投資金額
10-20 萬
成立時(shí)間
1989-01
品牌發(fā)源地
青島
所屬行業(yè)：餐飲美食>燒烤
發(fā)展模式：經(jīng)銷、自由代理、單店特許
主營產(chǎn)品：燒烤
美達(dá)爾，1992年正式注冊商標(biāo)并于2005年立美達(dá)爾集團(tuán)。美達(dá)爾集團(tuán)旗下分別設(shè)有美達(dá)爾品牌管理有限公司、美國獨(dú)資美達(dá)爾食品有限公司、美達(dá)爾烤肉（中國）連鎖總部、美達(dá)爾物流有限公司、美達(dá)爾職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、美達(dá)爾賓館，公司正朝著多元化的發(fā)展方向大步。
美達(dá)爾烤肉始創(chuàng)于1989年，取義“讓美味達(dá)到你滿意，用美味傳達(dá)你我的真情”。美達(dá)爾堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以品牌求發(fā)展”的經(jīng)營宗旨，在產(chǎn)品特色上積極創(chuàng)新，不但開發(fā)出電烤、炭烤、微波烤等多種燒烤方式，而且開發(fā)出特色花式烤活海鮮。現(xiàn)已在全國發(fā)展了45家以燒烤為主的直營連鎖店和加盟店。
美達(dá)爾品牌管理有限公司是致力于維護(hù)與發(fā)展美達(dá)爾品牌為主的專業(yè)管理機(jī)構(gòu)，擁有一支高學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)豐富的高素質(zhì)管理團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用專業(yè)品牌管理的理論與實(shí)踐，制定出了一整套科學(xué)、有效的加盟政策和加盟商管理制度，為各加盟商提供了有力的支持和服務(wù)，公司在統(tǒng)一、規(guī)范、專業(yè)化的管理下，良性發(fā)展。
美達(dá)爾以燒烤為特色，以弘揚(yáng)民族燒烤文化為己任。目前，美達(dá)爾已成為全國燒烤類企業(yè)銷售額較高的公司，是中國餐飲百強(qiáng)中惟一一家燒烤企業(yè)。
“美達(dá)爾”開創(chuàng)了燒烤餐飲行業(yè)諸多先河：迄今為止，島城是一家被評為“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”，并獲得“山東省著名商標(biāo)”稱號，率先通過了IS09001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，被譽(yù)為“山東省燒烤行業(yè)知名品牌”；被評為“中華餐飲名店”和“青島著名商標(biāo)”；其中燒烤產(chǎn)品、微波產(chǎn)品被多次被評為“中華名小吃”、“滿漢全席名小吃”、“中國名菜”等稱號；“美達(dá)爾”連鎖店屢次被評為“中國著名餐飲連鎖品牌”、“全國消費(fèi)者滿意品牌”等稱號。
美達(dá)爾烤肉發(fā)展歷程：
1990年企業(yè)創(chuàng)始人陳文強(qiáng)先生在路三角地開了第一家燒烤店。
1992年正式注冊商標(biāo)“美達(dá)爾”，最初取義“讓美味達(dá)到你滿意，用美味傳達(dá)你我的真“情”。
1996年美國獨(dú)資（）美達(dá)爾食品有限公司成立。
2000年7月4日工商行政管理局頒發(fā)“著名商標(biāo)”。
2001年被國家內(nèi)貿(mào)局授予“中國名菜”稱號。
2002年8月“美達(dá)爾”被評為“十大特色名小吃”。
2003年8月美達(dá)爾品牌管理有限公司成立。
2003年9月15日被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國快餐連鎖品牌企業(yè)”。
2004年“美達(dá)爾”面向內(nèi)發(fā)展連鎖店，覆蓋了內(nèi)各市。
2005年“美達(dá)爾”品牌走向全國，并被中國新聞社評價(jià)中心評為“中國連鎖經(jīng)營企業(yè)50強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號。
2005年8月美達(dá)爾集團(tuán)正式成立，并被評為“名牌”“著名商標(biāo)”等榮譽(yù)，為美達(dá)爾的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
美達(dá)爾企業(yè)文化：
經(jīng)營理念：以我之美，達(dá)爾之心
企業(yè)精神：自強(qiáng)不息，以德載物
