[摘要]在中式快餐領(lǐng)域，流傳著一個名詞——“2.5年之癢”，深刻描繪了餐廳平均壽命只有2.5年的廣泛現(xiàn)象，并且隨著消費升級與市場競爭的同步推進，這一時間還在縮短，缺乏持續(xù)運營的能力，成為大多數(shù)餐廳逃不開的“魔咒”。小面鮮生作為大眾化時尚中式快餐品牌，如今正以新增業(yè)態(tài)為核心，深耕餐飲賽道，形成了產(chǎn)品力、營銷力、運營力“三力”齊發(fā)的迅猛攻勢，致力于多方位賦能合作伙伴！
在中式快餐領(lǐng)域，流傳著一個名詞——“2.5年之癢”，深刻描繪了餐廳平均壽命只有2.5年的廣泛現(xiàn)象，并且隨著消費升級與市場競爭的同步推進，這一時間還在縮短，缺乏持續(xù)運營的能力，成為大多數(shù)餐廳逃不開的“魔咒”。小面鮮生作為大眾化時尚中式快餐品牌，如今正以新增業(yè)態(tài)為核心，深耕餐飲賽道，形成了產(chǎn)品力、營銷力、運營力“三力”齊發(fā)的迅猛攻勢，致力于多方位賦能合作伙伴！
產(chǎn)品力：餐品研發(fā)力，打造流量擔當
顧客對一家門店及其產(chǎn)品產(chǎn)生黏性的背后，是餐品研發(fā)團隊對味道不停探索、不斷努力的過程。正如中式快餐新進品牌——小面鮮生，在餐品上，不僅主營石鍋鮮湯面、石鍋拌飯等中式餐飲，同時還融入四季暢銷、老少皆愛的小菜、小吃和特色飲品等，力求貼合主流消費群的口味、口感需求，此外，堅持爆款菜品定期更新，力求為每位顧客帶來超乎尋常的味蕾享受，讓其在中式快餐領(lǐng)域自立品牌，已然成為美味“代言人”。
更值得一提的是，小面鮮生餐品體系區(qū)別于傳統(tǒng)中式快餐，將“小吃正餐化，正餐快餐化”，用小份自選替代量大點餐模式，顧客選擇更多、促使客單價在無形中增光添彩，可助力合作伙伴帶來樹立口碑與拓展銷量。
營銷力：多渠道營銷，持續(xù)為門店引流
互聯(lián)網(wǎng)時代，酒香也怕巷子深。尤其在競爭激烈的中式快餐領(lǐng)域，早已過了靠老顧客口碑相傳而存活的年代，只有通過系統(tǒng)化、持續(xù)性的營銷方案，增加老顧客黏性、吸引新顧客消費才是正道。作為一家經(jīng)過市場檢驗和競爭洗禮的餐飲品牌，小面鮮生在山東、江蘇等省份的多個城市建立了門店，為合作伙伴門店做流量加持，也能通過打造系統(tǒng)性、持續(xù)性的營銷玩法，例如節(jié)假日營銷、造勢營銷、互動營銷、IP營銷……不斷為門店拉新、留存，希望將其轉(zhuǎn)化為可觀利潤，為門店的業(yè)績、口碑及市場影響力提供助力。
運營力：多維度服務，助力減輕運營壓力
自小面鮮生開啟品牌授權(quán)以來，合作伙伴簽約不斷，一家又一家門店陸續(xù)開業(yè)。這離不開合作伙伴良好的投資眼光，也離不開小面鮮生品牌方的多維度運營支持。多元化的運營服務，從簽約到售后，品牌方將根據(jù)合作伙伴需求參與整個過程，包括測算開店地址、計算投資成本、專職人才帶店培訓、植入標準化運營規(guī)范，同時基于品牌影響力，小面鮮生將助力門店開展營銷活動，助力輕快開店、平穩(wěn)運營，為合作伙伴的創(chuàng)業(yè)夢想保駕護航。
特色產(chǎn)品，才是暢銷利器；玩轉(zhuǎn)營銷，才能為門店帶來可觀客源；運營給力，才能穩(wěn)步甚至加速前行。小面鮮生順應形勢發(fā)展，用智慧積極拓展發(fā)展格局，持續(xù)打磨產(chǎn)品力、營銷力、運營力，“三力”齊發(fā)，為合作伙伴賦能！2021年，小面鮮生整裝待發(fā)，希望更多的合作伙伴加入找項目，共同為實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)致富夢努力！
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