biāo)將在未來(lái)三年實(shí)現(xiàn)連鎖直營(yíng)店100家，并實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體在中小企業(yè)板塊上市。

劉秀拉面招商加盟_品牌理念

“劉秀牛肉面”起源于漢代，是以東漢開(kāi)國(guó)君王光武帝劉秀的名字來(lái)命名的。光武帝劉秀是漢高祖劉邦的第九世孫，是一位中國(guó)歷史上最會(huì)用人、最喜用兵、最能御權(quán)、學(xué)識(shí)最高的封建帝王，從小喜愛(ài)耕種，常說(shuō)“民以食為天”,認(rèn)為農(nóng)業(yè)是國(guó)之根本，因其勤政愛(ài)民，開(kāi)創(chuàng)了歷史有名的“光武中興”。

公元23年初，劉秀親率大軍征伐王莽叛軍，于西域邊境（今甘肅一帶）大獲全勝。下令賑濟(jì)戰(zhàn)亂之地的百姓，并私下走訪，以察民心。在一家茅草搭建而成的面館里，聽(tīng)到眾人紛紛夸贊漢軍義舉，甚覺(jué)欣慰，招呼隨從一同進(jìn)飯，當(dāng)湯面端上桌后，劉秀見(jiàn)面條根根粗細(xì)均勻纖細(xì)如發(fā)，不禁嘆到：“沒(méi)想到在這苦寒之地，也有如此靈巧的手藝?！笔沉T面，更是大加贊賞：“此面入口，筋道滑溜，湯清卻味美，大怯寒意，很有舒暢之感，面中美食，不過(guò)如此。”問(wèn)及做法，店主答道：“面要反復(fù)揉制，反復(fù)拉抻，湯要精心配料，文火熬成，精、專(zhuān)二字缺一不可?！眲⑿懵?tīng)罷，深有感觸：“做面如此，凡做事也應(yīng)如此”。心情愉悅，揮筆寫(xiě)下了?！疤煜碌谝幻妗蔽鍌€(gè)大字贈(zèng)于面館，臨行前對(duì)店主賜言道：“如此絕技，要保留發(fā)揚(yáng)下去?！?/p>

公元25年六月初六，劉秀于高城稱(chēng)帝，改元建武為東漢，后滅赤眉軍，統(tǒng)一天下，文治武功，振興經(jīng)濟(jì)，開(kāi)創(chuàng)了一段繁榮時(shí)期，于公元58年在洛陽(yáng)南宮前殿溘然長(zhǎng)逝，享年六十三歲，走完了他光輝的一生。當(dāng)時(shí)的那家面館聽(tīng)從了劉秀的贈(zèng)言，一直持續(xù)經(jīng)營(yíng)了下來(lái)，慢慢的人們知道了光武帝劉秀曾在面館吃過(guò)面并揮筆賜字，生意逐漸火爆起來(lái)，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。后因其店主也姓劉，同時(shí)為紀(jì)念一代圣主劉秀大帝，遂把面館稱(chēng)做“劉秀牛肉面館”。

其拉面稱(chēng)作“劉秀牛肉面”，世代相傳，并形成了獨(dú)特的拉制秘方和牛肉湯配方，后來(lái)由于戰(zhàn)亂等原因衰落下來(lái)，秘方以口傳心授的方法一代代傳了下來(lái)，最后傳給了秘方持有人的外甥南泳評(píng)先生這一代，南泳評(píng)先生在前人的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)多次嘗試，反復(fù)論證，發(fā)現(xiàn)河套面粉非常適宜做拉面，而且還有內(nèi)蒙古烏拉特大草原無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)牛肉做為湯料資源，于1993年只身來(lái)到內(nèi)蒙古創(chuàng)業(yè)。

為了紀(jì)念前人這一貢獻(xiàn)，將店名冠以古人叫熟的名稱(chēng)“劉秀拉面”。并將祖?zhèn)鞯拿褡鍌鹘y(tǒng)烹制方法與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合，做出了聞名于世的“劉秀拉面”，他將拉面從內(nèi)蒙古河套拉到了全世界，拉成了“中華名小吃”?！皠⑿憷妗睂⒁詮?qiáng)大的生命力，一直延續(xù)發(fā)展下去，以特許連鎖的經(jīng)營(yíng)加盟方式讓全世界的人都能夠品嘗到美味無(wú)雙的劉秀拉面。