服務(wù)理念：以完美的服務(wù)與產(chǎn)品，滿足顧客的要求
五美宣言：語言美、形象美、心靈美、服務(wù)美、味道美
工作作風(fēng)：執(zhí)著、創(chuàng)新、迅速、準(zhǔn)確
美達(dá)爾燒烤代理_址原則
原則：以下呈遞減原則
1.城市的繁華地區(qū)（商業(yè)步行街或有影響力的大賣場或市場附近）特點(diǎn)是：流動(dòng)人口多，購物者將成為主要的客源；
2.學(xué)校附近a.最好是大中專院校；b.步行路程在5分鐘以內(nèi)；特點(diǎn)是：固定客源多；
3.餐飲美食街或燒烤一條街。特點(diǎn)：餐飲店集中，容易形成規(guī)模效應(yīng)。
4.居民社區(qū)（大型社區(qū)或有消費(fèi)能力的社區(qū)）特點(diǎn)：固定客源多，營業(yè)額一年較為平均；
5.處于城市的主干道（臨近車站的地區(qū)為最好），交通便利的地區(qū)；特點(diǎn)：吸引客源使用交通工具來就餐，但要有停車位。
6.其他人流量大的地方：（日人流量10000人左右），但是需要注意的是，人們是否只是路過，很少停留？
適宜的店址
1.有停車位
2.注意店面的外延線，以便在夏天時(shí)候可以適當(dāng)?shù)脑黾訝I業(yè)面積。
禁區(qū)
1、不能長時(shí)間停留的地區(qū)（如示范街）
2、道路中間有隔離帶的
3、沒有停車位的
4、一樓沒有門廳，店面直接在2樓的。
需要注意的
1、電力負(fù)荷不小于30kw，用水指標(biāo)不小于400立方/月。
2、有獨(dú)立的上下水。
3、盡量不要在居民樓下開店。
4、有沒有設(shè)計(jì)煙道
成功優(yōu)勢
從特許經(jīng)營的運(yùn)營特征和形式上，被特許者由于購買的是已獲成功的運(yùn)營系統(tǒng)，可以省去自己創(chuàng)業(yè)不得不經(jīng)歷的一條“學(xué)習(xí)曲線”，包括選擇盈利點(diǎn)、開拓市場等必要的摸索過程，降低了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
品牌優(yōu)勢
美達(dá)爾開創(chuàng)了燒烤餐飲行業(yè)諸多先河：迄今為止，島城唯一一家被評為“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”，并獲得“山東省著名商標(biāo)”稱號，率先通過了is09001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，被譽(yù)為“山東省燒烤行業(yè)第一品牌”；被評為“中華餐飲名店”和“青島著名商標(biāo)”；其中燒烤產(chǎn)品、微波產(chǎn)品被多次被評為“中華名小吃”、“十大青島特色小吃優(yōu)秀經(jīng)營企業(yè)”等榮譽(yù)。
管理優(yōu)勢
專業(yè)的品牌管理，公司統(tǒng)一的vis手冊，統(tǒng)一的店面裝修手冊，統(tǒng)一的管理手冊，統(tǒng)一的操作手冊，統(tǒng)一的培訓(xùn)手冊，統(tǒng)一的產(chǎn)品工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。
美達(dá)爾經(jīng)過長期經(jīng)驗(yàn)的積累形成了一套“mde管理模式”，為各連鎖店提供完備而規(guī)范的管理保障。持續(xù)完善的加盟資源支持系統(tǒng)；營銷策劃、后期持續(xù)督導(dǎo)、新品推廣、免費(fèi)長期咨詢解答等一系列長期保障加盟商利益的實(shí)務(wù)行動(dòng)。
品質(zhì)優(yōu)勢
里脊肉的選料，選用的是著名廠家優(yōu)質(zhì)的里脊肉，具有營養(yǎng)豐富，柔軟多汁，味道鮮美，安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)；魷魚的選料，選用的是阿根廷的魷魚，肉質(zhì)厚嫩，魚質(zhì)新鮮，有韌性，品質(zhì)統(tǒng)一，其蛋白含量較高；羊肉的選料上，選用的是內(nèi)蒙古的純種羔羊，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道正宗；紅辣椒的選料上，選用的是優(yōu)質(zhì)的出口辣椒，用辣椒的主體部分研磨制成粉，保留了純正的辣椒香味；油的選料上，選用的著名廠家的濃香花生油；優(yōu)良的有機(jī)植物木炭，使燒烤得食品更具有香氣。
美食優(yōu)勢
