[摘要]現(xiàn)在投資餐飲行業(yè)，較多創(chuàng)業(yè)者都比較看好酸菜魚加盟這一項目，這一項目的消費群體龐大，發(fā)展前景可觀，因而創(chuàng)業(yè)人都是比較認可的，加盟開店只要選對品牌做好店鋪管理，生意都是不錯的。像果味酸湯魚這一品牌就不錯，那么加盟開店如何讓店鋪收益更大化？
現(xiàn)在投資餐飲行業(yè)，較多創(chuàng)業(yè)者都比較看好酸菜魚加盟這一項目，這一項目的消費群體龐大，發(fā)展前景可觀，因而創(chuàng)業(yè)人都是比較認可的，加盟開店只要選對品牌做好店鋪管理，生意都是不錯的。像果味酸湯魚這一品牌就不錯，那么加盟開店如何讓店鋪收益更大化？
果味酸湯魚加盟如何讓店鋪收益更大化？
要訣一：門店面積只選對的，不盲從一味求大
目前餐飲行業(yè)的競爭較為激烈、客人要求愈來愈高。一家快餐餐廳能否吸引眾多顧客，首先靠的是菜品的口感和品質(zhì)，其次是與菜品價格、客流量、翻臺率息息相關的門店面積。對于果味酸湯魚來說，無論是臨街店還是商超店，僅需60平即可開店。投入小，翻臺快，門店收益自然更高。
要訣二：品類不追求多，要堅持“少而精”
隨著大眾消費水平的逐漸提高，那些標準化程度高、口感好的新一代快餐廳正在成為都市白領和打工一族的新寵。果味酸湯魚與傳統(tǒng)酸菜魚品牌相比，更強調(diào)食材的新鮮和健康，精選來自潔凈水域生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)魚群，輔以自家配制的鮮湯秘方，口味更佳，湯鮮味美。同時為更大化保證菜品的口感和出餐速度，人均消費在25-30元左右，3-5分鐘即可出餐，較大提高了翻臺率和門店坪效。
隨著餐飲市場不斷走向規(guī)范化和品牌化，連鎖優(yōu)勢正在變得日益重要。未來，將以“國民時尚快餐連鎖品牌”為己任，為消費者提供融時尚新潮的就餐方式和安全可口的酸菜魚產(chǎn)品為一體的全新體驗，重新定義國人的餐飲方式。
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