投資金額
30-50 萬
成立時間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>豆花
發(fā)展模式:經(jīng)銷、自由代理、區(qū)域開發(fā)
主營產(chǎn)品:
紳紘有限公司成立于2005年6月,創(chuàng)辦人蔡秉宏與孫添富改良臺南的傳統(tǒng)豆花,并採取複合式經(jīng)營,販賣咖啡、蛋糕、冰品等品項,豐富且優(yōu)質(zhì)的商品,吸引龐大消費(fèi)者的喜愛,成為創(chuàng)業(yè)市場閃耀的新興品牌!12月,全臺灣頭家採用複合式經(jīng)營的豆花店「豆府花城」,誕生于臺北縣三重三和夜市!創(chuàng)辦人蔡秉宏與孫添富表示,二人原先從事傳統(tǒng)服飾批發(fā),后來進(jìn)軍大陸無功而返;面臨事業(yè)挫敗之際,孫添富想起父親賣了20年的豆花生意,覺得大有可為,于是二人結(jié)束批發(fā)生意,卷起袖子改賣豆花。
因為豆花是臺灣傳統(tǒng)小吃,市場接受度高,蔡老板認(rèn)為冰品、豆花類小吃在臺灣幾乎不退流行,就是看淮"豆府花城"能以店格及產(chǎn)品品質(zhì)打入市場的優(yōu)勢,開啟了他的創(chuàng)業(yè)之路,他補(bǔ)充到,豆府花城除了保留傳統(tǒng)口感美味外,更提供消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的享用空間,所以開幕后客人始終絡(luò)繹不絕?;叵氘?dāng)初店裡裝潢的辛苦,蔡老板表示,當(dāng)產(chǎn)品技術(shù)確定之后,店內(nèi)裝潢等硬體問題便接踵而來,以三重店頭家豆府花成為例,開店一年以內(nèi)改裝四次以上,儘管花費(fèi)更多金錢與心力,但每一次的修改過后都讓店內(nèi)風(fēng)格越來越接近蔡老板心中傳統(tǒng)現(xiàn)在兼并的感覺。
經(jīng)過這段時間的努力,豆府花城終于得到消費(fèi)者認(rèn)同,在顧客口碑的播送下,豆府花城的業(yè)績不斷攀升,逐漸累積出品牌知名度,孫老板2006年年底決定正式開放加盟,不到三個月的時間就開出20家店,且每家店都穩(wěn)定獲利,目前開放中部以北地區(qū)連鎖加盟,計劃2008年跨足中、南部市場,預(yù)計3年內(nèi)全臺突破上百家門市!
遵循傳統(tǒng)做 法豆花新鮮配送——孫老板表示,豆花要好吃,黃豆的選擇是關(guān)鍵,豆府花城的豆花是採用非基因改造的優(yōu)良品種黃豆,天然且不含人工添加物,製作完成后採冷藏配送至各店。由于採總部中央工廠統(tǒng)一製作,所以豆花品質(zhì)好且穩(wěn)定,孫老板提到,總部每天都會依各店所需要新鮮配送,所以每一家店的豆花都是口感新鮮滑嫩,吸引客人持續(xù)上門。
商品複合化 提供多元選擇——豆府花城除了各是豆花廣受歡迎之外,孫老板表示,多樣化的產(chǎn)品,滿足各式消費(fèi)族群的需求,例如,特別主打小朋偶 愛的冰泣淋系列產(chǎn)品與年輕人 愛的黑砂糖剉冰系列及義式咖啡、點(diǎn)心蛋糕等,他更強(qiáng)調(diào),沒有其他業(yè)者能像他們結(jié)合咖啡店、冰品店特色優(yōu)點(diǎn)于一身,眾多不同選擇更能滿足不同客層需求。
因為豆花是臺灣傳統(tǒng)小吃,市場接受度高,蔡老板認(rèn)為冰品、豆花類小吃在臺灣幾乎不退流行,就是看淮"豆府花城"能以店格及產(chǎn)品品質(zhì)打入市場的優(yōu)勢,開啟了他的創(chuàng)業(yè)之路,他補(bǔ)充到,豆府花城除了保留傳統(tǒng)口感美味外,更提供消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)的享用空間,所以開幕后客人始終絡(luò)繹不絕?;叵氘?dāng)初店裡裝潢的辛苦,蔡老板表示,當(dāng)產(chǎn)品技術(shù)確定之后,店內(nèi)裝潢等硬體問題便接踵而來[查看詳情]
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