成立了美達(dá)爾產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)，不斷創(chuàng)新形成了五大系列，200多種菜品的組合：炭烤系列：秘制配方、選料考究，味道香嫩；電烤系列：美達(dá)爾是第一個(gè)采用里脊肉作為原材料，用含有20多種中草藥的秘制配方調(diào)制而成，用美達(dá)爾電烤爐烤制，肉質(zhì)香嫩，不肥不膩；是第一個(gè)推出烤魷魚，把海鮮納入了燒烤系列，由此成就了頗有特色的地方風(fēng)味小吃；
微波系列：獨(dú)特的秘制配料和先進(jìn)的腌制工藝；花式燒烤系列：把海鮮納入燒烤系列，推出鮮美的海鮮燒烤大餐，烤鮑魚、烤活蝦、烤鯉魚、烤海魚等?？臼卟讼盗校禾烊痪G色，營養(yǎng)豐富，美味可口，有青椒、鮮香菇、茄子、土豆、地瓜、韭菜等；桑拿燒烤系列：美達(dá)爾桑拿蛤蜊等。
物流優(yōu)勢
美國獨(dú)資（青島）美達(dá)爾食品有限公司，是專業(yè)的食品加工和物流配送中心，為美達(dá)爾餐飲連鎖提供了良好的運(yùn)營支持，占地98畝的美達(dá)爾食品工業(yè)園正在籌建中。
1.《美達(dá)爾申請表》要認(rèn)真、如實(shí)地填寫其中的內(nèi)容，我們將會(huì)根據(jù)您所提供的資料進(jìn)行審查，以考慮我們的合作事宜；您所提供的資料我們會(huì)絕對保密；
2.加盟商在填寫<<特許經(jīng)營協(xié)議書>>前，應(yīng)向總部提供下列資料：身份證復(fù)印件、產(chǎn)權(quán)證書復(fù)印件、房屋租賃合同復(fù)印件、銀行存款證明、法人的營業(yè)證、稅務(wù)登記證、法人代表身份證復(fù)印件等相關(guān)證書；
3.裝修要求：
1.）加盟美達(dá)爾連鎖店，裝修必須符合“美達(dá)爾”統(tǒng)一裝修標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照公司裝修規(guī)范進(jìn)行裝修；店面裝修中出現(xiàn)的具體情況可協(xié)商解決，需要管理公司簽字認(rèn)可，其中裝修設(shè)計(jì)樣板光盤由美達(dá)爾管理公司免費(fèi)提供，裝修費(fèi)用由加盟商自理；
2.）加盟商需要在美達(dá)爾連鎖店裝修完畢后，將門頭、室內(nèi)、廚房3張照片，交美達(dá)爾管理公司進(jìn)行審查、備檔，審批，通過之后，連鎖店可以開業(yè)；未能通過審批的連鎖店，要重新裝修，重新審批；
4.營銷策劃、后期持續(xù)督導(dǎo)、新品推廣、新技術(shù)推廣、免費(fèi)長期咨詢解答等一系列長期保障加盟商利益的實(shí)務(wù)行動(dòng)。
a．單店特許加盟
1身體健康，無傳染性疾??；
2認(rèn)可美達(dá)爾經(jīng)營管理模式；
3具有一定的風(fēng)險(xiǎn)投資意識(shí)；
4有一定的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)；
5熱愛所從事的事業(yè)，具有良好的合作心態(tài)；
6良好的社會(huì)資源和人際關(guān)系，較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力；
7具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力（投資資金在15萬元以上）
b．區(qū)域市場代理
1.具有合法經(jīng)營許可的法人或自然人；
2.具有豐富的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)和一定的投資能力；
3.有致力于開拓餐飲事業(yè)的熱情和韌性，具有良好的合作心態(tài)
4.良好的社會(huì)資源和人際關(guān)系，較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力；
5.需要在所在區(qū)域內(nèi)先開一家形象店；
6.具有較高的市場操作能力和控制能力，能運(yùn)作一個(gè)地區(qū)的市場；
7.負(fù)責(zé)合同約定區(qū)域內(nèi)的市場和渠道建設(shè)；
8.區(qū)域代理商根據(jù)自身情況和當(dāng)?shù)厥袌鰧?shí)情提出區(qū)域內(nèi)的品牌拓展規(guī)劃，由總部審核、確認(rèn)。
9.認(rèn)可美達(dá)爾經(jīng)營管理模式，接受美達(dá)爾管理公司統(tǒng)一培訓(xùn)、管理自愿遵守經(jīng)營管理規(guī)定，指導(dǎo)與監(jiān)督；
10.提供區(qū)域內(nèi)門店每日、月度、年度銷售報(bào)表；
