大喜牛潮汕火鍋口味正宗，技出古法，新鮮食材
2019-12-10 14:15
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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大喜牛潮汕火鍋
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：福建聚信合投資管理有限公司
大喜牛潮汕火鍋口味正宗，在多重口味下也能體現(xiàn)出牛肉的鮮度，“精致生活，健康膳食”是大喜牛的態(tài)度！簡單大氣的風(fēng)格，專注健康美食的風(fēng)尚餐廳，簡潔明亮的吊燈，復(fù)古特別的木椅。暖色的燈光加上舒適的音樂，像是走進(jìn)了一家歐式的咖啡廳，就算是不涮鍋，來坐坐也是心曠神怡。當(dāng)你吃過一頓正宗的大喜牛潮汕火鍋，你一定會驚嘆潮汕人吃牛肉火鍋的。每一片新鮮的牛肉，都在用牛骨熬制的原湯里，得到溫柔的滋養(yǎng)。
1、技出古法，新鮮食材。
精選小黃牛，潮州灘地小黃牛，全程綠色放養(yǎng)，杜絕抗生素促生長添加劑，走地牛自由奔跑，肌肉脂肪均勻。每周配選，日屠宰，確保新鮮嫩爽。
2、時(shí)間調(diào)控，精準(zhǔn)定制。
從屠宰到門店，把控三小時(shí)精準(zhǔn)尺度，有效保障不冷凍、不排酸、不注水。
3、后廚潮汕本土化，廚藝可溯源。
食材優(yōu)選化質(zhì)量監(jiān)管，切肉刀嚴(yán)格篩選。推行鮮切鮮涮的秒涮法，滾湯8秒，入口爽滑甘香，略帶甜味。再施以古法秘制大喜牛潮汕火鍋醬料，爽口彈牙回味良久。
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