大喜牛餐飲管理有限公司系福建聚信合投資管理有限公司旗下七大品牌之一：大喜牛潮汕牛肉火鍋、千禧功夫牛潮汕牛肉火鍋，大喜牛面館、倉世界精釀啤酒屋，馥咖啡，烤海，八重山本格燒肉。公司正式注冊于2017年2月，其總部位于福州市倉山區(qū)百花洲路11號鼓樓園，是一家專業(yè)經(jīng)營潮汕特色牛肉火鍋的餐飲連鎖企業(yè)。公司自2016年3月開設(shè)家門店起，在短短一年內(nèi)異軍突起、厚積薄發(fā)，迅速搶占福州餐飲市場份額，并主導(dǎo)著潮汕牛肉火鍋的潮流，擁有眾多忠實的顧客群體。

目前大喜牛在福州已設(shè)立四家分店，分別位于黃金金融地段的五四路、五一路及高端社區(qū)的融僑外灘、APM商場等地。大喜牛為滿足各地美食愛好者的需求，讓更多顧客能分享到我們“鮮之極的潮汕功夫牛肉”，公司已于2017年快速推動開店步伐，以福州市場為據(jù)點，延伸至五區(qū)八縣、省內(nèi)其他各地市，以不同形式的“大喜?！毖杆僭碎}大地。同時更以快捷的步伐在成都開設(shè)多家“千禧功夫牛潮汕牛肉火鍋”連鎖店。

      大喜牛目前員工已逾300人，管理團隊來自一群具有共同理想的80、90后年青一代，更有海歸志士的傾情加入，這是一支專業(yè)、激情且充滿創(chuàng)造力的隊伍。

大喜牛以“為持續(xù)締造令客戶滿意[查看全部]的高品質(zhì)的鮮牛餐飲品牌而奮斗，并努力回饋社會”為企業(yè)使命，以“誠信經(jīng)營，專注品質(zhì)、開拓創(chuàng)新、快樂分享”為企業(yè)核心價值觀，同時為員工提供廣闊的職業(yè)發(fā)展平臺，科學(xué)合理的晉升機制及多元化的福利體系。大喜牛堅持弘揚正宗的潮汕牛肉火鍋精髓，并在餐飲業(yè)中穩(wěn)步前行，致力于不斷傳承與創(chuàng)新中華飲食文化之路而不懈努力。

大喜牛潮汕火鍋加盟優(yōu)勢

     大喜牛潮汕火鍋不是單純地照搬潮汕牛肉火鍋，而是汲取了潮汕風(fēng)味的精華，將潮味有機地融合進(jìn)多元化美食之中,在一個更高的層面全面闡釋出具有都市感的潮味美食！大喜牛潮汕火鍋作為潮味美食都市化的推動者，為潮汕風(fēng)味與多元美食找到了更多融合與創(chuàng)新的可能性，其先說性與前衛(wèi)性，深受都市潮人的喜愛！值得注意的是，大喜牛潮汕火鍋引入了不少新興的餐飲科技，打造最具時代性的餐廳。

     大喜牛潮汕火鍋口味正宗，在多重口味下也能體現(xiàn)出牛肉的鮮度，“精致生活，健康膳食”是大喜牛的態(tài)度！簡單大氣的風(fēng)格，專注健康美食的風(fēng)尚餐廳，簡潔明亮的吊燈，復(fù)古特別的木椅。暖色的燈光加上舒適的音樂，像是走進(jìn)了一家歐式的咖啡廳，就算是不涮鍋，來坐坐也是心曠神怡。當(dāng)你吃過一頓正宗的大喜牛潮汕火鍋，你一定會驚嘆潮汕人吃牛肉火鍋的。每一片新鮮的牛肉，都在用牛骨熬制的原湯里，得到溫柔的滋養(yǎng)。 

1、技出古法，新鮮食材。
精選小黃牛，潮州灘地小黃牛，全程綠色放養(yǎng)，杜絕抗生素促生長添加劑，走地牛自由奔跑，肌肉脂肪均勻。每周配選，日屠宰，確保新鮮嫩爽。
2、時間調(diào)控，精準(zhǔn)定制。
從屠宰到門店，把控三小時精準(zhǔn)尺度，有效保障不冷凍、不排酸、不注水。
3、后廚潮汕本土化，廚藝可溯源。
食材優(yōu)選化質(zhì)量監(jiān)管，切肉刀嚴(yán)格篩選。推行鮮切鮮涮的秒涮法，滾湯8秒，入口爽滑甘香，略帶甜味。再施以古法秘制大喜牛潮汕火鍋醬料，爽口彈牙回味良久。