始于1999年的比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽是國(guó)際最具權(quán)威、世界最大的烈酒與利口酒競(jìng)賽,也是國(guó)際三大酒類賽事中唯一能申辦正賽的比賽,自第一屆大賽在比利時(shí)布魯塞爾舉辦以后,15年來(lái)每年輪流由不同國(guó)家申辦。大賽曾先后在里斯本、馬斯特里赫、波爾多、西西里、盧森堡等這些世界著名的"酒都"舉辦,今年移師貴陽(yáng)。
此次大獎(jiǎng)賽吸引了來(lái)自全球43個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1397款酒品參賽,其中,國(guó)外酒品845款,國(guó)內(nèi)酒品552款,創(chuàng)下了大獎(jiǎng)賽參賽酒品數(shù)量的新紀(jì)錄。 來(lái)自襄陽(yáng)的湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司選送了數(shù)款古隆中酒參加本次國(guó)際大獎(jiǎng)賽,其中一款是以黃金比例釀造的美酒:古隆中61.8度黃金酒。
本次大獎(jiǎng)賽的評(píng)委團(tuán)由84人組成,包含56名國(guó)外評(píng)委、28名中國(guó)評(píng)委。評(píng)委在評(píng)審時(shí),將分成14組,每組6人。評(píng)委們包括著名釀酒師、侍酒師、專家學(xué)者、國(guó)際采購(gòu)商、酒類媒體記者、各國(guó)酒協(xié)代表等,具有獨(dú)特的代表性和多樣性。
賽前,還將對(duì)評(píng)委進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)采用國(guó)內(nèi)、國(guó)際評(píng)委分類培訓(xùn)的方法,即由奧地利烈酒專家阿瑟·尼格先生培訓(xùn)中國(guó)評(píng)委,由中國(guó)白酒專家鐘杰 賽中,評(píng)委以盲選方式進(jìn)行品評(píng),從酒品的色澤、香味、口感、回味等方面進(jìn)行理化打分,并據(jù)此評(píng)出銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、大金獎(jiǎng)。9月9日,大獎(jiǎng)賽將在“第五屆中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)”開幕式上舉辦頒獎(jiǎng)典禮,并發(fā)布最終獲獎(jiǎng)名單。
在此次大獎(jiǎng)賽上,中國(guó)白酒首次作為獨(dú)立酒種參與評(píng)審。中國(guó)白酒版塊的評(píng)比將根據(jù)中國(guó)白酒釀造工藝量身定制的評(píng)審規(guī)則進(jìn)行,這將更有助于世界正面、全面的了解中國(guó)白酒以及酒文化,加快中國(guó)白酒國(guó)際化的進(jìn)程。
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