鼓鼓生煎消費(fèi)人群廣，生意常年熱鬧不斷。
2018-05-21 16:18
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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鼓鼓生煎
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：鄭州市中原區(qū)鼓鼓生煎店
鼓鼓生煎包開到哪里都熱賣，學(xué)校、商業(yè)街、社區(qū)等人流量集中地都是店址好選擇，消費(fèi)人群廣，生意常年熱鬧不斷。開店投資小，店面積也不需要很大，1-2人就可輕松開店。制作工序簡單好操作，宜人也可輕松完成，自制料包總部統(tǒng)一配送，按比調(diào)配，即可保證口味如一。
生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，1排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。以出鍋熱吃為佳。功夫不到家,不可能煎得滴湯不漏;不會(huì)吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“湯包”里的湯燙著。也有人喜歡自家制作生煎包,在家制作可選用平底鍋,使用半發(fā)酵的面皮,餡料加入帶皮凍的豬肉,油煎時(shí)注意噴水。
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面皮|面具
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