劉秀拉面招商加盟_企業(yè)文化

企業(yè)理念

通過(guò)商品、服務(wù)和文化貢獻(xiàn)于社會(huì)，通過(guò)企業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)每個(gè)人的人生目標(biāo)和生存價(jià)值

經(jīng)營(yíng)理念

為了顧客的利益和未來(lái)，為了員工的利益和未來(lái)，為了企業(yè)的利益和未來(lái)

服務(wù)理念

真心、耐心、精心=愛(ài)心。用心去做事，用心就有味

質(zhì)量方針

快潔、美食、美味、健康

發(fā)展目標(biāo)

三年實(shí)現(xiàn)連鎖直營(yíng)店100家，五年實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體在中小企業(yè)板塊上市

專(zhuān)業(yè)化：策劃、管理、控制、督導(dǎo)、培訓(xùn)。

標(biāo)準(zhǔn)化：統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)策略、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一視覺(jué)識(shí)別、統(tǒng)一采購(gòu)和物流配送、is09000的質(zhì)量管理體系、知名企業(yè)的原材料和半成品供應(yīng)體系、正式員工培訓(xùn)體系和現(xiàn)代鐘點(diǎn)工的管理培訓(xùn)體系、統(tǒng)一市場(chǎng)價(jià)格體系、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一員工聘用標(biāo)準(zhǔn)與技能培訓(xùn)。

簡(jiǎn)單化：現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)簡(jiǎn)單化。利用總部集中采購(gòu)，統(tǒng)一配送，中央廚房半成品規(guī)范加工，后廚現(xiàn)代快速出品。無(wú)需專(zhuān)業(yè)廚師、無(wú)需職業(yè)經(jīng)理。高效目視管理，標(biāo)準(zhǔn)表格管理。

系統(tǒng)化：合并財(cái)務(wù)報(bào)表，定量分析。全國(guó)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，時(shí)時(shí)輔導(dǎo)?？偛慷ㄆ谂嘤?xùn)、團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期督導(dǎo)、專(zhuān)家隨時(shí)巡視。

素養(yǎng)化：每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并遵守規(guī)則做事，培養(yǎng)積極主動(dòng)的精神（也稱(chēng)習(xí)慣性）。 培養(yǎng)有好習(xí)慣，遵守規(guī)則的員工，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神。

安全化：重視全員安全教育，防范于未然。建立起安全生產(chǎn)的環(huán)境，所有的工作應(yīng)在安全的前提下開(kāi)展。

劉秀拉面招商加盟_加盟優(yōu)勢(shì)

劉秀拉面招商加盟_加盟支持

1、低廉的加盟費(fèi)用，減輕加盟者投資負(fù)擔(dān)；

2、專(zhuān)業(yè)法律顧問(wèn)保障，為加盟者提供受法律保護(hù)的授權(quán)；

3、品牌建設(shè)的不斷加強(qiáng)，廣告宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)的統(tǒng)一安排，使加盟者共享品牌效應(yīng)；

4、先進(jìn)的生產(chǎn)工業(yè)化管理模式，保證“劉秀”的口味純正濃厚且始終如一；

5、秘制湯料、進(jìn)口設(shè)備、配套物品集中采購(gòu)以降低加盟者經(jīng)營(yíng)成本；

6、成熟的選址經(jīng)驗(yàn)，令加盟者盡享人氣；

7、經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員全程運(yùn)營(yíng)引導(dǎo)；

8、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化，使員工形成良好的凝聚力；

9、全程總部人力資源培訓(xùn)支持，為加盟者今后的發(fā)展提供人員保障；

10、統(tǒng)一的cis—vi識(shí)別系統(tǒng)，融先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)管理經(jīng)驗(yàn)于日常經(jīng)營(yíng)之中；

