作為上海一家特色生煎店，已發(fā)展有數(shù)家連鎖店。小楊生煎個(gè)大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調(diào)料制成。2006年“小楊生煎”獲得“上海名點(diǎn)、名小吃”稱號(hào)，其后又被評(píng)為“信用資質(zhì)AAA”企業(yè)。2009年11月11日，一個(gè)聲稱“小楊生煎有毒”的帖子出現(xiàn)在網(wǎng)上，并迅速被轉(zhuǎn)載，一時(shí)成為滬上的熱門話題。事發(fā)一周后，“小楊生煎館”委托律師發(fā)布辟謠聲明，并表示保留追究相關(guān)侵權(quán)單位和個(gè)人法律責(zé)任的權(quán)利。

小楊生煎誕生于1994年，在上海的吳江路上，創(chuàng)始人楊利朋女士用20元買來(lái)的一付汽油桶做成火爐，支起一付生煎攤，手藝傳自我的外公，曾在大上海一家大酒店做點(diǎn)心師的老人家，憑借著一雙勤勞的手，厚道樸實(shí)的為人，做出的生煎皮薄餡厚、個(gè)大、汁豐，價(jià)格實(shí)惠，讓她的攤位不用多久就排起了爭(zhēng)買小楊生煎的長(zhǎng)龍，這一排，就是十九年……!

早上四點(diǎn)起床,五點(diǎn)上菜場(chǎng)采購(gòu)當(dāng)天新鮮的精肉、蔬菜、配料，六點(diǎn)開始支攤、拌餡、和面、搟皮、包生煎，一邊招呼顧客一邊將熱騰騰的生煎端到顧客面前，顧客名單里有普通上海人家，老至白發(fā)蒼蒼，少至黃口垂髫，青年人如白領(lǐng)商務(wù)人士，名人如劉翔姚明。從第一家店開始、第二家、第三家……到今天的四十八家餐廳……有了我們這個(gè)深受上海和各地消費(fèi)者非常喜愛的品牌！                

小楊生煎的夢(mèng)想就是：讓小楊生煎成為一個(gè)：讓我們的父母、妻子、丈夫、兒女、親朋好友為之感到榮耀的品牌， 在中國(guó)的餐飲業(yè)內(nèi)最受人尊敬的團(tuán)隊(duì)，將小楊生煎開到日本、香港、東南亞、美國(guó)、歐洲…..讓有華人的地方就有小楊生煎，創(chuàng)建一所集家人、親情、教育、培訓(xùn)、榮耀于一體的生煎學(xué)校。小楊生煎有著自己一直以來(lái)不對(duì)努力堅(jiān)持的信念：我們擁有與生俱來(lái)的價(jià)值觀和企業(yè)文化：善良、謙卑、純樸、誠(chéng)實(shí)、感恩；小楊生煎的品牌定位就是成為普羅大眾的特色中式快餐；產(chǎn)品定位是永遠(yuǎn)以生煎為特色的中式小吃快餐，小楊生煎感動(dòng)員工、感動(dòng)顧客、感動(dòng)社會(huì)、感動(dòng)股東的價(jià)值觀順序；生煎現(xiàn)做現(xiàn)燒、現(xiàn)炒的廚房生產(chǎn)模式，決不為省人省事而偷工取巧；小楊生煎平民化的品牌形象、裝飾裝修風(fēng)格深深的刻在每一個(gè)熱愛吃小楊生煎顧客心中。

為了保證食品的安全與質(zhì)量保證，我們有屬于自己的中央廚房，每一道程序都是嚴(yán)格把關(guān)、天天檢測(cè)，每一天的食材都是統(tǒng)一由小楊生煎的冷凍車配送至每一家餐廳。保證了新鮮、安全，吃的放心，吃的開心！小楊生煎的食材都是精心挑選，只選國(guó)家檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的大品牌放心豬肉。而且我們的豬肉含有豐富的膠原蛋白，女孩子吃了不用擔(dān)心會(huì)胖，還會(huì)美容養(yǎng)顏，湯汁也是豐富美味無(wú)比。

我們一直將服務(wù)與質(zhì)量放在第一，不光光是希望食物上能夠來(lái)幸福，服務(wù)上帶來(lái)更多的會(huì)心一笑與滿足。當(dāng)然我們學(xué)習(xí)與改進(jìn)的地方還有很多，我們要學(xué)習(xí)海底撈的那種服務(wù)精神，改進(jìn)每一位顧客反映給我們問(wèn)題的地方……小楊生煎一直在不斷的成長(zhǎng)中，也一直努力的在學(xué)習(xí)在努力！小楊生煎在2012年12月7日正式走出上海，在太倉(cāng)萬(wàn)達(dá)入駐了屬于第一家上海以外的第一家餐廳，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是意義非凡的，因?yàn)檫@是小楊生煎夢(mèng)想的第一步。小楊生煎創(chuàng)立至今有19年的歷史，為了保證食品的安全與質(zhì)量品質(zhì)，我們擁有屬于自己的中央廚房，每一道程序都是嚴(yán)格把關(guān)、天天檢測(cè)，每一天的食材都是統(tǒng)一由小楊生煎的冷凍車配送至每一家餐廳。保證了食材的新鮮、安全，吃的放心，吃的開心！只因：我用良心做，您可安心吃！