[摘要]火鍋加盟店,代表著現(xiàn)如今餐飲行業(yè)一大熱門創(chuàng)業(yè)加盟方向,它繼承了傳統(tǒng)的傳統(tǒng)工藝,代表著重慶地區(qū)獨(dú)有的飲食文化與特色,具有獨(dú)特而濃郁的地方風(fēng)味,是我國(guó)火鍋行業(yè)一項(xiàng)具有代表性、地域性和民族性的特色加盟項(xiàng)目,更是其綜合體現(xiàn)。
火鍋加盟店,代表著現(xiàn)如今餐飲行業(yè)一大熱門創(chuàng)業(yè)加盟方向,它繼承了傳統(tǒng)的傳統(tǒng)工藝,代表著重慶地區(qū)獨(dú)有的飲食文化與特色,具有獨(dú)特而濃郁的地方風(fēng)味,是我國(guó)火鍋行業(yè)一項(xiàng)具有代表性、地域性和民族性的特色加盟項(xiàng)目,更是其綜合體現(xiàn)。食品品種繁多,原料配方已以麻辣為主,湯鹵制作采用傳統(tǒng)秘制火鍋配方,長(zhǎng)期風(fēng)靡各地、城市,致力于打造餐飲行業(yè)最物美價(jià)廉的餐飲投資項(xiàng)目。那么怎樣才可以學(xué)到這門技術(shù)呢?找哪里可以學(xué)到呢?又有哪家的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是值得讓人放心選擇的呢?接下來(lái)小編就跟大家介紹一下這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
想學(xué)火鍋的技術(shù),那還是得去重慶吧。專門的火鍋培訓(xùn),為您提供正宗的火鍋技藝。為什么清鼎餐飲能在如此眾多的火鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中脫穎而出,一是技術(shù)上始終領(lǐng)先,二是原料保證純天然,符合現(xiàn)代人的健康需求。味道別致,食物保持純樸自然,不正是現(xiàn)代人對(duì)健康綠色生活的追求嗎?鍋底講究原形,原汁,原味,使人在享受美味的同時(shí),還能有益于身心。
火鍋培訓(xùn)方案:
了解火鍋調(diào)味料的特性及其重要作用。
火鍋原料的選擇、加工、處理等。
糍粑海椒的制作,辣味調(diào)料的加工,高湯的熬制工藝。
底料炒制,洗油,拉油,煉紅油工藝。
海帶、海白菜等海產(chǎn)品的退鹽法
藕片,土豆等易氧化食物怎樣泡水?
各種菜品的制作與保存。
根據(jù)不同的區(qū)域,選擇如何調(diào)整火鍋的口味以及兌制鴛鴦鍋等火鍋方法,
火鍋蘸碟的制作及配料的保存。
地道重慶火鍋配方的學(xué)習(xí),名師手把手教,學(xué)得更快更好。重慶清鼎餐飲有限公司將該項(xiàng)目的全套技藝及配方傳授給培訓(xùn)學(xué)員,讓每位學(xué)員扎實(shí)掌握!掌握一切原材料和操作設(shè)備,學(xué)習(xí)地道重慶火鍋的配方,教會(huì)學(xué)員地道重慶火鍋的味道!如有興趣,歡迎在官網(wǎng)進(jìn)行留言,與我們進(jìn)行聯(lián)系,會(huì)有專業(yè)人員為您詳細(xì)的介紹跟了解。
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。