11、統(tǒng)一的操作與服務(wù)規(guī)范，全面的籌備開(kāi)業(yè)企劃令加盟者輕輕松松無(wú)瑣事煩擾；

12、長(zhǎng)期的技術(shù)工藝、新品支持，全程全面的跟蹤服務(wù)為您提供經(jīng)營(yíng)保障。有了以上保證，您一定會(huì)創(chuàng)下又一個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)奇跡

劉秀拉面招商加盟_加盟方案

一、融資、參股

合作辦法：

邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的評(píng)估公司對(duì)當(dāng)前劉秀餐飲管理有限公司進(jìn)行整體的資產(chǎn)評(píng)估，然后對(duì)評(píng)估后的資產(chǎn)進(jìn)行配股，合作方可認(rèn)購(gòu)公司1-2成的股份，成為公司的股東，參與公司的經(jīng)營(yíng)與管理。

合作要求：

合作方的投資款必須是個(gè)人合法所有，無(wú)不良記錄。具備一定管理能力。投資額不低于3000萬(wàn)。

二、地域合作經(jīng)營(yíng)

合作辦法：

選擇一個(gè)目標(biāo)地域，在當(dāng)?shù)亟⑿惴止?，由合作方與公司共同來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。分公司的財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，當(dāng)?shù)厮袆⑿闫放频漠a(chǎn)品及店面的收入歸分公司。公司和合作方按照一定的比例進(jìn)行分紅。公司以管理和技術(shù)入股，合作方提供所有資金的投入。

合作初期為了保證合作方投資回收，合作方可相應(yīng)的占取大的分紅比例，待合作方收入投資成本后，公司將占取大的分紅比例。然后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)合作。

合作要求：

合作方的投資款必須是個(gè)人合法所有，無(wú)不良記錄。具備一定管理能力。投資額至少保證在當(dāng)?shù)亟?font face=calibri>2家直營(yíng)店和一套中央廚房及分公司建立的費(fèi)用。

三、單店加盟

合作方向公司繳納加盟費(fèi)和商譽(yù)保證金后，在目標(biāo)地點(diǎn)開(kāi)設(shè)劉秀品牌的加盟店，合作方按照公司要求進(jìn)行管理和經(jīng)營(yíng)店面。

劉秀拉面招商加盟_加盟利潤(rùn)分析

1、單店所在城市概況

當(dāng)前“劉秀”經(jīng)營(yíng)店面的所在區(qū)域大多屬于地級(jí)城市，城區(qū)面積一般約為5平方公里，城區(qū)人口一般約50萬(wàn)，城鎮(zhèn)人口月人均收入為1200元。“劉秀”店面位置在當(dāng)?shù)鼗径紝儆谝活?lèi)商業(yè)圈范圍，周邊是以商場(chǎng)、商業(yè)街為主的最繁華的商業(yè)中心；也有在學(xué)校等人流量較多區(qū)域。

2、單店整體概況

當(dāng)前劉秀的加盟店面運(yùn)營(yíng)面積一般在180平米至260平米之間，月均利潤(rùn)為75357.7元；日均凈利潤(rùn)為2511.92元；日平均客流量為722人次；人均消費(fèi)為10.20元。注：?jiǎn)T工月人均工資額以1200元計(jì)算

通過(guò)以上數(shù)據(jù)得出，推行新模式后總店一年的營(yíng)業(yè)額為12×30×7220元=260萬(wàn)元。單店一年各項(xiàng)費(fèi)用的支出為：

1、原料成本：7220×35％×30×12=91萬(wàn)元

2、員工工資：1200元/人/月×22人×12=32萬(wàn)

3、房租、水電、稅費(fèi)等3.3萬(wàn)元/月×12=39.6萬(wàn)元     總計(jì)：162.6萬(wàn)元

單店一年的純收入約為260萬(wàn)元-162.6萬(wàn)元=97.4萬(wàn)元比傳統(tǒng)手工模式年收入的55萬(wàn)元增加42.4萬(wàn)元，增長(zhǎng)77％以上。

劉秀拉面招商加盟_加盟流程