注：企業(yè)申請需提交營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、法人代表身份證復(fù)印件、代理人1寸彩照各2張；法人委托書正本一份和公司簡介。
1.）美達(dá)爾管理公司會(huì)對加盟商所選門店地址進(jìn)行考察、評估；
2.）以品牌vi規(guī)范和和美達(dá)爾裝修手冊為準(zhǔn)則，結(jié)合加盟商實(shí)際店面情況，由美達(dá)爾管理公司向加盟店提供合理的店面規(guī)劃圖；
3.）雙方簽約后，美達(dá)爾管理公司的管理部協(xié)助加盟商籌建門店，并提供支持：
a.）《mde管理手冊》、《mde操作手冊》、《mde-vi手冊》《mde加盟商100問》、mde門店裝修手冊、美達(dá)爾產(chǎn)品教學(xué)光盤；
b.）產(chǎn)品用料參考；c.）物資采購計(jì)劃；
d.）提供6面全國性獲獎(jiǎng)牌匾和漫畫,其它牌匾可有美達(dá)爾管理公司提供樣本加盟商自行制作；
e.）提供適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)、輔導(dǎo)以保證整個(gè)“美達(dá)爾”品牌系統(tǒng)的持續(xù)統(tǒng)一，美達(dá)爾管理公司對加盟店的主要工作人員進(jìn)行15天的集中培訓(xùn)，并為培訓(xùn)人員提供免費(fèi)食宿（青島市市區(qū)內(nèi)加盟商，管理公司不提供住宿）；主要培訓(xùn)人員有：后廚人員：炭烤員1名，電烤員1名，切肉員1名，腌肉員1名，熱菜師傅1名，涼菜師傅1名，面食員1名；外場人員：店長1名，外場人員3名；
4.）提供加盟店的開業(yè)宣傳方案和市場營銷方案、促銷方案和平面設(shè)計(jì)以及有償提供相應(yīng)促銷品；
5.）管理公司根據(jù)市場的具體情況在相關(guān)的媒體和網(wǎng)站上發(fā)布相應(yīng)廣告；
6.）美達(dá)爾管理部會(huì)駐店輔助加盟店開業(yè)；
7.）美達(dá)爾管理部對加盟店定期進(jìn)行巡查、管理、督導(dǎo)，使加盟店的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)等工作與總部保持一致；
8.）美達(dá)爾管理公司研發(fā)部，協(xié)助區(qū)域代理商根據(jù)區(qū)域市場的實(shí)際情況對相應(yīng)的產(chǎn)品研發(fā)及調(diào)整；根據(jù)區(qū)域市場的情況進(jìn)行淘汰和創(chuàng)新，從而提高美達(dá)爾品牌的市場競爭力。
1.標(biāo)準(zhǔn)店規(guī)模：
1.）形象店規(guī)模：（適合在大、中城市開設(shè)）
a.面積：200—500平方米，最佳幾何圖形為長方形，其中營業(yè)面積不少于150平方米；
b.餐位：可設(shè)100—200個(gè)餐位，其余為后廚、倉儲(chǔ)、辦公、更衣等設(shè)施；
c.人員設(shè)置：員工20—35名，店長1名，前廳服務(wù)員8-16名，后廚加工9-16名，行政人員2名；
2.）經(jīng)濟(jì)店規(guī)模：（適合在社區(qū)、居民小區(qū)）
a.面積：100-200平方米，最佳幾何圖形為長方形，其中營業(yè)面積不少于60平方米；
b.餐位：可設(shè)40個(gè)餐位，其余為后廚、倉儲(chǔ)、辦公、更衣等設(shè)施；
c.人員設(shè)置：員工10名，店長1名，前廳服務(wù)員4名，后廚加工4名，行政人員1名；
2.原料、設(shè)備的供應(yīng)：
1.原料的配送
對加盟商根據(jù)區(qū)域不同進(jìn)行有選擇性的配送，提供加盟商在當(dāng)?shù)責(zé)o法采購的原料，主要配送物料有：調(diào)料、腌肉料包、牛板筋、魷魚、里脊肉等；加盟商可以根據(jù)區(qū)域的實(shí)際情況進(jìn)行采購，由美達(dá)爾管理公司提供調(diào)料生產(chǎn)廠家，但必須經(jīng)過美達(dá)爾管理公司物流部的考察、審核，確定采購商，目的是保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2.設(shè)備配送
為保證美達(dá)爾連鎖店形象的統(tǒng)一，廚房設(shè)備（電烤爐、油炸鍋）、餐具、美達(dá)爾專用筷子、門店服裝，美達(dá)爾管理公司實(shí)行統(tǒng)一配送；
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