如何收藏白酒？
儲藏白酒最主要的決定因素是環(huán)境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對濕度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛；最好的溫度在 0度以上 20度以下；嚴禁煙火靠近；容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”；一定要注意避光貯存，最好能夠密封后埋入地下或放在地窖中?！?
不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。特別是清香型白酒 ,最好不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現(xiàn)苦澀味。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最適宜儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。
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